第366章 八寶葫蘆鴨

    測試廣告1                  之後鉉詩和鉉舞抱著歲歲和年年出來,象徵性的給賓客看了一眼。一筆閣 yibige.com 更多好看小說

    那些人連臉都沒看清楚,誇獎的話就不重樣的誇了出來。

    什么子肖其父,孩子都格外的強壯。

    可是,兩個孩子在鉉舞和鉉詩的懷裡,包裹的嚴嚴實實的,哪裡的強壯,哪裡的白嫩?

    他們什麼都看不見!

    但是這不影響任何人的附和強壯,福氣,一看就有出息的很,以後必成大器!

    孩子的襁褓邊兒上掛著大大的長命鎖,是秦家人過來給孩子洗三的時候打的,個頭又大又精緻,一看就不是凡品,代表著娘親秦家對這兩個外孫的看重。

    女眷這邊兒轉了一圈兒,兩個孩子就被抱到了男賓那邊兒。

    莫予書和莫少天一人抱了一個,就連團團本來緊繃著臉,看著兩個弟弟也帶了笑意。

    兩個寶寶並沒有在外面很長的時間,莫予書和莫少天抱著轉了一圈兒,就又被鉉舞和鉉詩抱回了內院。

    擺滿月酒的時候,小寶寶一般不會在宴會現場長時間的停留,一個是如今還有不能多見生人的禁忌,還有便是擔心寶寶過於乏累而生病。

    而宴會的嘈雜,也會對寶寶的聽覺產生不利的影響。

    反正轉了一圈兒,大家變著花樣的誇獎,其實根本就是連個正臉都沒看著。

    這種場合,很多人都是來「社交」了,希望能給上位的留個臉,可是等到了開餐的時候,大家才發現攝政王還是那個風格,宴會就是宴會,美食絕對對得起這宴會的規格。

    尤其是一道八寶葫蘆鴨,很多人吃了都連連說好。

    葫蘆,代表「福祿」,家族興旺。

    這樣一道菜,出現在歲歲年年的滿月宴上,本就代表了祝福和喜悅。

    小乳鴨的肉質幼嫩,脫骨之後,既是食材,也可以當容器。


    甘、香、粉、糯、彈、硬、脆、粘,八種質地不同,味道各異的食材,和糯米一起炒到六成熟,然後填滿脫骨鴨的內腔。

    再用高溫油炸定型,系成葫蘆狀,飽滿油潤的脫骨鴨,緊緊地包裹顳部鮮香鹹甜交融的食材。

    然後繼續用香料燉煮,糯米促使餡料吸收鴨肉的精華,所有的食材裡應外合,風味彼此交融滲透。

    等端到了餐桌上,八寶葫蘆鴨已經是色香味俱全,形同再造。

    外面看起來只是葫蘆形狀的鴨腿,可是劃開表皮的瞬間,滿室香氣撲鼻。

    鴨腿要整鴨脫骨,本就考驗廚子的手藝,而內有八寶,形似葫蘆,味道香,喻義也好。

    鴨腿裡面的八種食材,分別是肫、火腿、筍、精肉和香菇切成小丁,薏仁米和芡實米淘洗乾淨,乾貝泡發。

    「五丁」和兩種米以及乾貝湊成的「八寶」一起下鍋煸炒,香味濃郁。

    鴨肉鮮嫩,餡心糍糯疏散,滋味咸鮮香醇。

    一場宴會,多種美食,本來大家都沒打算真的吃菜,卻也都被這一道八寶葫蘆鴨征服了。

    若是在別人家,可能都有人問主人要菜譜了。

    這麼一道美味好吃,食材並不誇張,關鍵是喻義也好的食物,誰能不心動呢?

    秦晚詞並沒有一直跟著待客,時間差不多了,就回到了內院,如今她親自哺育孩子,精力還是不似曾經。

    剩下的就交給了莫夫人。

    回去的時候,圓圓也跟著回去了,抱著秦晚詞黏黏的捨不得撒手。

    而沒有機會到前院去的滿滿,還在對著弟弟們吃飯,邊吃邊念叨「歲歲年年,你們快點兒長牙牙啊,出了牙牙才能吃很多好吃的,若是有人和你們說小孩子就是喝奶的,那一定是騙你們的老巫婆,奶不好喝的,知道不?」

    說著,就看到秦晚詞拉著圓圓進來了,趕緊拿手帕擦擦嘴,也跟了過去「娘親,姐姐!」

    看著兩人嘴角帶笑,不禁問道「前面好玩兒麼?」

    圓圓不太高興「不怎麼好玩兒,有人的地方就有江湖……」

    秦晚



第366章 八寶葫蘆鴨  
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