第570章 請示一下

    測試廣告1說完,帶著眾工作人員和服務員小跑著出了門,整個『九天攬月』頓時變得安靜不以。燃字閣 www.ranzige.com

    楚凌也不墨跡,看了一眼那邊的位置,然後徑直走了過去,坐在了龍頭正把位上,曲曉冰坐在一邊,杜俊志坐在另一邊。

    其餘的大少和大小姐們隨意落座,倒也沒有太多的規矩。

    剛坐下後沒幾個呼吸的時間,兩名穿著制服的美女服務員就推著小車子走了過來,手法嫻熟的給每人都放上了一個富貴杯。

    這富貴杯就是帶著底盤和蓋子的大碗茶杯子,上面雕刻著許多漂亮的圖案,細看之下,會看得出是名雕刻師的傑作,『馬踏飛燕』

    杯中是御貢大紅袍,湯色褐紅色,香味撲鼻,傳出十米,繚繞在空中久久不散。

    服務員放下茶杯後,鞠了一躬便緩緩離去,楚凌端起茶杯聞了聞茶香,這茶確實地道,屬於武夷山母樹大紅袍的三代繁殖產物,先前還以為是二代大紅袍,這麼看來倒是高估這老闆了,不過能搞來這三代大紅袍,也是很有實力的了。

    隨即微微吹了吹熱氣,手腕輕抖,抿了一口茶水,然後在嘴裡細細品嘗,這水質是純淨水,大紅袍這茶用山泉水才能充分發揮出它的口感,純淨水的話倒只能發揮出百分之八十。

    不過也還不錯了,味道還是很不錯,一口下去回三口甘,很香醇。

    曲曉冰在一邊倒是沒有急著喝茶,拿著菜單正認認真真的看著,翻了兩頁之後,眼前一亮,一臉興奮的對楚凌說:

    「真的是粵菜誒,我猜對了!」

    「呵呵,嫂子還真喜歡吃粵菜,我知道有一家專門做粵菜的老字號店,等下次楚哥有時間我叫你們過去嘗嘗。」

    杜俊志立馬接上了話,說完也喝了口茶,細細的品味了一番,微微的點頭。

    粵菜專注精緻,不光是在味道上,就是在外表和擺盤上也根本就絲毫不輸西餐的擺盤,應該說是碾壓西餐的。


    很多人都只知道西餐擺盤精緻漂亮,但殊不知粵菜同樣是,而且還更甚。

    關鍵是味道還比西餐更美,更適合華夏人的口味,只不過因為專注擺盤的店不多了,所以現在很少能見到地道的粵菜。

    曲曉冰也正是喜歡粵菜的精美和口感,當然她的話幾大菜系都喜歡,只不過女孩子嘛,都更喜歡漂亮一點的東西。

    這一點上,其餘幾大菜系雖然也擺的可以,但要和專注這一塊的粵菜來說,還是差了點。

    楚凌看著曲曉冰這副高興的樣子也是微微一笑,看了看門口推著餐車過來的服務員,微笑著對曲曉冰說:

    「待會你看有什麼喜歡的菜沒上,讓他加上就行,不過要吃完喔。」

    「嘿嘿嘿……」

    曲曉冰似是聽見了又似是沒有聽見,一臉興奮的看著那菜單上精緻的圖案,一頁又一頁的翻著,找尋著自己感興趣的菜品,很是快樂。

    服務員此時也到了地方,共有三人,所以效率也是快了許多。

    三人到了之後先是給楚凌和眾人鞠了一躬,然後才是打開餐車的罩子,將裡面的菜品用戴著白手套的手端了出來,穩穩噹噹的放在了『天圓地方』桌子的天盤上。

    這放菜也是有講究的,涼菜和熱菜一定要對著放,而且還要間隔著來放,魚之類的頭尾也是有朝向的講究。

    簡單的來說,就是在十二點鐘的方向擺了一道熱菜,那麼在六點鐘的這個對角線位置上就要擺上一道涼菜,然後在一點鐘的位置上再擺一道涼菜,再在七點鐘的位置上再擺一道熱菜。

    順時針循環擺進,甜品小吃或是比較名貴的菜品則要擺在桌子的中央那一圈,就是一環內,讓大家都能吃到,而不是靠旋轉的天盤,來消耗自己的一些耐心。

    也是為了公平起見,畢竟珍貴的菜品,可不是放在天盤邊緣上隨著旋轉的貨色,它有著傲然群菜的實力,當屬中央。

    沒過一會,在三個服務員嫻熟的手藝下,這一大桌子的菜就已經全部擺了下來,不過也不是很多,細數之下也就十餘道菜。

    而且一看就知道,都是開胃菜之類的小菜品,只能擺在最外



第570章 請示一下  
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