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35、小風一吹,幸福的感覺!

    陳飛先是仔細觀察了一下生煎包的外型。隨夢小說網 www.suimeng.co

    表皮煎得還不夠酥脆,如果再多煎個二十幾秒的話,就更完美了。

    大小的話倒是很均勻,而且也沒有煎變形。

    陳飛用手將生煎包掰開,幾乎全變成湯汁的餡料隨之而現。

    嗯,不錯!

    陳飛跟著系統的秘方,在餡料里加入了高湯。

    而且還不停的攪拌過,就是為了將高湯鎖進裡面。

    這樣煎出來後,汁水才會更加的充沛。

    現在看來,效果果然是立竿見影的有用!

    陳飛滿意地嘗了一口——

    表皮酥脆,餡料很嫩,肥肉均勻的肉和香菇搭配在一起,一點也不膩。

    口感還不錯,味道也還行。

    總體來說,能打個9分左右,但其實還能做到更加完美。

    丟掉的那一分,陳飛也不知道問題出在哪裡。

    就是覺得味道上總差了那麼一點意思

    想了一會兒後,陳飛終於知道了問題應該就出在高湯上面。

    因為這個高湯是他在外面買的速沖的,聞著雖然很香,但味道終究差了些。

    如果是用自己煲出來的高湯,味道肯定會更好!

    可要是每次做生煎包,都需要自己煲高湯的話,又實在是麻煩了些,還特別耗費時間。

    難道要捨棄完美的味道,退而求其次嗎?

    陳飛陷入了兩難

    不過很快,他就靈機一動:

    每次煲鯽魚湯也都要煲上幾個小時。

    何不多煲一些魚湯,用來當做高湯用呢?

    他的魚湯完全沒有半點魚腥味,這個方法完全是可行的!

    陳飛見食材還剩下一些,便放下手中的生煎包。

    當即二話不說,就決定用魚湯再來試一次。

    見陳飛好像對自己的「傑作」不是太滿意的樣子,旁邊三個沙雕有點看懵了。

    他們可吃不出來陳飛這生煎包還有什麼問題。


    這不吹毛求疵嗎?

    他們各自吃完一個生煎包後,就已經完全不停下來了。

    接著就去抓第二個,一個接一個,不停往嘴巴里塞!

    而陳飛則來把昨天還剩下的一點魚湯,拿了出來。

    開始放入伴好的肉餡里,然後按照老方法,開始不停攪拌起來。

    等到汁水充盈在肉餡里,就算是完成了。

    接下來,陳飛再按照成功的步驟,開始重新包生煎包。

    這次他先包十個嘗嘗味道再說。

    就在這個過程中,陳豪他們三個沙雕,已經把一鍋25個生煎包,消滅得乾乾淨淨。

    而且完全還沒有滿足的樣子。

    他們見陳飛又在弄,頓時感動得就要哭出來了。

    「飛哥就是好,飛哥最棒!飛哥,我們愛死你了!」

    然後他們乾脆就不走了,守在旁邊等新的生煎包出鍋即可。

    「閃一邊去」

    陳飛也很無奈。

    感覺這三個沙雕就是個無底洞,填多少進去都不會飽的樣子。

    十分鐘後。

    新的生煎包也已經煎好了。

    這次陳飛比上次多煎了二十五秒左右。

    可以看得出來,底部的表皮更加酥脆金黃。

    「陳飛,這一批跟上一批有什麼區別嗎?感覺顏色更正了耶!」

    一旁,陳豪也看出了蹊蹺,他好奇的問道。

    很想知道陳飛是不是又在裡面加了什麼秘方。

    「你們嘗嘗就知道了。」

    陳飛笑了笑回道。

    他賣了個關子,打算讓他們先嘗嘗,看他們能不能嘗出來區別來。

    三個沙雕期待值瞬間再次拉滿

    不過為了嘗出區別來,而且他們現在也沒之前那麼餓了。

    所以都不約而同的選擇慢慢品嘗。

    輕輕咬了一口下去之



35、小風一吹,幸福的感覺!  
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