其他的年輕人雖然也是能力高超，但看著他們臉上嚴肅的表情跟陳飛雲淡風輕的表情一對比，就感覺到了陳飛本身實力到底是有多麼的恐怖了。
兩個小時的時間很快就過去了。
陳飛此時已經把柴火形式的火候轉到了最小，現在的湯汁等待的是小火慢燉收汁，讓這個湯汁更加的入味。
接下來，陳飛也要處理這個罾蹦鯉魚的最後一步了，這個最後一步自然也是一個小高潮的。
這個也要考研到大廚本身高超的手法才行。不過這個根本難不倒陳飛。
此時陳飛已經準備好要處理這個罾蹦鯉魚的最後一步了，觀看其他的比賽選手，他們也是再開始收尾階段。
陳飛餘光一掃，倒是沒有仔細觀看，但是心裏面已經有了陳數了。
坐油勺，用旺火熱油，使魚脊背朝上下油勺，炸到腹黃刺老，翻個兒炸其脊背，防止把魚鱗炸焦，炸到頭骨發酥，用笊籬搭出裝盤。另起油勺，打清油，用蔥、薑絲、蒜片熗勺，烹料酒、醋、醬油，加高湯適量，下白糖，掛芡，打明油出勺。
陳飛做的一系列動作行雲流水，仿佛已經在心中演練了千百遍一樣。
做熟後端上桌的罾蹦鯉魚，鱗甲閃光，昂首擺尾，好像隨時都會從騰騰熱氣中蹦起來一樣。
此時已經接近尾聲了。
在底下看的觀眾從上帝視角，已經看到了這十幾個選手即將要出爐的罾蹦鯉魚。
此時陳飛面前的鯉魚已經以一個傲然的姿態，呈現出一個鯉魚跳躍的形狀固定。
魚身上的片片魚鱗都微微張著，鱗片裡裹著的糖醋汁不斷從縫隙中溢出來流到盤底，香味隨著湯汁的流動慢慢瀰漫開來，聞一下就讓人口水直流。
魚身鱗骨酥脆，肉質鮮嫩，大酸大甜，上桌後趁熱澆以滾燙的滷汁時，熱氣蒸騰，香味四溢；
陳飛拿出勺子，然後澆上他用大火轉小火熬製出來的湯汁。
嘩啦一聲，津市名菜罾蹦鯉魚就做好了。
此時熱魚吸熱汁，吱吱聲不絕，視覺、聽覺、嗅覺、味覺俱佳，讓食客們格外增添食趣。
而不去除魚鱗烹製及食用，這種處理方法在魚類菜品里很少見，而魚鱗經過炸制後變得酥脆且沒有腥味，可以和魚肉一起食用，能更好的體現出魚的鮮美，這是別的菜很難做出來的感覺。
這道菜的製作也有他獨特的技巧，首先是溫油炸制，炸制後還要保持原有的魚形，並且魚形要保持很長時間不塌軟，醬汁澆在魚身上的瞬間會發出清脆的聲響。
比試切磋已經剩下倒計時一分鐘時間。
「時間到！經過漫長的三個小時，如今我們的十幾位大廚已經把罾蹦鯉魚給做好了！」
譚雲用力的敲下提示的鐘鼓。
底下的人也不知道怎麼的，也開始激動起來。
此時，底下的一個人忽然大叫一聲，聲音更是激動不已，：「是趙老他們來了！」
大家齊刷刷的朝著某一個地方看起，只見來的這些人都已經上了年紀了，每個人都是界內赫赫有名的存在，每個人都德高望重，此時下面的人群已經開始激動的躁動起來了，他們紛紛把目光投向這些大佬關注的比賽場上。
——
一個半月之後。
陳飛跟江月汐的婚禮在漂亮的群島舉行。
自從上次交流賽比賽他仍然是以傲然的實力獲得第一名之後，後面就跟那些老牌世家來的人成為了朋友們。
此時來參加陳飛婚禮的人，不只有陳飛本身公司的合作夥伴，還有陳飛在美食一道上認識的各種各樣的朋友。
群島四季如春，今天的天氣格外的睛朗。
江月汐此時穿著一身潔白的婚紗，是價值幾千萬的高定，上面的珍珠瑪瑙栩栩如生，把江月汐襯得如鮮花一般栩栩如生。
陳媽媽跟陳爸爸還有爺爺帶著他們家裡面的三個大寶貝。
小寶寶們來到這個四季如春的群島上，漂亮的大眼睛就刻不歇的好奇的看向四周。
賓客他們都已經來齊了。
趙宏早就擠了過來。
