409下飯神器

    蘇青鸞回到家裡的時候,阿爹和弟弟都已經回來了。

    蘇玄鶴還好,雖然是「大病初癒」第一日去學堂,但是小孩子本身就精力旺盛,再加上馬上就要吃飯了,所以這小子的精神頭不是一般的足,正在院子裡帶著蘇雪雁瘋玩兒,整個院子裡都是兩個孩子清脆的歡笑聲。

    但是蘇廣福很顯然就是很累了,坐在家門口的竹凳上面,上下眼皮都有些打架,蘇青鸞覺得若是溫度再適宜點兒,溫暖點兒,他能直接睡著了。

    「阿爹,如果太累了進去先去眯一會兒吧?」蘇青鸞走到蘇廣福旁邊有些心疼地低聲問道。

    蘇廣福卻搖了搖頭:「你阿娘都已經在灶房盛飯了,不差這一會兒功夫。」

    「可是」

    蘇廣福粗糙的大手拍了拍蘇青鸞的胳膊:「莫要擔心,阿爹就是休息時間長了,整個身體都有些鬆散了,今兒個突然開始幹活,有點兒不習慣而已。」

    蘇青鸞原本只是想讓不再出攤子的蘇廣福有個營生,但是並不打算真的讓自家親爹做苦力每天吃苦遭罪。見蘇廣福累得這般樣子,她登時心疼極了,連忙說道「阿爹,要不這活計你讓別人去做,你只是監工就好了。」

    正往正廳端菜飯的楊氏路過,聽到了蘇青鸞這句話,笑道:「大丫你可是太不了解你這個爹了,若是他在面前,有人做木工泥瓦匠,他非要給別人找出點兒毛病。」

    蘇廣福卻不服氣地抬頭爭辯:「喝什麼叫做我『非要給別人找出點兒毛病』啊?他們幹活幹得那麼拖泥帶水,裡勾外連,還不能讓我說幾句?再說我不是也幫他們改過來了?你就說我幹活是不是比他們都強吧?」

    「是是是,對對對,你天下第一,你做的榫卯都是雕花的!」楊氏毫不客氣地揶揄,「結果吃苦受累的是誰啊?反正不是我。」

    說著,自己端著燜飯的瓦罐進了堂屋,把瓦罐放在一旁,發出「咚」的一聲響:「行了,別在那兒想著那活計了,趕快過來吃飯,不然菜都要涼了。」說完了有招呼蘇青鸞,「大丫,你去院子裡把那兩個玩兒瘋了的叫回來,我只要不說,他們都玩兒野了!」

    蘇青鸞笑著去叫弟弟和妹妹吃飯。兩個小孩子瘋玩一通,的確也是餓了,蘇青鸞說領著他們去洗手,兩個人都沒有討價還價說要多玩兒一會兒,乖乖就去了。


    也難怪,今天的大燉菜實在是太香了——能不香麼?那麼大一塊肥厚的下五花呢!

    今天的菜只有一個大鍋裡面的一道菜——酸菜血腸燉白肉。

    因為五花肉買了整整一大塊,差不多有海碗那麼一大塊見方,酸菜楊氏害怕不夠吃,竟然拿出來整整兩大顆,再加上蘇青鸞切下來那碼成了小山一樣的血腸,這「一道菜」的分量可是很足。

    蘇雪雁坐在桌子邊上不由得驚呼:「阿娘,今天這鍋子真大,都能把我給燉了!」

    楊氏聞言笑罵:「瞎說什麼呢?呸呸呸,童言無忌,大風吹去!」

    蘇青鸞笑著打圓場:「妹妹沒見過這麼大的鍋子嘛,阿娘你莫要在飯桌上同她置氣,不然待會兒要胃痛了。」

    楊氏哭笑不得:「我沒生氣,倒是你這妹子,怎麼想到這麼個古怪的形容?」

    其實也不怪蘇雪雁這麼說,實在是——那燉酸菜的砂鍋太大了些。當然,說是能燉了一個三歲多的孩子,那實在是太誇張了。

    而且這個形容也的確十分驚悚,不怪楊氏差點暴走。

    不過這也足能夠看出來,對於小孩子來說,這麼大的砂鍋從視覺上有多麼震撼。

    楊氏感嘆道:「不拿這麼大的鍋,食材都裝不下,更何況若是鍋子太小,我這酸菜燉了整整兩個時辰,那湯都被烤沒了。」

    蘇玄鶴在旁邊一聽這個時間就咋舌:「兩個時辰?!需要燉那麼久?」

    蘇青鸞笑著解釋道:「酸菜吸油,如果不燉的時間長一些,下五花當中的肥肉裡面油脂就滲透不到酸菜裡面,酸菜的口感就會十分澀口,並不好吃。」

    蘇雪雁小心翼翼地問道:「酸菜很酸麼?我不喜歡酸的東西!」說著,大概是想到了所謂的「酸」到底是什麼味道,一張小臉兒皺成了包子。

    蘇青鸞摸了摸妹妹



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