那胖女人一看芊荷發怒了,又想著她前幾天做那魚湯很是得老爺的歡心,擔心真鬧起來自己占不到便宜,聽說少爺要請的人是個身份極其尊貴的,若是因此耽誤了膳食,怕是最後自己吃不了兜著走。
於是乎,胖女人就忍下了。
芊荷也弄了一肚子氣,她氣鼓鼓,怎麼怎麼就想當著方家的少奶奶了,真是不可理喻!
這慢條斯理做菜的興致也沒了,芊荷快速將鱸魚撕碎從塊,然後把鍋里倒上了雞湯,並加上了一點黃酒跟薑末,雞湯是她在清理魚之前,特別熬製的,熬雞湯的水是她去空間取來的。
十幾兩銀子在身上,做什麼都不方便,芊荷把銀子放進了空間,便順手裝了些靈泉水出來,除了帶出了水,還還拿來了香菇跟竹筍,這是她特意在空間裡種的,本來是想留著,等蔡氏生了後,給她做鱸魚羹補身子呢,今天要做這魚羹,便拿出來。
別小看著香菇跟竹筍,魚羹好不好吃,就靠這兩樣了,上世,一開始為什麼自己總做不出讓殷居正滿意的魚羹,就是因為少了這兩樣。
魚肉撥成絲,香菇、筍切成絲,趁著雞湯還沒滾,便把香菇、竹筍下了鍋,等雞湯煮沸後,才下的魚肉,這魚肉一下鍋,香味立刻撲鼻,芊荷往裡面加了點白胡椒粉,等再次沸騰後,則加入了麵粉的勾芡,最後將雞蛋打散後下鍋,並快隨的攪拌。
於是香味撲鼻的鱸魚羹就做好了。
做好鱸魚羹後,芊荷又額外做了拿手的糖醋軟熘魚焙面、煎扒青魚頭尾等草。
做好菜後,天色已經慢慢陰沉了下來,差不多又過了半個時辰,孫管家這才吩咐傭人們上菜,估計是因為選用的靈泉水的原因,這些菜做好後,並沒有因為出鍋而變得不心想,一盤盤就跟剛出鍋的一樣。
看著美味一點點送進正廳,芊荷摘下了圍裙,伸個腰,也算是大功告成了。
正廳里,方佳尚端正坐在上位上,其餘四人成環形圍坐其身旁,任憑方嚴初使眼色希望他對殷居正熱情一點,可他置若罔聞,宛如沒有感知道,只是時不時地端起眼前的茶盞,輕抿一下。
「殷大人,來嘗嘗這魚羹,這是我專門請的廚娘!味鮮肉美,入口順滑啊!」氣氛終於尷尬到了一個極點,眼看著殷居正的臉色要變僵,方嚴初連忙從吃的入手,起身將魚羹盛到小碗裡,放在殷居正面前。
殷居正的臉色已經變得僵硬無比,他奉皇命前來山鎮找方佳尚,不為尋醫問藥,只為了從他嘴裡為一樁十八年前的重大變故找尋真相,卻沒想到方佳尚竟然給自己吃閉門羹,若不是方嚴初從中周旋,怕是現在自己也見不到他的面。
現如今好不容易見到了,這個老傢伙臉板得就好似欠了他銀子一般,殷居正心中忿忿,但看方嚴初那般笑臉相迎,他正好接過了魚羹,用調羹撇起一勺,輕輕入嘴。
只是輕輕吮了一下,殷居正眼睛突然瞪圓,這,這魚羹鮮香滑嫩、色澤盈潤,最,最關鍵的是,這味道與母親做的味道一模一樣。
「這,這魚羹,方公子,這魚羹……」殷居正激動地連聲音也哽咽起來。
方嚴初見殷居正這般激動,就知道這魚羹中了。
連忙說道,「殷大人,這魚羹都是活魚,而做這魚羹的,則是我從外面村子裡特意請來的廚娘!不知大人是否喜歡!」
「喜歡,喜歡,這味道,跟我母親做的一模一樣,快,快把那味廚娘請來!我要親自見她一面,向她學習這魚羹的做法!」殷居正像個孩子一樣,振臂高呼。
他的興奮,讓身旁的方佳尚微微舒展,這個殷居正竟然跟自己一樣對魚有著這般執著,僵硬的臉微微舒緩,「初兒,還不快快把那做魚的廚娘喊來!」
「是!」方嚴初倒也沒料到父親會在這個當口說話,連忙站起身來,轉身就出了正廳。
只是他算盤打的精細啊,他哪能把芊荷帶進來啊,一則,那女人進來,豈不是把我壓根沒道歉的事泄露給父親,二則,他還指望著吊著殷居正的胃口,好為米糧生意謀點好處。
於是乎,他靜靜站在門口,等著時間一點點過去,就是不去喊穆芊荷。
芊荷在廚房裡等了半天,怎麼也等不來孫管家或其他人來知會一聲。
眼看著天越來月黑,