「可以,這些既然是你負責的,你看著辦就行。筆硯閣 www.biyange。com 更多好看小說」
趙小樂笑著開口,然後在餐廳里走了一圈:「廚房設計的面積到是真不小,在圖紙上看,還真看不出什麼,只有裝修完了以後,親自來看,才有既視感。」
這話趙小樂說的一點不錯,任何事情,只看圖紙,哪怕是投影都不行,效果感根本出不來。
「現在所有廚房的廚具包括灶台什麼的,都還沒來得及擺放,把東西都擺放以後,其實空間就沒有多大了。」
「之前設計的空間,是所有東西擺放以後,廚房這邊的走道走足夠兩人並行,畢竟咱們餐廳大,要是過道不足的話,到時候上餐什麼的肯定影響非常大。」
「而且咱們廚房這邊設計的過……。」
劉琳琳侃侃而談,把廚房這邊的設計全都說了一遍,畢竟,這方面她當初也不大懂,所以是請教了一些設計師和裝修公司的。
當然,為此可是不止請教了一個設計師和裝修公司,畢竟設計師和裝修公司沒有裝修設計過餐廳,那肯定也不行。
這是綜合了很多設計意見以後,劉琳琳自己整改,然後又徵求設計師意見的。
可以說,設計是非常符合雨潤餐廳的面積配套廚房的。
「不錯,不錯。」
趙小樂不停的點頭,他對這方面真是沒那麼多的了解,反正看裝修風格還是不錯的,只不過,廚房的裝修風格真沒什麼大用,到時候廚灶什麼的擺了以後,徹底投入使用以後,誰管裝修風格如何啊,只要面積夠用,廚具順手就行了。
劉琳琳在旁邊侃侃而談,把餐廳的各個地方全都給趙小樂介紹了一遍。
全程趙小樂都是保持笑臉的,原因很簡單,他負責掌控大局沒問題,但是讓他去了解這些細則的東西,他是真的不怎麼在行的。
「接下來這幾天,要徹底忙起來了,忙,但是不能出亂子,不能出錯。」
「商場開業前幾天,肯定生意非常好,所以各項食材都要多備一些,別客人多了,可食材不夠用了。」
「還有就是開業前的服務人員的培訓還有廚師的操作,還有服務台那邊的流程,都要讓服務人員提前幾天多熟悉一下。」
趙小樂開口叮囑著,現在階段,最重要的也就是這幾件事了。
所謂萬事開頭難,不管之前培訓還是怎麼著,畢竟在沒有正式開業之前肯定都是模擬類的培訓。
不僅如此,客人的多少,還有一些服務台的操作經驗等等,都是要真正遇到客人以後才能積攢的。
而且不僅如此,開業當天,商場宣傳力度大,人們的獵奇心裡,包括商場優惠和店鋪優惠,雙重優惠之下,哪怕是偏僻一些的商場開業,在前幾天的時候,也都是會爆滿的。
這種情況下,更是要考驗餐廳人員的時候。
從餐廳出來,趙小樂臉上忍不住露出了笑容,餐廳這邊在過幾天就該正式營業了,現在可以說是最後的衝刺階段。
而德川縣那邊的談判也很順利,已經和當地村子的村委會還有村民們都簽了合同。
謹慎起見,合同上面有村委會和各家各戶的代表簽字,還有縣裡面的簽字和指印。
有這麼多的簽字在,也省的以後萬一村子裡的某些人真生出了什麼不該有的心思,到時候到處鬧。
所謂害人之心不可有,防人之心不可無,雨潤集團這麼做,就是為了防止以後出現不必要的麻煩。
要知道,雨潤集團擔心的情況並不罕見,或者說是有先例的,地方百姓見有些企業做大以後,仗著是本地人,總想折騰下企業,各種無理由大鬧。
最起碼每家每戶都簽了字以後,不說完全杜絕麻煩,但肯定能把可能發生的情況給降低到最小。
對於趙小樂而言,最直觀,最能看得見的利潤就是即將開業的餐廳。
畢竟德川縣那邊的養殖暫且不提,就算是蔬菜種植,也要好幾個月才能見到效果,而且前期還有修建等需要耗費的時間。
中午的時候,趙小樂去了和蔣飛若約好的地方。
可以說趙小樂和蔣飛若兩人之間的關係發展的還算不錯,不算太快,