932、有大海的味道!

    蘿蔔牛雜的香味瞬間瀰漫在屋裡面。

    一旁的陳爸爸忍不住說:「確實,我倒是沒有聞到這個牛雜的腥味,按理來說這個牛雜的味道應該是比較重的才對。」

    畢竟像牛雜鴨,雞雜,鴨鴨雜呀這一些都是牛雞鴨等的內臟,只要是內臟的話,它的腥味肯定是比較重的。

    但是如今把這個蓋子給打開的話,醬爸爸也只是能聞到清淡的蘿蔔清香,還有牛雜的香味,根本就聞不到一絲腥味。

    光是聞著這個味道,陳爸爸就感覺自己的肚子已經開始餓了。

    爺爺在一旁樂呵呵的開口說:「哪裡需要管這麼多,我們只要是就行了,小飛做的這些食物呀,那絕對是很好吃的。」

    顯然爺爺跟江月汐一樣,也是非常堅信陳飛自己的廚藝的。

    陳飛聽到爺爺這麼說,忍不住一笑。

    他拿起碗,然後給幾位長輩都挖了一碗湯,順便往裡面也放了一些牛雜,還有已經快要熬爛的白蘿

    這個白蘿蔔塊是經過小火慢燉,非常的入味。

    陳飛還在這個湯的,上面加入了一些蘿蔔絲,就是陳飛一開始就切好的白蘿蔔絲。

    「來,爺爺,爸媽,你們都喝喝看,就知道這個蘿蔔牛雜到底腥不腥了。

    「光是看著就很好吃。」爺爺笑眯眯的說。

    果然下一秒讚嘆的聲音就此起彼伏了,尤其是爺爺,喝的還挺開心的。

    「不錯,不錯,果然沒有什麼腥味,小飛的廚藝真的是太棒了!

    「這個白蘿蔔的味道也恰到好處,我都能感覺我自己能吃幾碗呢,一下子胃口就上來了。」


    爺爺樂呵呵的說。

    倒是旁邊的陳媽,也是忍不住點了點頭。33??qxs??.????m

    很顯然也被這一道美食也就是蘿蔔牛雜給圈粉

    「以前倒是做過排骨呀之類的,倒是還沒有正正宗宗的做過什麼牛雜,畢竟這些內臟熬起來的湯味道實在是不敢恭維,只是沒有想到它的味道居然是這麼好。」

    陳媽喝了好幾口湯,然後又吃了一點牛雜,最後又吃了白蘿蔔塊,忍不住享受的眯了眯眼睛。

    「味道真的是太好了,真的沒有什麼腥味。」

    「這樣的菜是應該不是我們這一邊的。」陳爸爸在一旁說,「我們這一區域大多都是以微辣為主的,多多少少也是會放一點辣椒,而且要是熬湯的話一般是熬牛肉湯呀或者是羊肉湯之類的,根本就不會用這些內臟來熬煮這個湯。

    陳飛回答:「這個蘿蔔牛雜是廣,上那邊的一道招牌菜,那邊的人都挺喜歡吃這個的。

    「我就說嘛。」陳爸爸瞭然的點點頭,「雖然清淡,但是吃起來味道確實很不一樣,跟其他的排骨湯還是有一點差別的。

    「這一道菜在廣,上那邊還挺出名的。」

    陳飛想了想,然後跟大家解釋:「蘿蔔牛雜是廣上傳統口味的一種適合全國的新味道,能滿足不同年齡的人食用,回味悠長、妙不可言。吃後口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒暢,故而不上火,實屬一絕。」「聽到你這麼說,我都感覺我的胃真的比較舒服,一下子就暖洋洋的,就連嘴巴裡面都感覺有白蘿蔔的清香味,加上這個牛雜的味道,但是並不腥,反而非常的讓人享受。」陳爸爸忍不住有一些驚奇,「味道果然非常不錯。」

    陳飛做這個蘿蔔牛雜的時候只是往裡面加了兩三根小米辣,如今估計都還在湯裡面,完全吃不出來,所以完全是保留了這一道美食的原汁原味。

    吃起來簡直是美味極了。

    尤其是陳飛特地一道一道的清理過的關於牛雜裡面的各種食材。

    比如說花椒、牛肚、牛腸、牛肺、牛肝、牛筋、牛百葉、牛心這一些,吃起來的味道絕對是非常好吃的。

    陳媽媽感覺不過癮,然後說:「我感覺這些牛雜吃起來要搞一點蘸料吃,味道說不定會更好一些。」

    果然聽到陳媽這麼說,陳飛忍不住神秘一笑。「媽,我就猜到你會這麼說,這個辣椒的蘸料我早就準備好了,而且還是我自己特製的蘸料,吃起來絕對非常是過癮。」

    陳飛去



  
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