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打上來的井水全部都倒在了盆里,沈晚曦只留了桶,這桶清水被放在旁邊。筆硯閣 www.biyange.net
她把準備好的石灰粉全部倒入水裡攪拌,轉而放在一旁等待沉澱。
搞定石灰水後,沈晚曦開始手把手教家裡人搓冰粉,包裹了冰粉籽的紗布放在水裡,雙手溫柔揉搓。
「媽,嫂子,你們跟著我一起弄。」
沈晚曦邊搓邊對身旁的家人吩咐,幾人互相對視一眼,雖不明白這丫頭想幹啥,但還是很配合。
「你們的動作一定要輕,千萬不能太大力,不然搓出來的粉漿會又苦又澀。」
沈晚曦編指導並加快動作,其餘幾人跟著她的吩咐造作,沒過多久,粘稠的粉漿就慢慢被搓了出來。
見家裡人已經逐漸上手,沈晚曦也就放開手任由她們去倒騰
她自己則是獨自走進廚房開始為冰粉的紅糖水做準備。
紅糖水可是手工冰粉的靈魂這紅糖水可是很有講究的,不能太甜也不能太淡。
太甜的話冰粉會很膩,太大的話又沒味道,所以得把握好火候。
沈晚曦起鍋燒水,等水開後下入紅糖,她放的紅糖挺多。
等把紅糖熬化熬干後,沈晚曦又放入了點水,繼續熬,直至熬到粘稠為止。
把熬好的紅糖水放在旁邊晾涼後,沈晚曦趁著廚房沒人,從空間拿出了提前挑好的水果。
拿出來的水果基本都是蘋果橙子之類的,她也想把空間裡的水蜜桃啥的拿出來,可這時候壓根就沒有水蜜桃。
最終沈晚曦也只能無奈放棄,然而加入了後山帶回來的其她幾種水果
後山摘回來的果子都被沈晚曦要靈泉水泡過,所以口感會很不錯。
把這些水果全部切成小丁,放在旁邊備用。
來看從後山摘回來的果子個頭較小,但這味道絲毫不輸其她水果。
後山摘回來的的果子有種自帶的甜香,吃上一個就讓人很想再吃多一個。
現在紅糖水,水果小料全部都準備好了,只等冰粉凝固,沈晚曦把這些東西放在廚房,用乾淨的布蓋了起來,避免灰塵或者是爬行動物,蒼蠅之類的東西掉入其中。
弄好後,她快步出了廚房,走到院子內看進度。
院子裡的幾個大盆中已經充滿了粘稠的粉漿,黏黏膩膩的像極了鼻涕蟲。
要不是沈晚曦再三保證這是能吃的,沈家人都忍不住懷疑這些東西是鼻涕了!
見粉漿弄得差不多了,沈晚曦讓家裡人都停下。
看著面前一大盆的冰粉,沈晚曦嘴角微微揚起,眼中閃爍著高興的光芒。
她抓起旁邊放著的石灰水,走到大盆旁。
「媽,待會我倒著水的時候,你就幫我攪拌。
「」行,媽待會給你攪拌。」
沈母點點頭,而其她人都很自覺的退開,站在旁邊圍觀。
沈晚曦把手上一大桶石灰水慢慢倒入盆中,沈母在旁邊看幫忙攪拌。
來回弄了三次後,沈晚曦把空了的桶放下。
「丫頭,這樣就行了嗎?不用去煮嗎?」
老太太很是不解,她長這麼大就沒見過這樣的東西,也不知道小孫女兒是從哪學的。
「這玩意不用煮,直接等待凝固就好。」
沈晚曦笑了笑,把空了的桶放在旁邊,從旁邊拉了個小馬扎坐下,給家裡人解釋。
「這些東西凝固後叫冰粉冰粉,可是非常解暑的好東西,冰粉再配上些紅糖水和果子,簡直好喝得不要不要的。」
聽了沈晚曦的解釋,沈家人都有些期待,忍不住開始詢問。
「丫頭,這玩意兒真的有這麼好吃嗎?我長這麼大就沒見過這玩意兒。」
「對呀,這東西真的能吃嗎?我咋看的像鼻涕蟲?」
「我也覺得像,就是不知道這玩意好不好吃,丫頭這東西得等多久啊??」
「對了丫頭,你是從哪學來的這些東西?,咱們這村就沒見過有人會的。」
第二百二十九章:手搓冰粉