測試廣告1「兄弟們上次廣州太史菜還記不得的？」
「是不是私房菜里的戰鬥機？」
「有沒有意猶未盡的感覺？」
「別急，今天旭哥再滿足你們一次！」
好久沒做美食內容，第二天丁旭讓小雅預約譚家菜，號稱能跟太史菜並駕齊驅，現在甚至名滿京華？
「一九四三年譚瑑青、趙荔鳳相繼辭世，小姐譚令柔主持、家廚彭長海掌灶，繼續經營。七色字小說網http://m.qisezi.com四九年譚令柔參加公幹，家廚彭長海負責紅案，崔鳴鶴負責冷葷，吳秀全負責白案。」
「後搬出譚宅，在果子巷經營，五四年彭長海、崔鳴鶴、吳秀全，參加公私合營，譚家菜自果子巷遷往西單恩承居。
「五七年西單商場擴建，曲園酒樓併入恩承居，自此一居兩菜。五八年總理親自安排譚家菜駐京城飯店西七樓，延續至今。」
丁旭介紹完前因後果，站在譚家菜大門口，笑道：「私房菜私房菜要的就是那股子裝逼的勁對不對？」
「太史菜不用說，江老爺子已經退隱江湖，不是熟門熟路多少錢你也別想嘗一口。」
「譚家菜雖然開門營業，但也有不少規矩，比如無論是誰請客必須要連譚家主人請在內，每次承辦三桌席，不管客人與譚家是否相識，都要給主人多設一個座位，主人也總是要來嘗上幾口，陪著聊聊天。」
「另一條不成文的規矩是無論吃客有多大的權貴，都需親自走進譚家門來吃譚家菜，絕不外賣！」
「這你還別不信，當年戰火紛飛的民國管你什麼高層領導還是社會名流，想要吃一口譚家菜？」
「乖乖洗乾淨登門拜訪！」
丁旭嘿嘿一笑，據說民國有四大私房菜：軍界段家菜、政界王家菜、商界任家菜和譚家菜。風雲變幻其他三家更迭很快沒落，唯有譚家菜一枝獨秀，風流至今。
說白了菜的味道再好也差不到哪去，按照自己看來私房菜越裝逼規矩越多越賣的好，沒辦法，人就是這麼賤。
得不到永遠是最好的？
因為提前溝通過，人家允許拍攝，各種金碧輝煌大門，到處雕龍畫鳳，十分氣派。一間餐廳三間餐室，家具全是花梨紫檀，配以鮮花盆景，名人字畫，博古架都是上好古瓷。
「看見沒？客人進門，先在客廳小坐，上茶水和乾果。待人到齊後，步入餐室，圍桌坐定，一桌十人。」
鏡頭環視四周，比起太史菜這裡更加富麗堂皇，畢竟在天子腳下，要的就是這個臉面。
「譚家菜傳到今天已經第六代，掌門人叫劉國柱，國家特級烹飪大師，當年是京城飯店的一把勺。」
「據說當年內部辦廚藝比賽，其中一個項目是將全雞剔骨，沒錯，就是只用一把刀硬生生把雞肉去骨分出來，聽起來很容易？」
「全程不能超過一分鐘！」
「取肉還要做一道青椒炒雞丁，動作最快的廚師勝出，劉國柱以3分1秒6的成績拿到第一。」
「後來又到貴賓樓做行政總廚，這裡源於家庭菜餚，最講究慢火細做，一口湯足足熬十幾個小時都是基本操作有沒有。」
半小時後服務員上菜，叉燒肉、紅燒鴨肝、蒜蓉乾貝、五香魚、軟炸雞、烤香腸。六道開胃都是熱上，陳釀紹興黃酒也燙得熱熱端上桌。
等鏡頭展示完，小櫻迫不及待夾起一塊魚肉，早上沒吃飯就等這一頓，誰讓上次太史菜沒吃著。
「五香魚好好吃！」
「嗯，這個炸雞為什麼可以這樣？」
「哇塞，還是第一次吃鴨肝呢！」
看著小櫻耍寶搞笑，丁旭也是無奈，這麼多期視頻下來，對於四大花瓶粉絲已經輕車熟路，每次看彈幕可謂涇渭分明？
司南一出場就是：臥槽！好大！流口水！
詩詩一出場是：我可以！能玩一年！女王來打我吧！
狗糰子出場是：萌萌噠！糰子姐姐愛你哦！叫兩聲聽聽！
好容易到小櫻，鋪天蓋地全是：哈哈哈！太搞笑了！誰都不服就服你！
私
