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這玫瑰花露倒入酒杯後卻是女兒家頗為喜歡的粉紅色,還有點濃郁掛杯的意思,看著應該是有些年頭兒了。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
這顯然不可能是烏庭澤新釀的,他在老熊溝跟隨熊不二開設酒館多年,手上存貨估計是不少,如今老酒館開業,自然是要快馬加鞭從北三省運過來。
酒是提前在熱水中溫過的,而且是用了不超過八十度的熱水,隔著酒角子來溫。
華夏飲食文化廣博精深,非那些撮爾小國可比,就說酒,便有溫酒、煮酒、鎮酒之分。
鎮是為了冷酒,一般針的的是各種爽口且度數不高的果酒,在炎熱的夏天將酒角子放入吊籃後墜入井水中去鎮,這種冷鎮後的溫度最合適人體,比那些直接往酒里扔冰塊兒的老毛子不知道要高明出幾個世紀去。
溫和煮則為熱酒的手段,關羽溫酒斬華雄、曹劉煮酒論英雄,前者一般是在秋冬季節避免冷酒傷胃、更令酒香顯鼻;後者則是針對早期寡淡無味的米酒,往往要加入調味的東西,讓酒的口味更加多樣化。
比如曹操為了表示自己臨國難而行節儉,喝的都是些耗費糧食不多的劣酒,可是用這種酒請劉備喝感覺又很沒有面子,有失身份,於是就往裡面加青梅,卻也隱隱合乎了『人間至味是梅鹽』這句話。
玫瑰花露一聽酒名就知道做法必然精緻,自然不需要用煮法,老酒館溫酒溫的很講究,摸著酒角子微微燙手,酒入杯中有酒氣騰起卻不見酒霧,而且一股若有若無的玫瑰花香讓人非常舒服。
這不僅僅是因為酒香有多麽的誘人,還因為這酒看上去逼格就很高,不像三碗不過岡與將相和是你喝下去才驚為神品、頓漲逼格,而是沒開始喝就有很高的逼格,對於古亞楠這種外行來說,這已經夠了,喝與不喝其實已經沒有多麽重要。
加上那些明顯是上等木材打造的桌椅,一舉一動都依足了規矩的掌柜的和夥計們,熊不二的老酒館看似普通,簡直就是低調裝x的典範,配上眼前的玫瑰花露,居然讓古亞楠這種見識頗多的海歸精英都生出一種巨大的愉悅感來,忽然生出一個念頭『這地方似乎也不錯,有時間可以多來幾次?』
「酒不錯,就是甜了些,不是男子漢喝的酒!」
呂綠馨就沒她這麼多的想法,第一杯已經下了肚,眼睛微微亮了下,可最後還是皺了下眉頭,酒其實不錯,除了淡淡的酒香外,還有股子玫瑰花香,如果在口中轉上幾圈再咽下去,口齒間都有股流連不去的芬芳,吐口氣出去那就叫做『蘭氣襲人』,能把男人迷死。
可她偏偏就不怎麼喜歡,如果讓她選擇,三碗不過岡顯然更痛快,喝時痛快、醉時也痛快。
「你又是男子漢了,我以後是不是該叫你一聲『馨哥』?」
古亞楠跟呂綠馨是互懟慣了的,周棟從香江歸來後,兩人就仿佛彼此憋了一口氣,有機會就想懟上對方幾句,更何況這酒讓她感動非常滿意,呂綠馨這樣批評,讓她感覺三觀不合,閨蜜間略帶小情調的互懟就變成了屁·股決定腦袋的一場爭論。
「這酒挺好喝的,有些像是我在島國居酒屋喝過的果酒,淡淡的花香顯然格調更高,而且甜甜的酒意難道不比火辣辣入喉來得舒服?」
「能不能別提島國的居酒屋了?巴掌大的地方、桌子比小學生用的課桌還小,小碟子小碗,一份菜能蓋得住盤子底?
那裡的酒也能叫酒?」
前段時間才從島國回來的呂綠馨提起這居酒屋就想吐槽,感覺裡面的島國人就像是小孩子在過家家一樣,讓她這個成年人非常的不適應。」
「我就是打個比方,你激動個什麽,我是想說,這玫瑰花露對應的客戶群恐怕不小,周主廚如果不小心應對,恐怕真會被人搶了生意。
馨馨你別總想著跟我抬槓,我這是站在總裁的高度看問題,我們看問題的角度不同嘛。」
「角度不同可以,你可不許把這件事說給周棟聽,他要是也釀造這種『娘娘腔』的酒,古亞楠我跟你沒完!」
「什么娘娘腔不娘娘腔的,你個男人婆!」
「你敢罵我?罰三杯!」
「光罰我啊?」