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第二十章炒茶師傅

    沒有多久,蘇逸來到一偏僻的巷子裡。

    他在一間看起來有些歲月的老房子前,停下了腳步,這這裡便是他這次的目的。

    老房子的大門很有歷史感,起碼有數十年的歲月了,上面的漆,已被歲月蹭掉了不少。

    蘇逸輕輕地敲了敲門,很快,便聽到有人回應了:「馬上來,請稍等。」

    話音剛落,他聽到了一陣腳步聲,沒有多久,門便從裡面打開。

    出來開門的是一個年逾六旬的老年人,穿著簡單,在見到蘇逸的時候,他有過一絲意外,但是更多的是驚喜。

    很顯然,這老年人是認識蘇逸的,不然他不會有這樣的表情。

    開門後,他對蘇逸抱怨道:「你這小子,怎麼久都不來看。」

    「最近忙,沒有時間。」蘇逸笑道。

    老年人把蘇逸領了進來後,說道:「你啊!就知道賺錢,也不來陪我老人家聊聊天。」

    聞言,蘇逸只是笑了笑,沒有解釋。

    老年人姓張,是一位炒茶師傅,出生於一個茶藝世家,運用炒茶這門手藝已經40多年了。

    話說,蘇逸和張師傅相識,也是非常偶然的,那時候他還在大學讀書。

    一個年逾六旬的炒茶師傅,和一個不喜歡喝茶的年輕人,能結為忘年之交,這也是一種有趣的緣分。

    以前的時候,蘇逸會經常過來這裡,陪張師傅聊天解悶。

    張師傅會拉著他一起品茶,讓他有些苦不堪言,不過總的來說,兩人相處還是非常愉快的。

    不過後來,家裡發生意外了,蘇逸退學了,他就很少再有時間過來了。

    所以,張師傅才會有些抱怨,不過他今天能來,還是讓張師傅非常高興,從他合不上嘴的笑容就可以看出來了。

    這說起來,蘇逸心裡還是有點慚愧的,要不是今天有事的話,或許他也不會來找張師傅了。

    張師傅的家很大,還有個不小的院子,放著有不少架子,上面鋪滿了茶葉。

    旁邊,還有張石桌,以及一搖椅,估計在蘇逸來之前,張師傅便是在這裡泡茶品茶。


    進入院子後,張師傅的眼尖,一下就發現了他手裡拿著的東西:「你手裡拿的是茶葉嗎?」

    「嗯!我想找你幫忙,幫我炒茶。」蘇逸說。

    聽言,張師傅興趣更濃了,他說道:「炒茶?你什麼時候也對茶葉有興趣了,來,讓我看看。」

    蘇逸把裝茶葉的袋子打開,露、出裡面的茶葉。

    看到裡面的茶葉後,張師傅就更有興致了,因為他發現這是沒有見過的茶葉。

    張師傅炒了四十多年的茶,沒有見過的茶葉是少之又少。

    他把茶葉放在桌子上,開始仔細觀察茶葉。

    張師傅問道:「這是什麼茶葉,我怎麼沒有見過,而且這茶香太誘、人了。」

    蘇逸說道:「這是新品種的茶葉,碧春茶葉,市面上還沒有這種茶葉,我想炒成干茶。」

    張師傅當場就答應了:「這個忙我幫了。」

    聞言,蘇逸很高興,因為他知道想要請動張師傅幫忙炒茶可不容易。

    以張師傅的炒茶手藝,大把人想要請他幫忙。

    但是張師傅不缺錢,所以只有遇到名茶,或者感興趣的茶葉,他才會出手。

    沒有興趣的茶葉,他是絕不會答應的。

    現在張師傅能答應幫忙,一是碧春茶葉吸引了他,二是因為他是看在和蘇逸的交情上。

    興致來了,張師傅馬上就開始做了。

    因為是第一次,所以張師傅只是拿出一小部分的茶葉,進行炒茶。

    在炒茶的過程中,張師傅還不停跟蘇逸講解炒茶的步驟,以及為什麼要這樣做,又有什麼意義。

    其實張師傅一直想把蘇逸收為徒弟,把自身的手藝,傳授給他。

    雖然張師傅有子女,但是都不住在家裡,都在外闖蕩,而且對炒茶都沒有興趣,所以他找不到合適的傳承人,為手藝即將失傳而焦慮。

    後來,張師傅遇到了蘇逸,還半玩半學,跟著他學了炒茶。

    張師傅發現他挺有悟性的,在炒茶上很有天賦,便想收他為徒。



  
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