測試廣告1午膳吃的是蒸碗。讀書都 www.dushudu.com
蒸雞、蒸骨、蒸肉，都是放在直徑不到半尺的小蒸籠裡面蒸熟的。
蒸籠層層相疊，幾十籠為一摞，一口大大的蒸鍋，上面放著好幾摞。
蒸菜酥爛，有些肉骨頭都能嚼碎，襯底的是皂角仁。
秦晚詞後世的時候也做過蒸碗，可是襯底大多選的是土豆或者紅薯，有時候也選了蘿蔔。
而選用皂角仁，取其滑潤，增加光澤，瑩白如玉，樣子也好看的很。
葷菜和素菜是一起蒸的，雞、骨、肉的蒸氣，也能偷取小瓜和茄子的籠，是那些素菜，也帶了肉味，而肉，也帶了素菜的清香和鮮。
蒸碗很耗時間，一般最低要蒸上三個時辰，然後再燜上一晚上，味道都能滲透到骨頭裡。
等吃的時候，還可以淋上調製好的湯汁。
蒸碗味道豐腴，滑，爛，口齒留香。
雞與魚的麵糊吸飽湯汁，綿軟順滑，蒸肉雖選五花，卻肥而不膩，入口即化，瘦肉勁而不柴，鮮嫩多汁。
秦晚詞先吃了一口蒸肉，肥瘦相間，醬色的肉，一看就是到了火候，非常的入味。
夾起來慢慢的放進嘴裡，輕輕一咬，肉和汁水便在嘴裡爆開了。
肉被蒸的軟爛，偏偏肉質又非常的細膩，紅白相間，裹著醬色，一點兒也不膩，香的很，唇齒留香，都是肉類那豐腴的味道。
再吃一口雞肉，更甚，雞汁都蒸了出來，骨頭都能咬得動，又韌又醇。
「好吃。」秦晚詞說道。
秦明信抬頭瞄了姐姐一眼，嘴角上都是油，
看到姐姐吃的順序，幼稚的學著姐姐的樣子，先吃蒸肉，再吃蒸雞。
「幼稚。」秦明智低頭忍笑。
秦明忠還沒動筷子，一直問道：「好吃麼好吃麼？」
「秦府的飯菜，什麼時候讓咱們失望了？」秦明禮也夾了一大口，「唔，太香了，恨不得把舌頭給咬掉。」
「咬舌頭就是饞肉了，這麼多肉不夠你吃麼？明禮哥哥你個笨蛋。」秦明嘯哈哈大笑。
蒸碗做出來的肉，湯汁不多，但是都是食材裡面本就帶著的汁水，蒸好之後，味道更加的濃郁。
軟爛可口，咸香四溢，尤其是受到老人的喜愛。
主食是麵條和胭脂米飯，還有幾種不同的粥。
因為吃過早點，秦晚詞還並不是很餓，便喝了一些粥。
秦老夫人也一樣，她注重養生，每頓飯都是吃個八分飽。
蒸碗相對油膩豐腴，她也選擇了喝粥。
可是本就吃飯長身體的幾個明，還有習武的莫予書和秦寧，則是吃了麵條再吃米飯，最後還要喝一些粥，到最後，風捲殘雲，才吃飽。
秦明嘯拍著自己的肚子：「好飽好飽，好好吃啊，肚子就是一個無底洞，本來以為我吃飽了可是沒想到我還能吃。」
「傻了吧，哈哈。」秦明智看了秦晚詞一眼：「一個大水桶，你能放進去幾塊大石頭，你以為滿了，其實還能放小石頭，你以為滿了，其實還能放土，放草，最後，還能放水！」
說完，又偷偷看了秦晚詞一眼，這個道理還是姐姐給講的呢！
「哎呀呀，竟然好有道理的樣子。」大家都在感嘆。
秦明智挺了挺胸膛：「姐姐教我的！」
「哇，姐姐好厲害，我們覺得姐姐完全可以負責我們的讀書。」幾個明說道。
莫予書喝茶的手就那麼一頓：「剛成親，就要被一群小舅子圍著？」
秦明禮賊笑：「姐姐，我覺得你忘記帶了一樣陪嫁。」
秦晚詞忍著笑，超級配合：「我忘記帶什麼了？」
「我們幾個兄弟啊，您最親愛的弟弟們啊！」
莫予書淡定的放下茶杯：「你們姐姐以後最親愛的就是我。若是可以，我可以代勞。」
說著，還捏捏手，噼啪作響。
秦寧看孫子們被「恐嚇」，「咳咳，你們幾個，沒事兒多接你們姐姐回家小住就行了，王府的門檻高啊
第307章 蒸碗
