鋪子全部收拾好了，趙家人就開始找黃道吉日了，雖然芸娘不怎麼在意日子，可還是順了大家的意思。
查來查去，把日子訂在了十一月初八，那天萬事大吉，算是最近的好日子。
芸娘覺得還可以，正好那時間天也冷了，在鋪子裡吃飯也暖和。
至於要賣什麼，趙家人意見有些不統一。
秦氏和趙春生幾人覺得賣面好，賣面簡單。和做攤子時一樣，也不用費太多的心。
而芸娘則更傾向於炒菜。
一是菜精緻，二是菜的利潤也大。
不過她也知道，新開的鋪子的，沒有幾個人有錢人能來吃飯的，炒菜未必能賣的好。
最後一綜合，面也賣，菜也賣。只要能點的，芸娘就能做。
開鋪子不比擺攤子，一切都得正規，那掛牌是必不可少的。
趙春生找人做了很多的竹牌子，上面的字，饒是栓子再想動手也不成，他一是不會寫，二則他的字也不成，芸娘看了，他的字比自己強不到哪裡去。
這寫牌子的事，原來趙宗才答應過芸娘，只是還沒等芸娘上門去請，他自己就找上門來。
且他是帶著筆墨來的。芸娘一看很高興，畢竟趙宗才的字還可以，給他們寫牌子足足有餘了。
面的牌子寫了五道，另外寫了梅花蒸餃，金魚蒸餃，蝴蝶蒸餃這些。
至於菜的牌子，則寫了二十幾道。
雖然芸娘會的遠遠不止這些，可能寫在牌子上的都是特色，寫多了鋪子也沒辦法掛。
趁著趙宗才有時間，芸娘又讓他幫著寫了幾分菜單。
這個菜單就比較麻煩了，上面寫了六十八道涼菜。八十八道熱菜。另外還有湯和主食一類，很是齊全。
點心芸娘則沒讓寫，那東西做起來麻煩。再說也沒幾個要吃的。
等趙宗才寫完，天已近晌午。他活動了下發酸的手腕，看著芸娘那歡快的臉，心裡升起一股喜悅。
最近他一直關在家裡苦讀，遇到不會的也去和先生還有舉人老爺請教，自覺比以前進步很大，舉人看他進步也很高興，說了讓他好好用功，若是他能更進一步。他明年會向鎮子上的學院推薦自己。
他心裡很歡喜，若是舉人老爺開口，比自己爹娘辦起來不知道容易多少，自己進鎮子有望，這都是芸娘的功勞，若不是她那日一番話點醒自己，怕是自己還在家裡渾渾噩噩的呢。
現在她也從攤子變成了鋪子，生意越來越好，等將來自己有了一個功名，那時間她也大了。到了出嫁的年紀，若是自己派人來提親，她定會歡喜的吧。她嫁給了自己。自己努力進學，她做的一手好飯菜，二人天天在一起，一定會很幸福吧。
看著芸娘的笑臉，趙宗才失了神，一時間想了好遠去。和芸娘在一起的畫面，想想他都覺得美好。
「宗才哥，你晌午別走了，讓你寫了這麼多。辛苦你了，晌午就在這裡吃飯。我給你做好吃的。」
芸娘還是挺感謝他的，不然這麼多字要寫。她想想就發愁的慌。
「不、不了，我回去吃，想來我娘已做好了飯，不用麻煩你了。」
趙宗才拒絕了，他雖想留下，卻有些不好意思。
芸娘微微咧了下嘴角，他娘肯定不會做好了飯，他娘不找個藉口跟過來吃飯就不錯了。
「這說的是啥話，不能讓你忙活半天還回去吃，快坐著別動，今個說啥都得在奶奶家吃一頓。」
秦氏急忙讓趙宗才坐下，讓趙春生陪他說話，芸娘則下去準備吃的了。
這時間的青菜已不是很多，芸娘看了看，把柜子里曬乾的眉豆拿出來用熱水泡上，又切了一些五花肉。
眉豆曬的很乾，煮起來不容易爛，非常有嚼勁，比肉的味道更好。
在這樣的天氣理，用五花肉燉干眉豆來吃，裡面放一點辣椒，又好吃又暖和，最是舒服不過了。
燉上了五花肉和干眉豆，芸娘又做了一個香乾炒肉，一個香煎藕合。
只趙宗才自己，這樣待客也不算小氣。
沒有外人，眾人都在一個桌子上吃了，吃飯的時間，秦氏不住的讓趙宗才夾菜來吃。
雖然她不是特別喜歡
