王宇莊園裡的熱鬧也引起了老默的關注,這不來到莊園看到拉姆齊三位大廚也在,得知王宇要參加節目也傻眼了,這傢伙怎麼會去參加節目的?艾迪也和老默解釋了,原來是盯上了宣傳中國廚藝的好機會,這不就答應了,不過裝修可不是一天兩天就能完成的。
那麼一個湊熱鬧的機會他當然不會放過了,和王宇混久了對於熱鬧他是相當的熱衷,這不看到拉姆齊在這裡也讓他弄兩手好菜出來,不過大家都剛吃飽也就沒有吃下去的動力了,老默感覺非常可惜,自己居然來玩了,要不然就能和這些大廚混一餐飯來吃。
隨後的兩人拉姆齊在王宇的莊園裡可是住下了,特別是在王宇做菜的時候他們都回去觀察,本來心裏面對中國的廚藝和中國菜沒有什麼感受的他們這算是受教了,想不到中國廚藝居然有著那麼神乎其神的技藝存在,他們對於中國菜和廚藝的了解還是挺有限制的。
先不說刀工,王宇的刀工用神乎其神來說也不為過,可這兩天王宇沒有漏出來什麼刀工就是做一些隨便的家常菜,這不還說起西餐的不足,就是吃不飽,就像上次去地獄廚房那裡一樣,可中餐也有中餐的劣勢,這是王宇沒有反駁的,就拿擺盤來說同意也可以花樣百出。
相對於西餐擺盤的精緻好看,中餐更多的是講究渾然天成,這是王宇腦海里的記憶,是老祖宗留下來的絕學啊,要說他肯定是不相信的,可是通過自己的雙手做出來的菜都是那樣,他不得不相信,看來這一門記憶只有自己掌握了,得要發揚光大不能讓記憶失傳了。
除了王宇的廚藝以外,拉姆齊在莊園裡感受最深的就是食材,不光是蔬菜,還有雞蛋,魚和牛羊,還有藥園,據艾迪他們說王宇是不是的弄一些藥膳來吃,不過大多的時候都是煲湯,要知道藥膳的味道非常好,對人體有著非常好的作用,除了王宇誰都不會。
就拿雞蛋和魚來說,雖然是淡水魚,但拉姆齊和艾略特兩位高手一眼就看出來了魚非常的好,肉質鮮美,口感他們也嘗過了,那是非常的美味,還有雞蛋,那麼好品質的雞蛋他們都是第一次看見,這不心裡也紛紛明白,為什麼王宇敢賣出那麼高的價格了。
遇上這樣的食材不說是知名的酒店和餐廳了,就是他們這樣的廚師對於這些食材也非常的渴望,誰不想自己的手裡有著頂尖的市場來烹飪一道美食麼?王宇莊園裡的人每天都是吃著這樣的頂級蔬菜和食材這可是讓他們好生羨慕,多麼想住在這裡久一些。
再有地獄廚房那裡電視台也做出了調整,開始重新召集選手了,特別是王宇的助理安娜出面了,地獄廚房是拉姆齊和王宇一起合作運營,不過王宇嫌麻煩把主要的事情都交給拉姆齊他就是做一個甩手掌柜的,對於這次的比賽也讓很多人關心,特別是各大吃貨們。
對於王宇上節目的事情,艾迪也笑著說,「你上節目該不會和拉姆齊是一個火爆脾氣吧?」王宇看了他說道:「怎麼可能呢,我是有底線的,只要和選手說明清楚就完全沒有問題了,要是他們觸及了底線,不好意思,我一定讓他們滾出廚房的,這沒得說。」
果然艾迪是猜對了,這不拉姆齊來到王宇這裡商量菜單的事情,對於一些中式菜單他的餐廳是沒有,這還是第一次,王宇想了想就拿著紙筆寫了下來,全是中文!這讓一般老外傻眼了,這明擺著的就是欺負他們不會中文,這方塊字確實讓他們很是頭疼。
王宇笑著說道:「想要了解這些菜麼?去找翻譯吧。」王宇列出來的菜單確實很普通,都是一些家常菜也有一些出名的菜,至於失傳的菜就有一道菜!霸王別姬用過了,他就寫了文思豆腐,這也夠混弄事的,還好拉姆齊他們都看不懂,要不然就丟臉丟大了。
廚房也開始裝修了只是不是五天的時間那麼快就完成,需要半個月,特別是王宇的中式廚房,配備的廚具必須要符合規格這是王宇心裏面所期待的的,他可不像拉姆齊這個廚房暴君,他知道電視台找了的選手肯定對於中餐不了解,他肯定會先交他們怎麼處佬國菜。
到時候自然而然的就可以做菜了,至於口感什麼的到時候再說吧,他倒是期待過完聖誕節以後再去參加節目,到時候胖子也回來了,順便帶著他一起去,這麼一個看熱鬧的機會胖子是肯定不會放過的,反正還有很多時間,選拔選手也不是一天兩