這麼一番準備下來,陳凡的燒烤主料,可就實在太多了。筆神閣 www.bishenge.com
蔬菜有:野水芹,生芭蕉,蒲公英,車前草,一把石斛藤,小把金銀花。
配料有:野花椒,木姜子,肉桂皮,葉,水邊的野生菖蒲。
葷菜則是:一大堆切好的野豬肉,豬腰子,一整塊肝,三種魚,八隻蝦,還有兩個大石蚌。
吃的足有這麼多了,陳凡為什麼還要準備石蚌呢!
原來這傢伙,不是為了吃石蚌,而是為了它的殼來的。
只見陳凡用刀把石蚌殼破開兩半,然後走到水邊,接了兩蓋過來,然後就在烤燙的石板上烤了起來。
「嘿嘿,各位,現在已經有條件了,我就用這個燒水喝。」
這麼說著,野豬肉肥膘擦著石板,已經烘烤出了一層油脂。
油脂在滾燙石板上到處四溢,一邊發出滋滋滋的聲音出來。
陳凡先烤了一把水芹菜,一邊吃一邊解說道:「這個春夏之交,水邊有很多,如果家裡有養牛的,很喜歡吃這個啊,味道呢!沒芹菜的氣味重,但營養超過那個,而且更爽口,這幾年已經在一些超市里有賣的。」
「至於這八成熟的芭蕉,我就當他是主食了,因為裡面百分之四十都是碳水化合物啊!」
「還有這個,烤蝦,我就挑走了蝦背上那條筋,其他準備全吃掉,相當於六倍的牛肉啊!」
「哈哈哈,把這個石斛弄碎撒在石板上,一邊烤還有一股馥郁感,伴隨著花椒的麻,還有這個,這個給大家隆重介紹一下,木姜子。」
彈幕里,北清大司徒已經百科出來了:
「木姜子,同樣為樟科木姜子的果實。通常7~9月間採取。
功能主治為:健脾,燥濕,調氣,消食。治胃寒腹痛,泄瀉,食滯飽脹。
《黔中民間藥物》記載,它有健脾燥濕,助消化,外治瘡毒,消飽脹,寒食擺子,痛經等陣。」
「多謝大司徒科普,我知道了,我爺爺去山裡采來過,冬天的時候加在臘肉里一起燻烤,吃起來特別舒服。「d
「本人彩雲之南的,家裡做蘸水,就把這個和辣椒一起在石臼里沖兌成末,然後掏出來,平時往上加點鹽巴,舀一勺湯,上好的蘸水就成了。」
「快別說了,我嘴巴控制不住,已經流哈喇子了。」
「嗯,還是看主播自助石板燒吧!」
「自助bbq好伐!」
「……」
陳凡割了一塊最肥的下巴肉,現在燒烤一會兒,就用那塊下巴肉在石板上抹一遍。
還別說,抹過後的石板,油水四溢,烤起蔬菜的時候,口感更好。
而陳凡這傢伙,把肉桂皮跟木姜子搗碎,混在蔬菜里,吃進嘴裡的時候,一股辛辣,夾帶著蔬菜的脆爽,以及花椒的麻,簡直是美的不要不要的。
「哎,只是可惜了,我聽我家裡二爺爺說過,這山裡有幾處鹽井的,可惜我是不知道在哪兒了。」
「鹽井?什麼鬼。」
「求主播大大科普,你飆的什麼火星語。」
「鹽井都不知道,還好意思說主播是火星語,鹽井,當然是會流出鹽水的井了,在我國,百分之六十的食鹽都是取自鹽井,不知道嗎?」
「沒錯,那位兄弟,看你暱稱是鹽都小范,想必你家就是鹽都的吧!」
「鹽都小范:沒有,這是我女票的id,我平時都不看鬥魚的,今天周末,她安利我看你的,我是錦城的,主播什麼時候有時間,來我們這裡,我帶你吃腸旺面,逛寬窄巷子啊!」
「好呀,有機會,一定過去,其實我最喜歡的還是山城!」
說到這裡,陳凡不免又想起這一世的記憶來……
斑駁陸離中,貌似,自己之所以畢業後渾渾噩噩,就找了個普通工作,然後宅在城中村筒子樓里,原來是前女友去山城發展了,算是畢業的常態,勞燕分飛。
「哈哈哈,愛上一個人,戀上一座城;我估計主播是有喜歡的人在山城吧,所以才會這副表情。」
系統這時候,適時配起了一段音樂,竟然是歌神的《好久不見!》
「我來
第54章 石板烤野豬!