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第一百九十三章請廚師

    readx();    孫長立是個很有眼力見的人,雖然不清楚艾樂跟陳媛、夏菲菲是什麼關係,但也給她們做了一份蛋糕,陳媛一吃立刻讚不絕口,夏菲菲嘴裡全是蛋糕根本就沒空說話。

    看她們吃成這樣孫長立很有成就感,艾樂對甜的食物興趣不是太大,放下盤子用紙巾擦擦嘴笑道:「孫師傅你手藝這麼好生意卻這麼慘澹那?」

    孫長立嘆口氣拉過椅子坐到艾樂旁邊道:「不滿老闆我這手藝是在一家五星酒店學的,在加上我本人對做糕點這類東西很有興趣,平時沒少琢磨,不是吹,我這手藝絕對不比那些五星酒店的廚師差,只是我們以前那老闆捨不得好好包裝下我做這些蛋糕。」

    說到這孫長立從旁邊的貨架上拿起一個他做的蛋糕放到桌子上道:「老闆您看這包裝是什麼啊?就這一塊破紙一包完事,是節省成本了,可來這買蛋糕的人那都是白領,都是小資,我蛋糕做得在好,她們一看這包裝就不買了,一看就是低檔貨嘛,唉,我跟以前那老闆說過很多次,他給我整個酒香不怕巷子深,這話沒錯,可那是以前,現在行嗎?什麼不講究個包裝啊,您說是吧?」

    艾樂對這點很是贊同,這個拼臉的社會,顏值查了是真不行,人是這樣,蛋糕更是如此,你蛋糕做得在好吃,包裝不行也別想賣得出去,大家都是好面子的人,誰也不樂意拿個一看包裝就是低檔貨的蛋糕,讓人瞧不起,很多人寧可買那些包裝精美但味道卻不怎麼樣的蛋糕,也不會買這裡的,為的就是個面子。

    艾樂呼出一口氣道:「行你留下吧,今天就暫停營業,你們把這些貨架啊還有蛋糕都收拾下,大概弄成個餐廳的樣子,我回去找人在簡單裝飾下。讓這裡顯得檔次高一點。」

    仍下這句話艾樂帶著陳媛跟夏菲菲回去了,回去一跟湯夢說他們把店給盤下來了,跟艾樂想的一樣當時湯夢就急了:「艾樂陳媛她們下不懂做買賣的難處,你比她們大。還當過服務員難道也不懂這裡邊的事?生意那有那麼好做的?十幾萬盤下個都快黃了的店,以後能有客人?有客人那家店也不會黃,你說你乾的這叫什麼事?」

    艾樂伸出手放在湯夢銷售的肩上把她拉坐到椅子上道:「你聽我說,我知道生意不好做,但我們不能賣一輩子盒飯吧?現在李文超是跟咱們簽合同了。但你保證等合同一到期他還跟咱們簽嗎?如果管理處把李文超換下來怎麼辦?新上任的主任跟咱們也不認識還會跟咱們簽合同嗎?」

    艾樂這麼一說湯夢不說話了,她開始擔心了,擔心招聘會那以後不跟自己簽合同咋辦。


    艾樂拿起水杯喝了一口水繼續道:「所以我們要給自己留一條後路,這年月靠誰都沒用,就得靠自己,那家店的情況是不好,那是他們的定位不對,那個位置主要的客源就是那些白領、小資,這些人不差錢,就講究個品味。可那家店為了節省成本包裝弄得極其簡陋,能賣得出去才叫怪事。」

    湯夢感覺艾樂說得沒錯,可還是擔心,拉住艾樂的手道:「那我們咋辦?把包裝弄得精美點就能賣出去了?行嗎?」

    艾樂笑道:「那有那麼容易,不過我已經想到辦法了,這兩天我找人把那家店在簡單弄弄,陳媛跟夏菲菲你們去找賣包裝盒的廠家,讓他們出樣品,蛋糕跟盒飯的包裝越精美越好,價格貴點無所謂。」

    陳媛突然一個敬禮笑道:「是長官。我們這就去網上查資料,看那家廠子生產出的包裝盒又精美又便宜。」

    陳媛仍下這句話立刻拉著夏菲菲一蹦一跳的跑了,兩個人現在心裡頭紅熱、火熱的,恨不得現在就開業。然後有一大堆人過來買蛋糕。

    陳媛一走艾樂道:「湯夢你認識做菜好吃的廚子不?」湯夢在飯店幹了那麼多年艾樂估計她肯定認識一些手藝不錯的廚師。

    湯夢想了下道:「百姓食府那個孫廚師長手藝是最好的,不過請他這工錢可不少啊,在一個也不知道他現在找到工作沒,要是找到了他沒準不樂意來。」

    艾樂一拍手道:「我怎麼把孫大腦子給忘了,他做的菜確實好吃。」

    湯夢一聽艾樂真有請孫大腦袋、孫昌傑的念頭立刻道:「我們租店是賣盒飯,就算你要賣蛋糕可孫大腦袋也不會啊。在說了賣盒飯也沒必要請他,我們自己來就行。」

    艾樂拍



第一百九十三章請廚師  
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