大名府，北宋最重要的北方陪都，在遼宋之間戰爭時期的橋頭堡和基地。
曾經在運河上的時候，過大名府而不入的，現在，用於可以踏足其中了。
大，這是大名府給趙信的第一印象，然後就是人多，保州那樣的普通城市，跟大名府比起來，真的差了很多。
大名府不但大，熱鬧，而且往來的富商也多，整個北方的家族，絕大部分都在大名府，就算不在，也會在大名府置辦一個宅院。
趙信來到大名府的目的，一方面，是要把十幾把神兵利器給賣掉，除非是前往東京汴梁，否則的話，大名府是最合適的地方，另外一方面，也要把肥皂和饅頭包子，推廣到大名府，同時，經過了趙信培養的那些廚師的，也可以在大名府開一個飯店。
炒菜，還只是樊樓這樣的飯店的不傳之秘，一盤青菜高達一貫的價格，讓這個炒菜的利潤極高，用饅頭包子，再加上炒菜，就可以在大名府立足下來。
之前，趙信非常的謹慎，輕易不進入到其他領域，現在連二皇子都放下了，賺點錢怎麼了。
一個保州侯的名頭，足以震懾一些宵小，至於更高級別的，他們有資格知道趙信的身份的，只要不是搶劫他們家，趙信規規矩矩的憑著本事賺錢，又有什麼可以說道的。
本身，還準備弄一個拍賣行或者兵器行，不過想來之後，有些太麻煩了，最終，14把劍，被送到了大名府最大的一家珍奇行。
這是類似奇物和拍賣結合的店鋪，根子深深，不知道是哪一家出來做的，他們的眼力也很好，刀劍的質量，他們很快就看到了，再加上孫吉指點和表演，頓時驚呆了他們。
代表著大宋防護力最強的步人甲，面對著這些刀劍，都沒辦法，一刀下去兩斷，這已經不是強了，是非常強。
最終，這家店的老闆出來了，主動承擔起一切的銷售和宣傳，不過一個月的時間，最多拍賣4件，從這個意義上面，14把刀劍，最少要四五個月。
趙信現在很缺錢，但是缺的不是這麼的小錢，有了之前賣給韓琦的刀劍，已經籌集了差不多一萬貫，這些用於前期的工作，已經不錯了。
第二天宣傳就開始了，關於神兵利器的傳說，就開始在大名府流傳，怎麼誇張怎麼的來。
大名府相對於東京，武人更多，一把難得的神兵利器，著實吸引眼球。
很快，郭氏將門的一個紈絝，上門去驗證，最終結果秘而不宣，之後，就有消息傳來，郭家對這樣的寶物，勢在必得。
這個也是套路，這個珍奇行本身就是郭家的產業，對著一個神兵利器感興趣紈絝，也是真的，他是真的想要把這個寶物得到，可是知道了身後的人是保州侯之後，偃旗息鼓了。
郭家，這個仁宗皇后家族，雖然郭皇后因為種種原因，並不受寵，可是身份擺在那裡，郭家也是頂級將門，他們是有資格知道的趙信的一切的。
保州侯是二皇子，他的東西，不給錢就拿到，這個代價太大了，左右是一件武器，大家爭奪就好了。
因為郭家的進入，楊家，種家，潘家等一些列的大宋頂級將門介入到了這麼一個爭奪之中，頓時，吸引了整個大名府一些列的權貴。
趙信很希望這個武器賣出一個好的價格，可是這不是最重要，肥皂店，飯店，還有饅頭包子鋪，這其中，趙信要親自盯著的是飯店。
一個跟樊樓同樣檔次的飯店，賺錢就是其次的，關係和消息才是最重要的，一個高檔的飯店，是一個巨大的名片，可以以此來撐起一個巨啊的關係網。
在苗家莊的時候，趙信只是出於的興趣，傳授了苗家莊的廚師炒菜，味道不錯，可是品相上，就不是太高了，好在，這裡是大名府，各種廚師不知道多少，他們只要掌握住炒菜這個核心技術就好了，刀工和美觀效果之類的，都可以交給其他人。
炒菜其實沒有那麼難，一方面，必須用油，回帶來更高的溫度，在短時間把菜炒好，然後最大限度的留住的飯菜的味道的，另外一方面，也需要用大火。
這個時代，還沒有油氣火，可是用了精煤加上一些鼓風機之類的，也勉強可以的，接下來就是熟能生巧和控制。
在招募了一批廚師，把苗家莊帶來的幾個
