(為好友勤勞褲子補更2/3.感謝好友小毅002、筱妖的愛、羊種的打賞鼓勵哇)
經過了複雜的消毒程序後,劉雲軒和胖子才跟著勞爾來到了生產車間。=
「安迪先生,因為咱們這個工廠有著鮮奶灌裝的業務,所以牛奶各項指標的檢測程序已經提前處理好了,輸送到這邊的牛奶可以直接用於生產。」勞爾介紹道。
「咱們這邊的設備都是國際一流水平的,除菌工序中採用的是倒u型膜過濾除菌設備,在常溫下除菌率能達到99.9%,還能有效的保證牛奶的營養成分不流失。」
「而且我們也會定期的對這些設備進行消毒處理,在食品安全這方面,我們已經做的很不錯了。」
劉雲軒點了點頭,他現在也算是知道當初建廠為啥那麼費錢了,工廠中的自動化率太高了。
整個的工序參觀下來,真空添加配料、空氣輸送、自動計量,然後一罐一罐的奶粉就排著隊的在傳送帶上出來了。
「這罐子底下的數字是幹什麼用的?」劉雲軒拿起一罐奶粉後看到罐子底下有一串數字,與生產批號不同,這串數字很長。
「安迪先生,這是咱們公司的追溯碼。」勞爾笑著解釋道,「在羅德里格斯先生前往澳大利亞之前,我就與他商量過如何追蹤咱們的產品質量。」
「現在牧場中的那些奶牛都是有著自己固定的編號,采奶的時候也會分成不同的批次。我們就以這個批次為單位,進行追溯。」
「在咱們奶製品廠的官網上每天還會定時的上傳這些奶牛的視頻片段,有平時它們日常生活的還有采奶過程的,只要輸入相應的追溯碼,就可以看到生產這些牛奶的奶牛們的狀態。讓用戶食用的更加放心。」
雖然是第一次跟劉雲軒接觸,勞爾也是知道這個大老闆平時這些事兒根本都不操心,就詳細的解釋了一下。
「這個辦法很好啊。」劉雲軒高興的說道,「胖子啊,回去想著點兒,以後咱們牧場中所有的產品都這麼搞一下。這視頻往網上一掛,也讓購買咱們產品的人吃的安安心心的。」
以前的時候自己的那些有機蔬菜也是做過類似的事情,但可沒有這麼周詳。這樣的完全透明化的生產追溯,就證明自己的企業對產品很自信,也能增加消費者的信心。
「軒子啊,你說的有點晚了,牧場中其餘的產品也都有了追溯的方法,只是你不知道罷了。」胖子笑著說道。
現在的追溯體系確實很完善,就連紐約的餐廳中。如果顧客想要看看那些食材的生長過程,都有相應的視頻片段。不過這些都是在劉雲軒回華夏的時候陸續的搞出來的,他還真不知道。
「勞爾,產品的質量安全一定要持續的嚴格把關,可不能馬虎了,質量就是企業的生存基本。只要是發現了質量問題,哪怕是停產,也要先解決掉。一定不能讓任何一罐有著安全隱患的奶粉或是牛奶流向市場。」劉雲軒看著勞爾嚴肅的說道。
好多企業初始的時候,對於產品質量的把控都是很嚴格的。可隨著產品的銷售,慢慢的就會放鬆警惕,有著這樣那樣的問題。
其實有時候也是企業自身的原因,牌子闖出來了,就該琢磨著降低生產成本,提高利潤了。可成本哪裡是那麼好降低的,所以只能採取一些非常規的辦法,偷工減料啥的。
「安迪先生,您放心,咱們車間中安裝的攝像頭可不是為了監視工人工作的。」勞爾指著各個角落處的攝像頭笑著說道。「每天都有專人在監控室中看守攝像頭的各個屏幕,就是看看有沒有工作中的疏漏。」
「而且即使咱們奶粉灌裝完了以後,研發實驗室那邊也會每個批次隨機抽取樣品進行再次的檢驗,只有接到他們的合格檢驗單,我們才會出庫銷售。」
「走,咱們到寶寶那邊看看去。」聽到勞爾的解釋後,劉雲軒笑著說道。
生產線上已經參觀過了,就要到企業的心臟——研發中心看看去。現在美國這邊的四個實驗室一個在蜜雪兒牧場中,一個在安迪牧場的那個大肥料廠中,另一個就是在奶製品廠,而比較特殊的種牛繁育實驗室,則是在蜜雪兒牧場中,他們的實驗設備比較特殊,也是為了就近工作。