等到鬼頭刀應聲倒地，劉丹清再次對著駕駛艙裡面的船長托尼喊道：「托尼，午飯有了，加速吧。」
「ok」托尼應了一聲，將油門推了上去，釣魚艇的兩台水星發動機頓時發出低沉的轟鳴，強大的動力推動著龐大的船身向前衝去。
一瞬間，釣魚艇又回到了20節的經濟航速。
蕭薇薇和棋子兩人是第一次見到這種魚，走過去好奇地打量著，並問道：「清清，這是什麼魚，頭大尾巴細，看上去好像一把大刀啊，加上一個柄，就是關雲長的青龍偃月刀。」
棋子聽了蕭薇薇的描述，在一邊猛點其頭，說道：「嗯嗯，這魚長得真奇怪，顏色也奇怪，碧綠碧綠的。」
劉丹清拿了捲尺，一邊給魚量長度，一邊介紹道：「這是鯕鰍，也叫做鬼頭刀，棋子，香江的飯店應該有得賣的吧。」
棋子聽到鯕鰍還在迷糊，一聽鬼頭刀，頓時恍然大悟：「這就是鬼頭刀啊，原來它是長這樣子的，我以前吃過煎魚段，因為名字很奇怪，所以一直記得，但是沒想到它原來長得這麼奇怪。」
「一米三四，不大不小，我來稱一下，有47磅，一頓豐盛的午餐啊。」
劉丹清將鯕鰍放到磅秤上稱了一下，笑著說道：「鯕鰍味道挺不錯的，肉質甘甜肥美，既能夠做生魚片，也能夠煎炸，中午我們就吃它了。」
「鯕鰍是一種非常特別的魚，它們隨著生命漸漸的流逝，魚體絢爛的色彩也會很快褪去，最終只剩下了黯淡無光的一片灰白。」
「所以，很多人可能以前見過鯕鰍，但是活的鯕鰍跟死去的完全不一樣，導致無法認出它來。」
「它們游泳的速度很快，能夠達到50碼，但是它們卻很少利用這種速度進行捕獵，而是躲在漂浮物下，等待獵物靠近，再突然襲擊，所以很多漁民將它叫做水下狐狸。」
「我先將這隻水下狐狸殺了，該冰的冰，該醃的醃，準備我們的午餐。」
「我來幫忙」蕭薇薇搶著說道。
「我也來」棋子也不甘落後，作為吃貨，她也喜歡看著美食是如何誕生的。
而邢大偉同志，則是任勞任怨地在船尾收拾漁具，這讓劉丹清很欣慰。
果然沒選錯人啊，真是做苦力的一把好手。
對於處理過巨型石斑魚的劉丹清來說，處理這條四十幾斤的鯕鰍，那是相當的輕鬆。
至於喊著要來幫忙的兩個人，則是站在一邊，努力地用眼神進行幫忙。
先將魚開膛去除內臟，然後將兩塊腹肉和兩塊背肉分別取下，只留下一個帶著魚頭魚尾巴的脊椎。
接著，劉丹清將魚肉和魚皮分離，脊椎取下，魚頭、魚皮和魚尾巴則是用袋子裝好。
「魚頭、魚皮、魚內臟和魚尾，我們晚上放到蟹籠裡面，當做誘餌，魚骨頭我們用來熬湯，魚腹部的肉，我們吃生魚片，背部的肉，一部分煎了吃，一部分煲湯。」
「你們覺得這樣安排行不行？」
劉丹清一邊將放著魚頭之類的塑膠袋紮緊，放在陽光下面曬著，一邊詢問其餘三人。
三人都是大點其頭，說道：「沒問題，沒問題，就按照你安排的來。」
將魚腹肉放到冷藏艙裡面冰凍，四個人又一起擠進了廚房，看著劉丹清將魚肉片成巴掌厚的魚排，再將檸檬汁、黑胡椒、辣椒、香葉等調料調製成醃料，把魚排醃了起來。
醃好魚排後，劉丹清將手洗了洗，說道：「一刻鐘後，就能夠入味，然後就能下鍋剪了。」
「為了保證最佳口感，我們就隨做隨吃，不再一桌子菜弄好了一起吃，畢竟我們現在是在船上，廚具少，而且連像樣的餐具都沒有，只能夠一切從簡了。」
的確，在船上的廚房中，都是一些金屬製品，鋼製煎鍋鋁製湯鍋，就這兩種鍋，而餐具這是一些鋼製的盆子盤子，還有刀叉勺子，也都是鋼製的。
「沒意見，我們都沒意見。」棋子說道，接著又好奇地問道：「青爺，你為什麼要將那些不要的東西裝在塑膠袋裡面，放在太陽下面曬啊？」
「哦，那些個東西啊，是為了晚上停船後放到蟹籠裡面做誘餌的，龍蝦和螃蟹都喜歡腐爛的東西，所以放在袋子裡面曬曬太陽，增加點味道
