洗乾淨，便開始煉油。
陸恆挑的專門是肥碩的，雖然野豬的確不大產油，但肥碩的總歸有點。板油切了塊兒，往燒熱的鍋里丟進去，慢慢熬煉。
等熬出香噴噴的油渣，撈出來用陶盆裝了，然後把清澈的豬油一勺一勺的舀起來，倒進陶罐里。
整整裝滿了兩個陶罐！
這是令人高興的事。
平素家裡哪兒有什麼油水吃？經常是一塊麵餅，一碗粥，最多粥里添點青綠的野菜。只有當花媽媽每次從縣城賣了僮錦回來，才有好吃的。
現在有了這上千斤豬肉、兩大罐豬油，雖然只是個起步，但陸恆卻非常高興。
不過豬肉不能久放——眼下是夏日，甭說久放，就一兩天，便給細菌造的不能吃。
怎麼辦？
烘乾！
雖然沒有鹽醃製，但烘乾了怎麼著也比這麼放著好。
於是拿了家裡的木炭——大壯三兄弟這段時間燒制了不少，正好拿來用。
先用木棍搭出架子，將豬肉一塊塊層層疊疊富有層次的擺放在架子上，然後找來濃密樹葉的樹枝將它圍起來、蓋起來，接著在下面燒火。
不能是明火，得讓它冒濃煙！
等烘烤菸熏起來，陸恆又進到廚房，將內臟切塊、清洗，放鍋里燉著。
很快，屋外是煙熏味兒，屋內便已飄出了濃濃的香味兒了。
但還含著一股腥氣——陸恆一拍腦袋，得找些去腥臊的東西來，去去味兒，不然不好吃。
這對陸恆來說不難——醫藥之術，他認得每一種藥材。去腥臊的藥材多的是。
便立馬鑽進山里，不一會兒出來，竟是找到些野薑野蒜，還扒拉了一兜子鮮活的八角。
連忙洗乾淨，投鍋里。
想了想，又把大壯藏起來的半瓶捨不得喝的酒給倒了進去！
到下午兩三點，陸恆終於吃著肉了——滿滿一大鍋子野豬內臟燉出來的好東西，陸恆一個人吃了一大半！
他餓呀！
服食之術無時無刻的提醒著他，讓他趕緊進食！
把剩下的用陶罐盛好，陸恆又拿了野豬的大骨頭，一股腦兒又燉了一鍋。
他一邊看顧著外面煙熏烘烤著的豬肉，一邊燉煮大骨頭，到傍晚前，又美美的吃了一頓。
他把大骨頭吃了，肉多的留下來。
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第三章 野豬
