張德彪拿起筷子小心夾起一片晶瑩剔透的肉片,只見肉凍中嵌著三條白肉。599小說網 www.xs599.com
先白嘴嘗了嘗味,立時羊肉特有的鮮嫩在味蕾上綻放開來,卻全無一點羊騷味。
隨後張德彪又夾起一片蘸了下山葵醬油送進嘴裡,立時山葵特有辛辣先刺激到味蕾,然後是醬油的鹹甜,最後是羊肉凍化開後的油脂,豐富的層次感讓他吃的雙眼放光。
「果然沒有不好吃的美食,只有吃不起的美食。」光是一道前菜就讓張德彪十分滿意,對接下來幾道菜品更加期待了。
第二道菜是一隻荷葉雞,整雞先掏乾淨內臟,雞皮上抹少許醬油然後擱入油鍋炸透,再將菌菇鮮筍大棗等數種提味佐料塞入雞腹用棉線封死,擱入砂鍋中小火悶煮一個時辰。
待整雞出鍋後再裹上燙過的荷葉擱入烤爐燻烤入味,最後撕開荷葉擱上蒜片蔥段淋上燒熱的麻油就能上桌了。
此菜一上桌立時香味撲鼻,惹得張德彪食指大動,當即動筷大快朵頤起來。
鮮香滑嫩的雞肉如膏脂入口即化,濃郁的肉汁充斥在口腔里讓人極為滿足愉悅。
雞骨早已酥爛,連皮帶骨根本無需多嚼。
張德彪是一口肉一口酒,吃的大呼過癮。
整隻雞很快就被他吃了個乾乾淨淨,小二恰好這時端上來了第三道菜品,張德彪一擦嘴角道:「小二,這荷葉雞甚是美味,再來一隻。」
小二擱下菜盤,歉然道:「這位客官真是對不住,這荷葉雞製作起來甚為耗時,因此每日都有定數,買完了就沒了,您剛剛點的恰好是最後一隻,要不您換道鹽水鴨如何?」
「也行。」張德彪舔著嘴角無奈道,忽然聞到了一縷沁人心脾的香風,旋即就見到一群花枝招展的女子上了樓。
不少食客忍不住目不轉睛盯著看,但被幾乎孔武有力的護衛瞪了一眼後才一臉悻悻的收回目光。
「小二,剛剛那些女子是……」張德彪注意到那些女子正是先前在湖心亭撫琴的那些人,現在離得近了他還注意到這些女子的衣裙上都繡有一面小扇子!
「客官慎言!」小二連連擺手,壓低聲音道:「這些位都是錦繡坊的貴人,不是你想的那種姑娘!」
張德彪啞然失笑道:「我也沒往那方面去想啊,我只是好奇這些人的來歷。」
「那錦繡坊您知道吧?」
「略有耳聞,聽說是初代馮國公為愛妻長公主所建。」
「不錯,那錦繡坊傳至現今仍然是國公府的產業,明面上是座繡坊,專為京城的皇親國戚進貢御用的織錦絲絹,同時也招收達官顯貴之女傳授琴棋書畫等技藝。但實際上卻把持著江州最大的鹽路,江湖上鼎鼎有名的十二連環塢您知道吧?」
「如雷貫耳,可與這錦繡坊有關係?」
「何止是有關係,這十二連環塢最大的財源就是販鹽,你猜他們和錦繡坊是什麼關係!」
「喔~,原來如此啊。但我記得朝廷不是在江南設立了兩江巡撫專管鹽路的嗎?」
「呵,客官,一聽就猜到您久在江湖不知朝堂事。這兩江總督是朝廷的總督,而這錦繡坊可是世代深受皇恩,你說這兩江總督敢伸手到皇帝的錢袋子裡嗎?」
「難道朝廷不是皇帝的朝廷嗎?」
「哎喲,客官您小聲點,這話可不能隨便亂說。這朝廷當然是陛下的朝廷,只不過這朝廷也是百官的朝廷。陛下平日裡若要是有點花銷總不能次次都找宰相要錢吧?您說是不是這個理。」
「呵呵,確實是這個理。」
「客官您慢用,小的不打擾您了。」
心中多了些思緒,這美食吃進嘴裡就寡淡多了。
酒足飯飽,張德彪要了壺清茶邊品邊欣賞繡湖夜景。
時不時的能看見一艘掛滿燈籠的畫舫
第145章 印堂發黑