距離靠近以後,觀眾們能夠分辨出,雍古族中年婦女抱來的東西,有點像建材市場賣的那種三合板。
不過,相比起來,這些東西更白,更薄!
胡小刀從之前團隊發過來的資料中,看到過這些東西,於是他對觀眾們解釋道:「這名雍古族婦女拿過來的東西,其實就是粗加工的樹皮,來至於一種名字叫『白千層樹』的木本植物。」
「如果你在荒野中,因為風寒雨水等等原因,意外感冒或者頭痛,就可以剝一些這種樹皮用來煮水喝,會有想不到的奇效。」
「除了藥用效果外,這種樹皮還能代替生薑,起到去味增香的作用,具體怎麼使用,等下各位仔細觀看,有興趣的小夥伴,可以順便學一學。」
話畢,胡小刀沒有上前打攪,三名正專心製作食物的雍古族婦女,只是把鏡頭鎖定在土窖上。
只見她們把打回來的海魚,一條挨著一條,密集卻又不重疊的鋪在,已經被木炭烤的焦黃,正冒著奇異香味的樹葉上。
19條顏色各異的海魚,散發出來的魚香味,經過艾科島特有香葉的混搭,頓時化為一股勾人垂涎的奇香。
緊接著,就輪到白千層樹皮出場!
二十多張薄薄的樹皮,一張的邊緣壓住另一張,如同土房蓋瓦一樣,整齊的鋪在所有的魚上面,形成一個密不透風的隔離層。
忙完這一步,接下來動作,有點像製作叫花雞的方式。
兩者一樣是埋,叫花雞是包裹泥土,埋進火裡面,而雍古族是從別的地方,挖來很多的泥沙土,把所有蓋著白千層樹葉的海魚,全部堆放在下面。
最終形成一個,突出地面二三十公分的小土堆!
觀看完整個過程,胡小刀向觀眾們說道:「這種方法很獨特,和做叫花雞差不多,同樣是採用『煨』這種烹調手法,不過兩者間又有一些明顯的區別。」
「叫花子是裹上泥土,放大火中燒烤,依靠高溫的泥土,把裡面的雞肉煨熟,而雍古族這種煨魚的方法,卻是用地面和上面蓋的泥土,把高溫碳火和食物,同時包裹在裡面。」
「相比之下,這種手法在衛生方面,可能會差一點,不過在同時烹飪的食物數量,以及節省木材方面,顯然占據了不小的優勢。」
「雍古族之所以能夠延續這麼多年,確實擁有一些獨特的生存技巧,單從這個烤制食材的方法,就足以看出其中一二。」
說到這,胡小刀用手摸了摸泥土,接著說道:「現在泥土才堆上去不到一分鐘,我就能感受到一種溫熱,可想而知,裡面的溫度有多高,不用想也能得知,煮熟裡面那些海魚,肯定沒任何問題。」
「就地取材,不需要任何工具,這一招烤魚很不錯,已收藏!」
「野外生存,這些土著確實有一手。」
「叫花雞我吃過,很棒,不知道這些魚會不會好吃,很期待的說。」
第七雨夜:「騷王,這麼烤魚,會不會需要很久?」
看到最後這條彈幕,胡小刀笑了笑,說道:「這種把火和食物包裹在一起的方法,因為溫度都被鎖定在裡面,有點像高壓鍋的原理,所以時間並不需要很久,大概在半個小時左右就行。」
「現在,趁著這段空餘時間,我們轉換戰場,去看看他們會怎麼烹飪,有史以來打獵到的第一頭鱷魚。」
隨著鏡頭的轉移,很快來到一處更大的火堆前!
此時鱷魚已經被幾名雍古族大漢,完成了初步的處理工作。
胡小刀提起地上的鱷魚皮,左右看了看,說道:「他們不愧是打獵為生的種族,這塊鱷魚皮處理的很完整,利用價值很高。」
「我決定送回去,做成皮帶和錢包,當做本直播間的福利,回饋給支持我的各位小夥伴,有興趣的,可以去微博發表評論,我會以抽獎的方式,隨機送給各位幸運觀眾。」
說著,胡小刀咧嘴一笑,「數量有限,先到先得,送完為止哦!」
直播間內,觀眾們聽到又有福利發送,頓時滾動出大片的「66666」「跟著騷王有肉吃。」「史上嘴良心主播。」等等彈幕。
真正野生鱷魚皮製作的物件,因為非常稀有的緣故,導致其市場價值都比較高。
第一百五十七章最古老的製作,最舒爽的美味!