「我說諸位,這好好的怎麼攀比起飯量來了?」
「這邊強烈建議廚神傑搞個大胃王比賽,看看他們到底誰更能吃,那直播效果肯定一次拉滿!」
直播間內,網友們有一搭沒一搭的打趣著,夏傑也跟著和他們閒聊了幾句。
現在手頭上的功夫做的已經差不多了,接下來只等這麵團餳好後,就可以開始包餃子了。
過了一會兒,夏傑見麵團發好了,於是接著開口說道。
「好了,咱們現在把剛剛弄好的蝦肉和雞肉攪拌在一起,然後把麵團拉成一個長條,一次切下來一點,再用擀麵杖碾成麵皮。」
說著,夏傑也開始了行雲流水般的操作,手持擀麵杖,飛速的碾出了一張又一張的麵皮。
有了麵皮和餡料之後,這包餃子的工作,總算能正是開始了。
這個點也是網友們最關心的。
餃子嘛,大家都愛吃,但是怎麼包,不一定每個人都會,特別是捏合這一步。
餃子好不好看,下鍋之後會不會散,就全看這捏合的功夫了。
所以那些捏不好餃子的人都在此刻聚精會神的看著直播,希望能從夏傑這裡學到一點捏合餃子的技巧。
夏傑也不負眾望,特別選取了一種比較簡單的捏合方式展現給了網友們。
「捏餃子你們不會?啊,這,我也不知道該說啥好,那我就教你們一種簡單點兒的辦法吧。」
「手指沾上一點兒水,然後上閒餡料,先捏餃皮的中間位置,然後再捏兩個角,最後再把空隙補位用力捏上就成了,是不是很簡單?」
這次,夏傑特意放慢了手速。
無人機也是適時降低了高度,對準夏傑的雙手拍起了特寫,所以網友們也是能看的更清晰。
等到餃子捏完後,網友們也是學到了個七七八八。
「看廚神傑捏餃子好輕鬆啊,三兩下就是一個,這麼簡單的步驟我以前咋就一直學不會呢。」
「樓上的不用灰心,以前不會,今天看完夏老師的直播不就會了麼,話說回來,夏老師這直播間裡的乾貨是真的多啊,每天看都能學到有用的東西。」
「那可不,百科傑的外號可不是白叫的。」
「這樣捏出來的餃子線條看上去好優美啊,這流暢的s線條,看的我好心動啊,好想一口就把這餃子塞嘴裡。」
「這麵皮的顏色看上去也好誘人啊,到時候蒸出來,一定會是晶瑩剔透的吧!呲溜!」
網友們看到這餃子,腦袋裡也是不約而同的幻想出了這餃子出鍋時的模樣,紛紛是垂涎不止。
過了一會兒,等到蒸籠里的餃子出爐後。
夏傑調了一個蘸水就開始吃了起來。
夾起一塊餃子,輕輕咬破這外圍的薄皮,很快就能感受到q彈的蝦仁與爽滑的雞肉。
二者混合在一起,讓這道蒸餃的鮮度瞬間提升了好幾個檔次,令人是愛不釋口。
不一會兒,滿滿一籠蒸餃便被夏傑吃了個乾淨。
「啊啊啊!這餃子餡兒大皮包,好傢夥,直接給爺看餓了。」
「這一口下去還能看到白白嫩嫩的蝦仁,我的眼淚一下子就忍不住的從嘴角流了出來。」
「這看上去可太得勁了,朋友們,還在等啥?還不快點去買材料包餃子啊!」
「還用你說?已經在路上了,廚神傑這餃子看上去這麼好吃,我等吃貨怎麼可能無動於衷!」
「哇,感覺在夏老師這直播間裡看上幾年,都可以直接出去開店了!」
在網友們的議論聲中,夏傑也是飛快的吃完了一頓早餐。
隨後的時間裡,夏傑又直播了一會兒根雕,過了中午吃完午飯後方才下播
他正準備躺在搖椅上歇息一會兒呢,這時候門外卻是傳來了一陣敲門聲。
推開門一看,林洛瑤正站在外頭。
「洛瑤,吃飯了沒?」夏傑隨口問道。
林洛瑤甜甜一笑道:「我剛剛已經吃過了,這次來,主要是想問問你,那個葡萄還有嗎?」
夏傑點了點頭道:「