「老闆，該起網了！」潘佩宇在外面招呼道。
「好嘞，哥幾個，都忙起來！」蕭鵬走出駕駛艙，操作吊機幫著收網。
這一網漁獲並不多，只有五六百公斤的量。文杰仔細看了看：「老闆，咱們在海上跑了這麼久，就是為了來這網大頭腥的？我覺得這裡還沒咱家的大頭腥多呢。」
文杰嘴裡所說的大頭腥，其實就是鱈魚。
鱈魚，是全世界每年捕撈量最大的魚類之一，尤其是在西方國家，因為鱈魚是西方國家消費者最受歡迎的魚類之一。
在琴島，這種魚早幾年幾乎沒大有愛吃的，從當地人對這種魚的稱呼就能看出問題來------大頭腥，聽名字就不像好吃的樣子。
不過最近幾年在市場上倒是越來越多。很大一部分原因是：各種老百姓喜歡的傳統魚類數量越來越少。所以大頭腥也進入了商人的視野，賣得不好總比沒得賣強吧？
而且這種魚在琴島水產市場價格便宜，冬天魚多的時候，不到十塊錢一斤，算是便宜魚，讓人總感覺大頭腥就是一種低檔魚。
其實這『大頭腥』，是一種不折不扣的好魚。只不過不適合華夏人常用的料理方式而已。
真正意義上的鱈魚，只有三種：大西洋鱈魚，太平洋鱈魚，格陵蘭鱈魚。而琴島人民口中的低檔魚大頭腥，正是其中的太平洋鱈魚。
當然，他的近親可就多了，有至少五十多種，其中的黑線鱈，狹鱈，牙鱈，挪威長臂鱈都是很重要的經濟魚類。
尤其是黃線狹鱈，更是被鮮族百姓視為人間美味，稱為『明太魚』，是所有鮮族人最喜歡的海魚之一。
鱈魚因為肉多刺少，蛋白質含量高，非常受到歐美國家的喜愛。他們都會把魚直接切片，只留著魚排銷售，價格還不低。
但是在華夏，因為它口味清淡，同時華夏的料理方式很難處理它的腥味，大多數時候只能做熏魚來吃。所以也就成為了低檔魚了。
這也就是文杰嫌棄這種魚的原因。
蕭鵬看到這大頭腥，卻挺高興：「潘佩宇，一會兒涮火鍋，記得加上大頭腥魚排。這些魚不用入庫，這幾天咱們就吃它們了。」
「好嘞。」潘佩宇一邊分揀捕獲到的魚，一邊應道。
「現在直接下蟹籠，每籠掛兩條大頭腥做餌，拋籠兩小時，速戰速決！然後就在這拋錨吃飯。」蕭鵬又下了一道眾人看不懂的命令了。
下蟹籠倒簡單，把死魚之類作為餌料掛在蟹籠中拋入海底。可是一般都要等一夜或者更久的時間才能收穫，這拋籠兩小時算什麼？
但是畢竟船長說的算，眾人滿頭疑惑的拋下蟹籠後，進入船艙準備起火鍋來。
雖說船內空調之類都有，但是在鄂霍茨克海域寒冷的海風之下還是非常寒冷的，火鍋是最好的禦寒食物了。
「蕭鵬，我看著鄂霍次克海漁業資源沒有想像中的高啊，這一網就那麼點大頭腥，還沒咱漁場好呢。」楊猛在一旁煎鱈魚排。
鱈魚魚刺少，沿著魚刺把兩片魚肉直接割下，剝去魚皮，那就是很好地食材了。而且這樣一點刺都沒有。最適合油煎。
「你們急什麼？這裡雖說是鄂霍茨克海，但是屬於和倭國海交接的地方，這裡的水質還是接近於倭國海的。」
「倭國海雖說名字里是倭國，但是其實是公海，四面幾乎都被包圍，西面是俄國，南面是南北棒子國，東邊是倭國，這樣特殊的水文特性造成了其對污染物處理能力有限。現在的倭國海的環境保護堪稱一團亂麻：整容國的生活垃圾很多投放在這裡，俄國曾經在這裡處理廢棄放射性物質，而且過量石油開採，經常造成石油泄漏。原來的倭國海堪稱生物天堂，僅魚類就六百多種，各種鯨類多不勝數。現在的倭國海呢？惡劣的環境污染加上倭國的濫捕濫撈以及花樣捕鯨，那裡的魚類資源少之又少了。」
「我們現在所在的地方，是鄂霍次克海和倭國海交接的地方，你們覺得這裡會有很大的漁獲麼？」蕭鵬吃著涮羊肉，不急不慢的回答道。
「老闆，你懂的真多啊。」文杰一臉崇拜，拍起了蕭鵬馬屁。
「廢話，你以為我是盲目來的？我做了多少準備工作你們知道麼？」蕭鵬一臉牛氣的答到。
