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第634章旖旎的氣氛

    看著美少婦高慧,興高采烈地招待顧客,沈強的心情沒由來的感覺到舒暢。零點看書www.biyange.com

    不但沒有離開這個裝飾簡陋,小小的包子鋪反而留下來,給她幫忙。

    直到中午這一波客人走後。

    美少婦高慧收拾了一下之後,關店,開著她的三輪電瓶車,帶著沈強去菜市場,買了一大堆的菜,沈強則趁機去買了些香料,中藥,分別磨粉,並製作成了調味料。

    搞定一切之後。

    時間已經到的了下午五。

    美少婦高慧,開著她的電動三輪,帶著沈強回家。

    坐在車斗里的沈強,吹著有些涼的晚風。

    微笑地看著開著那亮黑色f,遠遠地跟在後面的秀菊。

    車子路過一家幼兒園的時候。

    美少婦高慧停住了,她踮起腳,偷偷地看她的小兒子。

    坐在車廂里的沈強,有些詫異地說道:「你想看他的話,直接進去好了。」

    高慧笑了笑,隨後淡然地說道:「他會粘著我,和我說想回家的,而回到家裡之後,我根本沒有時間照顧他,因為我還有很多事情要做。」

    說著,高慧坐在了車子上,拉著沈強,回到了她租住的那個院子。

    院子不大,非常小。

    房子只有兩間小房,也很小。

    並不是之前她住的那裡。

    這很正常。

    畢竟生了那種事情之後,換成是誰,也會想要換一個地方住吧。

    狹小的房間,整理的很整潔,很安靜。

    房間裡面,有高慧身上那種淡淡的味道。

    徑直進了廚房。

    高慧看著沈強一笑,道:「沒有辦法,一切從簡吧,我們的晚餐,就吃你做的包子,如果味道不好的話,我可是會拒絕你入股我的包子鋪的。」


    沈強笑道:「沒問題。」

    說罷了,沈強立刻開始動手做包子。

    抓了一把生面,在手中握了一下之後,沈強一攤手,現面是散的,不由得立刻詫異道:「你一直用這種面,做包子?」

    高慧一愣,道:「對呀,師傅說,做包子的面,沒有什麼講究,隨便隨什麼面都行。」

    沈強笑了:「你花三千塊錢請的那個師傅,蒸包子的手藝,一定是和他家保潔學的。」

    望著詫異的高慧,沈強微微一笑道:「世面上常見的麵粉,通常是按照蛋白纖維含量多少來區分的,一般來說,蛋白纖維含量在百分之十三以上的,是高筋粉。」

    「蛋白纖維含量,在百分之十,到百分之十三的叫做中筋粉。」

    再次握拳,鬆手,看著在手中散落,根本不成團的麵粉,沈強一笑道:「這種,手握之後,完全不成團的麵粉,蛋白纖維含量在百分之十以下,是低筋粉,通常用來做蛋糕,和混酥類心,你用它來做包子,其實就已經錯了。」

    美少婦高慧愣住了。

    「這面是專人送上門的,價格便宜,質量感覺還不錯。」

    沈強笑了:「這會導致你的包子皮黏,一都不勁道。」

    「我去買,要高筋粉對不對?」美少婦高慧急道。

    沈強笑了:「不需要高筋粉,因為一般來說,高筋粉是用來做麵包和精酥心的,中筋粉就可以,質量別太差,用手握一下,會成團,一碰就散。」

    高慧的眼睛亮了:「沒想到,這個面,竟然這麼多學問,你等我,街角就有糧油店,我馬上回來。」

    說罷了,高慧急匆匆地跑了出去,時間不大他回來了。

    並嘗試著對比了一下兩種面。

    現的確如沈強所言。

    這令她的信心大增。

    而在隨後,拌包子餡的時候。

    嗅著加入了沈強調配的香料之後包子餡散出來的奇異香味。

    美少婦高慧,更是美目圓睜,驚喜道:「不虧是祖傳秘方啊,這味道聞起來太香了。」

    沈強笑而不語。

    事實上,沈強的大同江,面師有很多。

    各種中式西式面,以及包子的味道,都非常的不錯。

    但即便是他們做的包子,比起沈強



  
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