原本曬乾的辣椒被白靜都放在了地窖，白靜準備先做一點辣椒油試試，看下口感能不能接受，抓了兩把，準備做辣椒油。
趁著地里的辣椒又要摘之前，必須得都分配好幹嗎，該做辣椒乾的做辣椒干，該做辣椒油的做辣椒油，該做辣椒醬的做辣椒醬，不然到時候又有的忙活了。
白靜先把辣椒洗乾淨，又用乾淨的抹布擦乾，準備切成沫，她記得辣椒醬的做法有很多，她選擇的是最簡單的一種，等把調料切好，再把熱油倒下去晾涼就可以了。
「媳婦，你怎麼又切辣椒了，這我來就好」
林澤在外面還奇怪呢，一大早起來，見自家媳婦吃完早飯就一頭扎進廚房沒出來，看了半天也沒出來，這進來一看，又看到自己媳婦在切辣椒，記得上次白靜切辣椒時那手過了兩天才不紅了，把林澤嚇了一跳。
「沒事，這是干辣椒，我自己來就行」
白靜笑著說道，鮮辣椒剁成沫是真受不了，干辣椒還好點。
「媳婦，那這些蒜要不要剝起來」
看著一旁還放著大蒜姜，還有一些白芝麻。
「對，你把這先幫我剝好，等下我還要剁碎呢」
一上午的時間等白靜把辣椒都切成了細沫再把姜大蒜都切成碎末，又大火煸炒了一遍加入芝麻。
放入土罐子裡，又把一旁的菜油倒進鍋里，都冒煙了，看著溫度也差不多了，白靜才小心的把油用木勺盛到土罐子裡，瞬間罐子裡就傳來一陣「磁磁磁」的聲響，瞬間芝麻味一陣陣的飄了出來。
「媳婦，你做什麼啊，好香啊」
林澤一進廚房就看到白靜著舉著木勺小心的土罈子里倒去。
「別碰我」白靜怕林澤碰到自己，急忙大聲說道。
等一勺子倒下去之後才鬆口氣，這大熱天的要是不小心濺到了可不得了了。
「媳婦，你這是做什麼啊，我跟牛大哥在外面就聞到了」
林澤眼巴巴的看著罈子里的東西。
「這是辣椒油，到時候等晾涼之後你就知道了，這可比辣椒醬還好吃呢」
「來來來，小心點別碰到，燙到就不好了」
白靜說著就準備再倒熱油進土罐子裡。
「媳婦，這讓我來吧，你別燙著了」
林澤在一旁看著白靜小心翼翼的樣子，都不知道自己說話的聲音都小了不少，好像大點聲就能讓油濺出來一樣。
「那你來吧，你小心點哦」
這一鍋的油，灶里的火已經被白靜弄成了小火，不然怕自己把又都倒進去都已經涼了。
「好，你小心點，離我遠點」
也許男人的力度這些都不一樣，在白靜眼裡看著林澤就跟勺水一樣輕鬆，自己就是難度極高的一技術活。
等一罈子油都裝的差不多了，白靜才送了口氣，就讓土罐子就這麼放一邊，現在是根本碰都不能碰不知道現在這罐子的表面溫度有多高，等晾一下午溫度也退下去了再說。
一罐子辣椒油做好了，白靜也鬆了口氣，這又是完成了一項任務啊。
297.第297章 辣椒油
