據量化點而被玩出新天地來。
「也只年年才這麼敢想。」
那是因為當年被中式菜譜里的「少許」「適量」給弄瘋過，尤其是「鹽少許」，「糖少許」，「醬油適量」，「炒至七八成熟」，「加熱至斷生」這樣的描述，對於不會做菜星人，跟天書差不離。所以說，中式菜譜，都是寫給會做菜的人看的，不會做菜的，非要撞好多次南牆才能得出血的經驗與教訓。
「對不會錯菜的人來說，這樣精確才不至於糊塗。」孟約筆下，太祖把現代廚房裡常見的量勺給發明出來，從一克一勺，到五克一勺，再到二十五克，還有用來稱量水的量具，帶著刻度。
「別說，就是會做菜，也不是人人都是廚王手底下有準頭，家中廚娘做菜，還有時候會有咸有淡。」王醴覺得這些量具還挺有用的。
「尋常人當然用得上，真到廚藝嫻熟，憑手感就行，鹹淡都不用嘗就能直接出鍋。」反正蕭啟就很少嘗，他對自己的菜有千百倍的信心，他自出師以來，在調味上從來沒有失過手。
王醴最近忙成狗，難得有時間能靜靜坐下來和孟約說說話，幫幫她的忙，就這麼著內心便舒坦得很。兩人在畫室忙完，便一塊吃晚飯逗兒子，阿雝眼瞅著快要半歲了，孟約和王醴坐在小床前，都禁不住唏噓。
逗完兒子，王醴又說起長江書院的事，道是長江書院已經和南山書院結盟，結盟的內容是日後南山書院的先生會來長江書院講學，長江書院的先生也會去南山書院開課。再到以後，看情況還能進行學員上的動員，先讓一起上上繪畫課，琴課棋課什麼的，日後其他的再慢慢來嘛。
孟約：這可真是個極好極好的消息。
孟約這時候可想不到，明天她的學生們，會給她一個更好的消息，讓她充滿驚喜。
第三八六章 我真是杞人憂天
