ps：
第23833推薦票的加更，謝謝，今天才發現，本來準備一天一更的，居然變成兩更了，這個欠章節的日子真是長啊，謝謝大家，收藏在掉，雖然是正常的，可是也有點……親怎麼了？你的離開？
正說著，細辛等人一起過來了，對於潘媽媽的吩咐，四人心裏面知道是考校，由年初開始，對幾人的訓練就加強了不少，這時候被派出來，做平時有聽說過的一些個工作，還被要求獨立完成，自然心裡明白，這算是要看自己有沒有學到點東西了。
潘媽媽對自己的教育成果不是十分的滿意：「細辛，你怎麼訂的房間？你以為，訂個上房就可以了？在這裡看，這上房不管裡面家具怎麼樣，我們是打尖休息，主子要換衫洗漱，被經過的客人看到怎麼辦？所以，你要看著房子，最好是左右無人的！」
「是，潘媽媽，小的清楚了，這就去換過……」細辛忙走了去，把房子換了一下，只不過是打個盹，休息一下，這麼多講究，可店主並沒有說什麼。要換就換唄，
「半夏，你訂的這個飯菜，也不怎麼樣，在路上行走，怎麼能訂涼菜？這滷肉什麼的，最好也是別吃，為什麼？你不用問了，我告訴你，涼菜如果沒有用涼開水最後洗過，會拉肚子，而且生吃的菜，你也要確保店家洗干二淨了，滷肉，一般小店子，肉都不一定天天賣完，你能保證。你買到的滷肉便是今天現滷的？」
「是，潘媽媽！」半夏忙去把菜重新調整過，舉一反三想了想她直接去了店裡的灶房，看著一堆的菜。半夏真的相信這薑是老的辣，對包菜這種菜，就沒有選擇了，這樣子簡單的、乾淨菜，店家會洗嗎？看著準備炒的菜，這包菜切好放在筐里。還是一層層的，紋絲不亂的，這明顯是沒有洗過啊，切了就扔在筐子裡，等著師傅下鍋，然後是白菜，上面濾蟲都還看得到，一粒粒的，灰黑的叮著菜心上，我的天！半夏對自己的粗心有點自省。帶著跟車的周媽媽，親自把菜拿了出來，去井邊淘洗。
「哎喲，你們這些大戶人家可真講究， 實話說，這方圓十里。也就我家做菜最地道。最乾淨了……」掌柜娘子有點下不來台，在邊上叨叨地解釋著。
「是，嬸子，我們也是一路走過來的，自然見到你家這裡乾乾淨淨的，這才準備在你家打尖、休息，不過，我們主子，腸子弱，這要吃到點生水什麼。淘氣的還不是我們做下人的？」
「那是，這服侍人啊，就是要貼心，凡事想在主子前面，嬸子我知道。我們店平時也有大戶人家落腳歇息，我也見過，剛才，你把涼拌菜給退了，我明白了，放心吧，我這核桃花，你過了這村，可就沒這店了，我去拿來，你們自己洗洗，自己做，我也不收你們的錢，怎麼樣？」
「如此甚好，若不為難，我們自己洗洗撿撿的，這個炒菜還得請師傅動手，我們可不懂！」
周嬸子也笑著賠禮，一時說得好了，果然，一桌子菜，都由幾人細心洗了，才送到灶間去炒了上桌。
人少，可也擺了兩桌，開店的自然知道，
「周嬸，怎麼你不願意上灶呢？」
下人們自坐一桌吃著，半夏便問著灶台上一把手的周媽，為什麼說自己不會炒菜，要廚房裡的人炒，潘媽媽、青媽媽是同玉玥坐在另一桌的。
潘媽媽同青媽媽是侍候過高小姐的長輩，又跟了高小姐二十多年的，現在被高小姐安排了來跟著玉玥，名為侍候，實為教導。玉玥就算是個專門端主子的架子人，在這兩個人面前，她都是得尊重三分的，否則跟『孝』字又違背了。別說這玉玥一直是個隨和的，就算是半夏、紅花、菊花因為是服侍過長輩的，玉玥都另眼相看，更別說這兩個媽媽了，在家時在《玉苑》的玥樓上，玉玥見她二人進門，都是要立起來打招呼的。出門在外的，一律都是隨著玉玥一桌子上吃飯的。
周嬸子笑了：「你以為跟在府里一般，誰做得好，這菜便誰做，主子喜歡誰做的味道，便由誰做了送去，這是在外面，這灶房是人家大廚的飯碗，不能因為我們吃一頓，就把別人碗給砸了吧！」
「唉，我還想跟著你學學這核桃花怎麼做呢！」
「記得，多洗多淘多泡，用水焯一遍，去了苦味就好了！炒時加蒜瓣就好。」
半夏記在心裡，准
第254節 在路上……
