第一百零一章第一課（2）
留著板寸頭的金髮男人不苟言笑，板著一張臉，脖子上圍著紅色禮巾，走到講台前面向下方的學生。
「早上好，年輕的學徒們。進入廚房的瞬間開始，你們就肩負著烹製美食的責任，這無關經驗和立場，在我的課上，沒有獲得a評價的，一律視為e！我是羅蘭·沙佩爾，負責你們法國料理科目的講師！」
當他說完後，底下的學生都有點騷動，一個個表情都不是很好。
田所惠更是嚇得臉色蒼白，整個人差點就昏了過去，「運氣太背了，居然一來就要先上那個沙佩爾老師的課。」
「很嚴肅的一個人呢，不過，居然是法國料理，稍微有點期待呢。」伸手摸摸田所惠的頭，安撫了緊張的快昏過去的田所惠一下，鄭雙龍輕聲的道。
聽到鄭雙龍的話，田所惠雙拳在胸，快速的低聲道：「在遠月，他在給學生評等級上可是出了名的嚴格，聽說他去年也把一個班全體五十名學生都判了e等，我們班也有十八個人因為他的課而被予以退學，他的外號是【不會笑的廚師】，糟糕了，我再拿一個e就得退學了！」
被嚇壞了的田所惠的嬌軀再一次的顫抖了起來，這次的幅度，真的真的是非常的大。
讓鄭雙龍不由的懷疑，這樣的小惠什麼時候昏過去都不奇怪。
「自己嚇自己啊，我說過了和我一組的話，一定沒有問題的。」鄭雙龍微笑的道。
不說廚藝，就僅僅是催眠術，鄭雙龍就有著絕對的自信能夠得到a級的評價，雖然這是作弊，但是，有誰會知道了，被抓到的作弊才是作弊，而沒有被抓到的作弊，不算是作弊。
講師羅蘭·沙佩爾並沒有在意一點小騷動，接著翻開備課本，道：「今天的菜單是『勃艮第紅酒燉牛肉』，可以說是法式料理中的傳統菜，我姑且把做法寫在黑板上給你們看看，限時兩小時，做完就拿上來，那麼開始！」
「開始烹飪！」
話音落下，氣氛一下子緊張了起來。
田所惠看著一臉自信微笑的鄭雙龍，鬆了口氣，道：「鄭君，一定很擅長這種傳統料理吧？」聽到這話，鄭雙龍的笑容頓時淡去，一本正經地說道：「當然不會，我專精的領域是閩菜，以及豆腐料理，法式料理什麼的我還是第一次接觸，不過，只要有菜單就完全沒有問題……」
聽到鄭雙龍說不會，也沒有完全聽完，田所惠就兩眼一翻，一下子昏了過去。
鄭雙龍立刻將她扶著，無語了半天，「這真的是自己嚇自己吧，連話都還沒有聽完就昏了過去，我這應該去找誰評理啊……」
將田所惠扶好，依靠在廚台邊上，鄭雙龍走到黑板前，快速的記錄了這道【勃艮第紅酒燉牛肉】的做法。
不過，在看完這做法之後，鄭雙龍覺得稍微有點奇怪啊。
雖然前世，嗯，鄭雙龍已經接受了穿越之後就算是今生了，這種闊達的想法，真的是很讓人敬佩啊。
重回話題，雖然前世的時候，鄭雙龍沒有經過多少法式料理的經驗，甚至連中華八大菜系都不是非常的了解，但是去過西餐廳的鄭雙龍還是知道【勃艮第紅酒燉牛肉】是個什麼菜的，僅僅是收汁以及將牛肉處理的柔軟就需要三到四個小時，更不要說加上對其他的輔助食材的料理，兩個小時，真心不夠呢。
不過，因為是在這個奇異的廚藝發展道了相當程度，嗯，連所謂的食景都有的地步的世界，用兩個小時處理好一道【勃艮第紅酒燉牛肉】完全是來得及的。
最少，看完那個黑板上的料理方法之後，鄭雙龍就明白了，兩個小時應該是足夠的，不，如果用上鄭雙龍獨有的特別手法，甚至可以縮短到極短的時間內處理好這道【勃艮第紅酒燉牛肉】。
【勃艮第紅酒燉牛肉】
主料：條紋培根塊、牛肉
輔料：橄欖油、大洋蔥、大胡蘿蔔、番茄罐頭、一整瓶勃艮第紅酒、棕色牛肉高湯、麵粉、月桂葉、百里香、鹽、黑胡椒、小洋蔥頭、蘑菇、黃油、白煮小土豆和白煮豌豆
方法：培根去皮，切成半厘米厚，一厘米左右的條，加入品脫水裡煮十分鐘，拿出晾乾。烤箱預熱到攝氏二百三十度左右,鑄鐵鍋下橄欖油,中火加熱培根
