雖說夏天也是擺攤的黃金季節,但是因為太多的事情需要忙碌,淑德也就暫時先放棄賺小錢了,從六月開始,除了每天給鎮上送糕點外,錢家已經沒人出去擺攤做買賣了。
家裡的土豆剛收下來沒兩天,就被磨碎製成了澱粉,澱粉是以後做買賣不可或缺的重要原料,為了做萬全的準備,淑德順手把錢家兩嫂子娘家的土豆,也按照一文錢五斤的價格買了下來,也算是給這些人的員工福利了。
錢老爹照例收購了兄弟姐妹家的土豆,錢家自己的土豆加上收購的土豆,總共十萬多斤,全部製成澱粉,大概一萬五千斤,將錢家的倉庫堆得滿滿當當,為了給即將收穫的小麥騰地方,錢家所有人忙完農活之後,在七月份就開始緊鑼密鼓的製作土豆粉條。
土豆粉條淑德已經做過很多次了,對於製作過程已經十分的熟悉了:澱粉和冷水適量混合,做成澱粉水,然後再往澱粉水裡加滾開的熱水,邊加邊拿棒子順時針攪拌,直到把稀湯狀的澱粉水攪拌成透明的糊狀,略帶韌勁,提起棒子可以看到糊狀澱粉拉絲就算成功了。
然後再往攪拌好的澱粉糊里趁熱加上適量的干澱粉,和適量精細的鹽,一起用手抓拌在一起,揉成表面光滑的麵團,然後放進特製的粉條壓制工具,靠壓力讓粉條從壓制器里變成長長的條狀,一邊擠壓一邊讓擠出的土豆粉條流入鍋中。
將漏入沸水鍋里的粉條,輕輕撈出放入冷水糟內,搭在棍上,再泡在常溫水中浸泡一會,取出後架在通風的倉庫陰晾小半天,以增強其韌性。最後架在日光下晾曬,等到粉條微微變硬的時候,收斂成堆,去掉條棍,繼續晾曬乾燥後就可以儲存了。
一百平米的大院子,搭上了密密麻麻的架子,架子上一片白茫茫的粉條,十分壯觀,淑德真的慶幸自己家建了這麼個高門大院,否則家裡一下子晾曬出這麼多的土豆粉條,還不得被湊熱鬧的人給圍得水泄不通的。
一捆捆的粉條掛在架子上,享受著陽光的溫暖,漸漸變硬成型,淑德和錢興旺,將曬好的粉條小心翼翼的放進倉庫得乾燥通風處,等著這些食物,為這個小家提供更多的進項。
淑德家建完新房子後,本就所剩無幾的銀錢,更是在大批量購置土豆之後,一分不剩了,雖說每天都要往鎮上送糕點,但是依舊供不上僱傭的人工費用,所以現在家裡僱工的錢都是錢老爹家在拿。
倉庫里的土豆粉條,是淑德唯一的希望了,淑德只盼著趕緊把粉條都做好了,趕緊把債給還了,這欠賬的滋味實在是不好受。
同樣因為欠賬難受的還有錢興旺,好歹前一陣子蓋完房子,家裡有餘錢的錢興旺從鎮上回來,還能買點魚啊肉啊的,解解饞,而現在呢,因為欠著老爹錢,錢興旺都不敢大吃大喝了,生怕被「債主」訓斥。
沒有錢的小倆口,就只能去割沒醃好的臘肉解饞,雖說味道可能沒那麼好,但也算是沒斷了油腥。
因為一直忙著揉面,錢興旺的兩個胳膊和身板明顯的壯實了好多,每當淑德摸到自家相公這一身緊繃的肌肉時,都感覺對不起自家相公,一個文質彬彬的小秀才愣是讓自己培養成了滿身肌肉的農家大漢。
小秀才不僅身板越來越沒有讀書人的清瘦感,就連思想也越來越沒有讀書人的矜持了,也不知道是從哪裡學到的亂七八糟的東西,自打有了新房子,錢興旺對於夫妻之事更是上心了,明明已經勞累了一天,到晚上一提到那事,精神依舊亢奮高漲。
&子…」錢興旺賤嗖嗖的衝著淑德發賤。
每次一聽到相公的這種語氣,淑德就知道接下來的劇情了,雖說夫妻之事也讓淑德很享受,不過經過了一天的勞累,淑德偶爾也想休息一下,但是鑑於自家相公血氣方剛,淑德也只好無奈配合,趕緊讓他舒服了,自己才能安靜的睡覺。
&子,我胳膊疼。」見媳婦擺好了姿勢,錢興旺立馬開始套路媳婦。
&來不是要干那事啊」淑德有點不好意思了,自己那麼迅速的擺好姿勢,肯定被笑話急性了,只能裝傻充愣,裝作什麼都沒發生的樣子幫相公揉肩。
&不能在上面了,你上來吧。」錢興旺看自家媳婦傻乎乎的,趕緊說出了自己的要求。
&膊疼你還想著那事,等胳膊好了再說吧。」淑德狠狠的捏了自家相公一
40.大刀闊斧幹事業