沈浩一邊摟著憐香的腰肢,一邊好奇的看著前面那個張大廚手裡的動作。筆言閣 biyange.com 更多好看小說
捉魚之前,這張大廚拿了一隻手套帶上,然後伸進水裡一抄,一尾寒月便到了案板上,接著手裡一片狹長的細刀連連翻出刀花,去鱗、開膛,一氣呵成,甚至以沈浩的眼力也只是看到一丁點血腥在案板上一晃而過,然後就被舀出來清水沖乾淨了。
「好快的刀!」沈浩眉頭微微一皺,這廚子出刀和收刀都極快,動作簡練到了極點,而偏偏這人又真只是個普通人。
這是不是熟能生巧的極致?
心裡念頭剛轉了一圈,就見那大廚已經完成了寒月魚生膾的第一步處理。
取下的手套,換了一雙薄如蟬翼的透明手套。
「那手套有什麼說頭?」
「呵呵,大人慧眼如炬,那手套不一般,是用米漿慢慢倒模出來的,主要是讓廚子的手不接觸到生膾,同時米漿手套也不會沾染不乾淨的東西到生膾上。」
「用完就扔?」
「是的,只用一次。」
帶這種薄如蟬翼的手套很麻煩,在旁邊兩名助手的幫助下花了十幾息的時間才緊貼的戴在手上。然後換了一把長半尺,寬半寸的刀子出來。
而到此時,案板上的魚還在擺動,神經反應尚未消失。
一聲極其細微的刀鋒撕裂聲:「嘶......」
就好像輕輕的切開一張黃油,刀子抬起來的時候廚子明顯在炫技,手一揚,讓沈浩等人可以清楚的看到掛在刀刃上的那一片魚肉透光,只有邊緣的部分看得出一些肉質紋理!
切得如此之薄已經不需要再單獨去挑出魚肉里的刺了,吃的時候甚至不會感覺到它們。
一片一片的切下來然後裝盤,刀如翻飛的蝴蝶,好看且讓人驚嘆。
一條魚短短一盞茶的功夫就片成了片,盛在盤子裡,還擺出一副類似花朵的圖案。中間是一小碟黃紅相間的蘸料。
當然,要想吃最原始的鮮味是不需要蘸料的,用筷子夾起來直接放進嘴裡就能瞬間把你帶到白江深處,體驗一把最本源的魚鮮滋味。
第一次吃肉的時候感覺到「入口即化」,而且真就像是一團炸開的鮮味,刺激味蕾同時還能反衝到鼻尖讓你聞到一股奇特的清香,就像是盛夏夜晚江邊的那種水氣。
「好吃!」
一連吃了三片沈浩才重重的點了點頭,他頭一次吃到這種美食。
沈浩動了筷子,餘下的人也才開始動筷,各自一連陶醉。
別看這第一條魚足有兩斤多,可架不住好吃啊,每人幾筷子下去就很快消失不見,就連中間碟子裡的蘸料都被抹乾淨了。
大廚見東西吃完,便讓旁邊侍從上了薑茶。說生膾下肚之後寒氣會在肚子裡聚集不散對身體不利,所以用熱騰騰的薑茶一衝不但幫助消食還能驅走寒氣,是吃生膾的必要搭配。
一邊喝著熱騰騰的薑茶,一邊看著張大廚繼續烹飪第二條寒月魚......
三條魚,像是在看表演節目一般吃了足足半個時辰才結束。而後便是正常的席面,可往日覺得還好吃的菜餚如今吃在嘴裡總覺得差點味道。
「聽說這寒月魚不但鮮美無比,還可以入藥煉丹,有清心的功效。」劉恆義同樣對坐上的菜餚沒有滋味,只是喝酒。
「入藥?」
「嗯。有時候能遇到修士朝漁民收這種魚,就是說收去煉藥。」
酒席繼續,沈浩還是刨了兩大碗飯下肚把自己灌飽,然後興趣來了和劉恆義拼酒,而且用的是他儲物袋裡的一年釀的五糧液,一人先干兩壇再說。
結果劉恆義這個自詡「酒量還可以」的傢伙兩壇之後直接就縮桌子底下去了。看得沈浩眨巴眨巴眼睛好半天才反應過來:你就這點渣渣酒量也好意思說自己還可以?
結果沈浩的酒癮剛起來就找不到拼的對象了。
憐香?這女人從來不多喝,一般三杯,最多也就五杯頂天了。
陪侍劉恆義的那名歌姬很識趣的讓侍從架著劉恆義一起出了廂房,說換個安靜的地方給劉恆