鳳淺微微一笑道:「口說無憑!等我用它做出一道菜來,大家嘗之後,自然就知道它是不是好茶了。一筆閣 www.yibige.com」
「做菜?」客商更懵了,「茶還能做菜?」
「有何不可?」鳳淺不再解釋,開始採摘茶葉。
智通大師一行人也好奇地圍了過來,看著鳳淺在茶樹旁邊架鍋做菜。
鳳淺看大家都在圍觀,便大方地介紹這道菜的做法:「我要做的這道菜,名字叫做龍井蝦仁,這道菜源於一位廚師的忙中出錯,誤將茶葉當作了蔥段,撒入蝦仁之中,結果成就了一道名菜……」
司空聖傑淡淡笑道:「這是一個美麗的錯誤!」
君卿鴻感興趣地問:「這道菜是怎麼做的?」
鳳淺毫不吝嗇地分享道:「先將蝦去殼,擠出蝦仁,換水再洗。這樣反覆洗三次,把蝦仁洗得雪白取出,瀝乾水分,放入碗內,加鹽、味精和蛋清,用筷子攪拌至有黏性時,放入干澱粉拌和上漿……然後,取茶杯一個,放上茶葉,用沸水泡開,放置少頃,濾出茶汁,剩下的茶葉和汁待用。」
君卿鴻邊聽著鳳淺的解說,邊看著她用油滑鍋後,下熟豬油,燒至四五成熱,放入蝦仁,並迅速用筷子劃散,頃刻後取出,倒入漏勺瀝油,隨後將蝦仁倒入鍋中,並迅速倒入茶葉和茶汁,烹酒,加鹽和味精,顛炒幾下,出鍋裝盤。
眾人圍上去,頓覺清香撲鼻,更妙的是,龍井翠綠欲滴,蝦仁白嫩晶瑩,令人讚不絕口。
「這道菜菜形雅致,顏色清淡,不知口味如何?」君卿鴻說道。
鳳淺擺了擺手:「請各位嘗看看!」
君卿鴻率先拿起一雙筷子,嘗了一口,鳳淺緊盯著他的神色,緊張不已,做這道菜,她全靠菜譜,沒有系統的加持,而且是第一次做這道菜,所以她心裡非常的忐忑。
「怎麼樣?味道如何?」
君卿鴻的神色如常,慢慢地咀嚼,當他咽下蝦仁之後,他眼角的笑容慢慢放大。
「蝦仁細嫩爽滑,鮮香適口,蝦肉不糟,略有咬勁。用豬油滑炒,葷而不膩。最重要的是,茶葉清香甘美,和蝦仁搭配起來,口感鮮嫩,不澀不苦,如此做法,非常的有想法!」
鳳淺得到他的反饋,頓時放心了,看來這道菜成了!
客商聽君卿鴻如此說,早就饞涎欲滴:「我也來嘗一下!」
他也拿起一雙筷子,夾了一隻蝦仁,送入嘴裡,漸漸的,他臉上的神色變了,露出不敢置信的狂喜之色:「這、這茶葉的香味實在是太美妙了!我茶几十年,還是頭一回到如此甘醇的茶葉!如此翠綠清香的茶芽,配上晶瑩鮮嫩的蝦仁,清口開胃,回味無窮,果然是一道好菜!」
智通大師等人只能瞧著,口中直念阿彌陀佛。
這時,鳳淺的耳邊,傳來飯飯的聲音:「恭喜主人,成功製作一道浙菜,您將同時解鎖浙菜菜系的所有菜譜的技能!」
眼前閃過一個屏幕,上面跳出了十幾道菜的技能,它們分別是西湖醋魚、東坡肉、賽蟹羹、叫化童雞、油燜春筍、冰糖甲魚、寧波湯圓等等……
不過,雖然有了這些技能,想要學會做每道菜,還是需要靠她自己的努力。
鳳淺本想再做幾盤龍井蝦仁來抽獎,但考慮到龍井茶如此珍貴稀有,她就有些捨不得了,準備留著以後再做。
現在問題來了,這幾十棵茶樹怎麼辦?
倘若可以移栽,自然是沒問題了,可龍井茶之所以能長成龍井茶,跟它的生長環境和地理位置分不開,一旦移栽到別處,它們未必就能存活,也未必能長成現在的模樣了。
所以,該如何來處理這些茶樹呢?
她總不能一直守在這裡,看著幾十棵茶樹吧?
「小鳳兒,怎麼突然愁眉苦臉?」司空聖傑十分敏銳地察覺到了她的神色變化,忍不住好奇地問。
鳳淺便道出了心中的疑慮:「這些茶樹無人看管,我實在不放心,可移栽吧,茶樹又活不了,即便活下來了,長出來的葉子,也不再是從前的茶葉了。」
這時,智通大師站出來,說道:「女施主若是相信老衲,老衲可以幫你看管茶樹。」
鳳淺一聽,喜出望外:「大師
第1079章 浙菜菜系