準備一些溫水,裡面加點鹽化開,少量多次的加入麵粉裡面,先成絮狀再揉成團。
然後醒面二十分鐘,期間裴月之還揉了幾次。
醒好的面,分成均勻相等的面劑子,搓成條放到盤子裡,抹點油再醒一個小時。
時間差不多了之後,就開始準備扯麵。
把面壓扁一些,兩邊擀薄,中間厚,然後再把中間用擀麵杖
《穿成農家寡婦,帶閨蜜養崽致富》第八十一章 油潑麵
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第八十一章 油潑麵
準備一些溫水,裡面加點鹽化開,少量多次的加入麵粉裡面,先成絮狀再揉成團。
然後醒面二十分鐘,期間裴月之還揉了幾次。
醒好的面,分成均勻相等的面劑子,搓成條放到盤子裡,抹點油再醒一個小時。
時間差不多了之後,就開始準備扯麵。
把面壓扁一些,兩邊擀薄,中間厚,然後再把中間用擀麵杖
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