「你這道藥膳裡面的藥呢?」
第一個回過神來的評委問道。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
「全在湯底里了,我用的是熟地、當歸、白芍、川穹。」
「不可能!這四味藥藥味極大,無論如何也不可能會熬煮到達到這種清澈見底的程度。而且,而且……」
「而且還這麼清甜爽口,絲毫沒有普通鴨湯的油膩感。」另一位評委接上了他的話。
「喝下去之後,能感覺到到整個人仿佛是泡在了溫泉里,暖洋洋的。」
大家都對鳳淺的湯讚不絕口,唯有白鬍子老頭還在孜孜不倦地追問。
「當歸補血調經,熟地則是補血養陰,兩味都是補血聖。這川芎負責行氣,而白芍則能養血柔肝。這四味藥組合在一起,是在是妙啊,妙啊!你這道菜,不愧藥膳之名。不過,補血通氣的靈材也有很多,為什麼你偏偏選擇了藥材?」
「今日的題目是藥膳。所謂寓醫於食,正是藥借食力,食助藥威。二者須相輔相成,才能相得益彰。否則,又何必特意找病人來讓我們診視,為的就是讓我們了解病人的病症,根據病人的體質來做菜。」
鳳淺將自己的理解娓娓道來,在場眾人聽了之後無不讚嘆。
「不愧是鳳淺女王,果然厲害。」
「是啊,是啊。」
皇甫烈直接就將自己這一票投給了鳳淺,其他評委也紛紛跟票。
不出意料的,鳳淺這一輪得到的票數最多,暫居第一名。
柳霜霜攥緊了拳頭,聽著陳公公宣讀著票數,心上卻像是在滴血一般。她的助手站在遠處向她試了個眼色。
柳霜霜心領神會地點了點頭。
第一輪是她大意了,但是之後,她再也不會輸了。
很快,第二輪比試正式開始。
陳公公尖嗓子說道:「這一輪比試,採用的是統一的原料。來人,端上來。」
隨著話音落下,宮內的太監們提著一籃籃的東西,從後台走出,分開來到靈廚們面前。台下人群踮起腳尖,向上望去,看見居然是一顆顆飽滿亮麗的黃豆!
只聽陳公公接著說道:「這是浸泡過四個時辰的黃豆子,咱家是希望各位靈廚能用黃豆自己磨製出豆腐,再燒出一道菜來,當然要是有別的制菜式拿得出手的,大家也可以盡情發揮。」
豆腐啊……
鳳淺看著面前的那籃黃豆,回想起以前做過的一道菜餚,心想,自己乾脆就燒個麻婆豆腐,拿下這比賽應該是手到擒來。
一旁,柳霜霜看著鳳淺露出自信的笑容,和提著籃子的太監對視一眼,後者輕輕點頭。
柳霜霜得意地輕哼一聲。
各位靈廚開始磨豆,張小風作為副手,主動地將黃豆接過,倒入磨具中,將豆腐磨成汁。鳳淺無事,便先著手準備其他的調料。
正當鳳淺打算先將辣椒剁碎時,忽然張小風的驚呼聲響起:「這黃豆是壞的!」
「什麼?!」鳳淺連忙走過去查看,只見磨具下碾壓出本該是乳白濃郁的豆汁,如今卻是黃黑色還散發著腥臭的氣味。
怎麼會這樣,鳳淺眉頭微皺,向著外側監察的侍衛說道:「你去跟後廚那邊說下,我們這邊的原料是壞的,需要重新換一份。」
侍衛點頭答應,轉身匆忙向著後台跑去。
身旁,柳霜霜仍在忙著自己的活,假裝若無其事,只是嘴角偷偷揚起了一絲弧度。
「小鳳兒那邊怎麼了?好像出狀況了?」台下司空聖傑等人注意到鳳淺這邊的不對勁。
「不知道。」軒轅徹搖了搖頭,面色凝重。
很快,侍衛就返回台上,對鳳淺懷有歉意地說道:「鳳淺女王,後廚那邊說他們也沒有準備多的原料,一人只有一份黃豆。」
這時,柳霜霜湊了過來,仿佛才看見豆汁的成色,驚訝道:「鳳淺女王,你這黃豆是變質壞的呀。」說完她轉頭對著侍衛厲聲喊道:「你還愣著幹什麼,趕緊給我們的鳳淺女王去換一份啊。」
侍衛正要開口解釋,鳳淺攔住了他,接過話頭:「後廚那邊沒有原料,不必麻煩了。就這樣湊合做吧。」
柳霜霜故作驚訝:
第1235章 一品豆腐