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第130章 你到底服不服

    測試廣告1艾倫真是有一些無奈,費尼啊真是天堂有路你不走,地獄無門自來投,如果沒有這個任務,他恐怕都不會來金肘子餐廳就餐。七色字小說網http://m.qisezi.com

    既然系統任務發布了,就不要怪他嘴下不留情了。

    費尼,你要怪就怪系統吧,真不是我的鍋。

    艾倫在心底默默的念叨著。

    「首先我來來說一說第一道頭盤,香煎魚排佐薄荷檸檬醬汁。這魚排所用的海魚,應該是被稱為假鱈魚的費尼鱸魚,而且這魚打上來至少十二小時以上,其死亡時間也在四小時以上,魚肉已經變得鬆散,鮮味也即將流失殆盡,這道開胃菜唯一可取之處就是薄荷檸檬醬汁,還算是開胃,有效的掩蓋了魚排不新鮮的缺點。」

    艾倫伸出一根手指,對著費尼說道。

    費尼聽到艾倫的評價,心中不由得一陣,他竟然說的分毫不差。

    這魚是昨天的,本以為在缸里養著沒有什麼事情,可是在早上的時候,竟然全部都死了。

    這讓費尼十分惱火,因為這件事他差點將一個負責養魚的幫廚給開掉。

    不過錯了就是錯了,並沒有好狡辯的,只是他已經用了薄荷與檸檬醬汁遮蓋了味道,就是前期醃製魚排的時候,都加了一個香辛料,掩蓋其不新鮮。

    沒想到艾倫伯納特竟然吃出來了,這不得不讓費尼柏德利在意外之餘,感覺到震驚。

    這還是人的舌頭嘛,騙亡靈的吧。

    艾倫見費尼沒有說話,微微一笑,然後伸出第二根手指。

    「至於這奶香蘑菇濃湯,我不得不說,是這些料理之中的最大敗筆。」

    「一般高湯都是用魚骨或者牛骨、豬骨熬製,放一些蔬菜的根莖也是增加其高湯的鮮味。」

    「只是為什麼你要在這道料理中加入胡蘿蔔,尤其是在做高湯的時候,胡蘿蔔的甜味,徹底將奶香蘑菇濃湯的平衡給打破了。」

    聽到艾倫的話,費尼更是驚訝不已,胡蘿蔔他只是在高湯里加了一些,只是為了提升濃湯的層次感,沒想到艾倫伯納特竟然也給吃出來了。


    艾倫伯納特這條舌頭,到底是不是人的舌頭,今天看來是栽了,他說的完全正確,我竟然無力去反駁。

    費尼在心中開始吶喊。

    「第三是這烤羊排,不得不說其蒜香味飛揚濃郁,在加上一些香辛料的合理搭配,徹底將羊肉的香味激發出來,這不得不是一道非常棒的料理。」

    「只不過,這道蒜香烤羊排的敗筆,就是羊肉裡面還帶著血水,羊排要用小火慢慢的烤,要烤爐的熱量慢慢滲透進羊排,從而將血水逼出來,也把羊排的香氣徹底激發出來,費尼主廚你要著急了,烤爐溫度有一些偏高了。只有十度只差,那也是天差地別。而且你烤制羊排的時間,整整縮短了五分鐘。」

    艾倫伸出了第三根手指,將最後一道主菜,蒜香烤羊排的敗筆說了出來。

    費尼無言以對,他真的把平時烤羊排的溫度,升高了十度,因為午餐時間已經過了,艾倫四人來到餐館吃飯,可以說是最後一桌了。

    因為節省時間,費尼將烤爐溫度調高,烤制的時間也相應的縮短五分鐘了。

    費尼驚恐的看著艾倫,這是一隻怪物嘛似乎看見了他操作一樣,為什麼會說的這麼準確

    簡直不是人,是亡靈吧,不是亡靈也一定是惡魔

    「你你你怎麼知道。」

    費尼退後兩步,與艾倫拉開了一些距離。

    看到費尼的臉色,在一旁一直靜靜看著的盧尼,心中翻起了驚濤駭浪。

    他本以為艾倫伯納特只是根據經驗,或者是敏銳的舌頭才會說出這些的。

    可是看到費尼的表情,他可以肯定,艾倫伯納特說的分毫不差。

    竟然連時間與烤制溫度都能說出來,這就不光是經驗和敏銳舌頭的問題了。

    還有一種奇妙的天賦,一種天生就是料理師的天賦。

    艾倫帶著三個員工走了,只留下了還在呆呆站立的費尼。

    「費尼主廚,你沒事吧。」

    侍者看著一臉



  
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