測試廣告1 張曉月從村長家出來,直接拿著地契就往魚塘走去。筆神閣 www.bishenge.com
先去看看魚塘的活有沒有幹完,幹完了她就和張老四說挖魚塘的事。
沒幹完她就幫著干,然後再說挖魚塘的事。
來到魚塘的時候,張老四和張伯等人已經把裝滿魚的木桶抬上車了,張大寶和郝大哥幾人正洗著撈魚的漁網。
李氏和張金秀等女的則已經回家了。
張曉月連忙跑過去,把手裡的地契遞過去,道:「爹,這是我剛剛買下的三塊地,你找人把它們挖成魚塘吧!」
「現在就挖?」張老四接過地契問道。
張曉月抬頭看了看天,笑著道:「當然不是現在就挖,現在都到了該吃飯的時候了,等吃完飯再來挖就行。」
看了看木桶里的魚,張曉月又道:「今天大傢伙撈魚都辛苦了,分一桶魚給大傢伙吃吧!」
「行,這事你做主就行。」張老四把地契揣到懷裡後道。
張曉月聞言便從一個木桶里撈出兩條大魚,遞給張伯道:「張伯,這兩條魚給你家,你家想怎麼吃就怎麼吃。」
張伯伸手接過兩條魚,遞給了老妻,讓老妻拿到屋裡去。
張曉月又從桶里拿出四條魚,遞給郝叔,並道:「郝叔,這四條魚你拿走,回去讓喜姐和萍嫂子給你們做著吃。」
郝叔見張伯接了,便也伸手接了,自己拿了兩條,剩下的兩條遞給了他兒子。
桶里的魚還有六條,張曉月又拿出兩條,一條給了看管桑樹的楊叔、楊嬸,另一條則讓郝叔幫忙捎給王三和趙四。
而剩下的四條,張曉月則讓張老四拿回去,準備回家給家裡人做一個新吃食。
新吃食就是魚丸,因為這魚丸做好了還能給鎮上張小弟他們送點,所以張曉月才想著做魚丸。
做魚丸也不複雜,複雜的是要把魚肉里的魚刺挑乾淨,並且還得把魚肉剁成泥狀,這樣摔打的時候才容易上勁,做出來的魚丸才彈滑勁道。
張曉月從現在僅有的三種魚里,挑出刺最少的草魚,打算用草魚來做這漁丸。
挑出四條草魚後就拿到井邊,先是去鱗,接著是開膛破肚,把魚肚子的髒東西都清理出來。
張老四從屋裡出來就看到這一幕,忙走過來,道:「小月,我來收拾魚,你去幫著你娘干別的吧!」
張曉月正不想處理這魚呢,聞言就把手中的魚和刀放下了。
之前這處理魚的活都是謝君來乾的,但今天謝君和蘇強不是去鎮上了嘛,兩人午飯可能都回不來吃,更別說給處理魚了。
讓張老四處理著魚,張曉月就來到了廚房。
廚房裡李氏和李嬸兩人正忙著做飯、做菜,蘇嬸在幫著燒火!
張曉月轉了一圈,沒發現張金秀,就問道:「金秀呢?她不是要說和我學做這新的吃食嗎?」
李氏抬起頭,笑眯眯的道:「金秀她有點不舒服,我就讓她回去休息了。」
張曉月點了點頭,以為張金秀是剛才撈魚、撿魚的時候累著了,就沒有多想,便站著等張老四把魚處理出來。
很快,張老四就把處理好的魚送過來了,張曉月接過放下,拿出刀開始處理起這四條魚來。
首先就是把魚頭剁掉,然後再把魚沿著魚的主刺一分為二,魚頭和魚刺都放在一邊不用。
剩下的三條魚也都用這樣的手法處理出來,張曉月就開始處理起魚肉來。
草魚本來刺就少,剛才弄得時候又把主刺處理掉了,現在只需要把肉里的小刺給找出來就好了。
張曉月先用刀慢慢的往下刮魚肉,這樣颳得時候,小的魚刺就會露出來。
但颳了一會發現很累,張曉月就換了一種處理方法。
那就是拿著擀麵杖開始捶打起來。
李氏看了一會,問道:「剩下的魚都要這麼處理嗎?」
張曉月點了點頭,道:「對,剩下的魚肉都要這麼處理,這樣處理的話,魚肉可以更快的成泥,魚刺也
第三百五十五章 魚丸