李元照一抬下巴，得意道：「工廠設廠需要選址，涉及到許多因素，但是本宮發現想要開酒樓涉及到的要素就更多，這是門大學問。」
「你說，咱們開酒樓，首要看什麼？」
「看人唄。」方正一靜靜等著他裝逼。
「不錯，就是看人，人多的地方好開店，打開門做生意自然要找人多的地方，酒香也怕巷子深。」李元照用指節敲著桌子道，「不過你這都是庸人之見，還沒有涉及到學問。」
「你瞧對面的酒樓，是不是比咱們坐的這家酒樓人多，還在源源不斷上人？」李元照手指向對方。
方正一順著他指向的地方看去，點了點頭。
確實，他剛進門的時候就發現對面的酒樓要比他在的這家生意要紅火不少。
眼下正是飯點，可以看的很清楚。
「為何只相隔了一條街，兩家酒樓來客的人數就差了不少呢？」李元照問道。
「因為這家做菜難吃？菜量不夠大？價格貴？」
「錯，大錯特錯！對面的酒樓我也去過，東西並不比這家好吃，也沒有比這家更實惠，可就是人多。」李元照舔了舔嘴唇。
「本宮告訴你秘密在哪吧！你瞧這條街，對面是陽面，我們坐的這面是陰面。」李元照侃侃而談道，「陰面整條街的鋪面空著的，要比陽面的多，不信你走出去的時候仔細在街上看一看。」
「除此之外，對面的酒樓沒有台階，而這家酒樓有三層台階。」
方正一蹙眉，隱約回想了一下，好像入門的時候確實有幾層台階。
同時心中暗暗吃驚...好傢夥，好像真讓他找到些門道了！
「殿下請繼續講。」
李元照嚴肅道：「你別看這隻有三層台階之差，就憑這三層台階就能讓他的客流少上那麼一成！」
「至於這其中的原理，本宮尚沒有想通，如果只是說人懶，可也不至於多了兩個台階就有這麼大差別。但我觀測起碼幾十家酒樓，事實多是如此。」
「至於街道的陰陽兩面則是很好理解，我猜測可能是陽面的門頭顯得更亮，屋內光照更好，這光照在食物上看起來有食慾，陰面則暗沉，這我可是專門用菜試過，顏色鮮艷的總是看起來好吃一些。」
方正一倒吸一口涼氣。
什麼開店專家，餐飲業天才啊！都琢磨到心理學上去了？
「這都你一個人想出來的？」
李元照點頭，又搖頭：「自然是本宮想的，但是也不盡然，我不是一個人在外面跑，下面還有人按我的吩咐去做呢。」
「晚上把所有人的發現匯總起來，尋找規律，才能得出這結論。選址的門道還不止於此，百姓貧富的分區，平日出行的走向....都有很大影響！」
「一點細微的差別，造成的結果可能就是天差地別！這就像本宮造火車，那些零件錯了一個一點可能不算什麼問題，但是一旦整體結合起來，整台機器就無法成功運轉。」
方正一情不自禁的拍了兩下手掌。
「殿下大才，店還沒開起來我看你已經成了一半了。」
天才就是天才，這陛下的種真是一點不白給！
李元照嘿嘿一笑：「豈止是一半！本宮這買賣就算做敗了，也成功了八成！本宮可解決了一個了不得的問題，能造福天下百姓，不過等我把店徹底開成功了再跟你講。」
「當下，這店址我已經選好了，就在對面酒樓的旁邊！關於新店的裝修，我有個大膽的想法。」
方正一摸著下巴，好奇道：「什麼大膽的想法？」
「用玻璃！大面積使用玻璃去蓋房子，像景興錢莊一樣，而且還不是一般的玻璃，要用桔色跟紅色的玻璃。你想想，別人都是木窗，窗戶紙。」
「咱們用玻璃，陽光一透，顏色打在食物上憑空就比別人強上幾分！」李元照滿臉興奮的道，「同時整個店鋪的門臉也要向前推兩寸，比別人突出。」
「咱們這個不是叫快餐麼？我愈發覺得這個叫法好，就要突出一個快字！」李元照手上比比劃劃，「你瞧瞧，對面那家酒樓有三層，已經不算小了，但
第1107章 餐飲業之神的誕生
