蘇青鸞把手伸進鹽罐子，碾了碾——果然這鹽灰撲撲有很多雜質，並且十分粘手，很明顯是粗鹽。
知道家中的用鹽是粗鹽之後，蘇青鸞就打算把粗鹽提純，改善一下被虐待的味蕾。
但她卻不能輕易開口——和現代白菜價的食鹽不同，在這個製鹽業落後的時代，直接開採出來未曾經過任何加工的粗鹽，對於尋常百姓都是要省著用的貴重調味料。
正當蘇青鸞為此苦惱的時候，打瞌睡就有人遞枕頭。
這天午後，二弟蘇玄鶴在院子裡玩彈弓時剛巧飛進灶房裡，打破了擱置在灶台邊上的鹽罐子，灰撲撲的粗鹽灑落在灶房的地上，有一小半眼見和地上的泥土混合，眼見不能用了。
這可惹惱了楊氏，她原本因翹嘴角而帶著三分笑意的臉緊繃了起來，倒顯示出三分潑辣，抄起掃院子的大掃帚喊道：「臭小子給老娘回來！皮癢了？！」一溜煙攆著蘇玄鶴朝著村頭跑去。
「娘！親娘！我不敢了！」蘇小二嚇得扔了彈弓抱頭鼠竄，雖然嘴上討饒，腳下卻跑得飛快，就怕吃一頓笤帚燉肉。
蘇青鸞樂不可支地跟出院子，抻著頭在後面看熱鬧，直到兩人漸漸遠成黑點兒看不清了，才優哉游哉往回走。
倒不是她這個姐姐壞心眼，實在是蘇小二這個小屁孩見到她就一臉高冷，眼睛生在額頂上的臭屁樣子。
雖然不知道自己哪裡得罪了這臭小子，但是蘇青鸞也不至於小心眼到為了這一點小事和一個七歲孩子計較——不過看他吃癟，心中有點暗爽罷了。
回身跨進院門的時候，門後探出一個雪玉可愛的小女童，白淨的小臉兒上，一雙眼睛仿佛水靈靈的黑葡萄，正是蘇青鸞尚且不滿四歲的小妹妹蘇白雁。
「阿姊，阿兄是惹了娘生氣？」小丫頭奶聲奶氣問道。
「是呀，因為你阿兄把鹽罐子打碎了。」蘇青鸞走過去彎腰摸了摸蘇白雁柔嫩光滑的臉蛋，心想：手感真好！
「那」小丫頭有些苦惱地想了想，抬頭問，「我也讓阿娘摸摸三丫的臉，娘能不生阿兄的氣了麼？」
小丫頭之所以這麼說，完全是因為之前蘇青鸞的一句話。
彼時蘇青鸞穿來沒幾天，對於這個家還沒有什麼歸屬感，再加上身體虛弱，所以難免煩躁不安。有一天她在院子裡才略走了兩步，就累得不行，忍不住嘆了一大口氣。
那個時候還叫做蘇三丫的蘇白雁小盆友蹦蹦跳跳跑過來問道：「阿姊你不開心嗎？為什麼嘆了好大一口氣？」說著，兩隻小小的胳膊在面前還畫了好大一個圓圈。
看著女孩皺在一起的小眉毛，蘇青鸞一下子覺得自己老阿姨的心靈被萌化治癒了，於是半開玩笑地說道：「阿姊心情不好不過三丫讓我摸摸臉蛋，我就心情好了！」
於是三丫小朋友乖乖伸出兩隻小胖手，把蘇青鸞修長的手指按在了自己的小臉蛋上。
從美好的回憶中返回現實，蘇青鸞看著面前的小丫頭，第一百零八次感嘆「還是妹妹好」的同時，看了看打翻在地的鹽罐子，狡黠地朝三妹眨眨眼：「咱們把髒了的鹽巴弄『乾淨』，阿娘也許就不生阿兄的氣了。」
楊氏把蘇小二提留著衣領子拎回來已經是兩刻鐘以後的事情了。蘇小二抽抽搭搭地哭成了花臉貓，楊氏手裡的掃帚也斷了好些樹枝——看也知道掃帚燉肉做得了。
把喪眉耷拉眼的蘇小二扔在一旁，楊氏走進灶房，看剩下的半罐子粗鹽已經被放進另外一個小一些的罐子，而蘇青鸞還在仔細把地上混著泥土的鹽巴掃進簸箕，說道：
「剩下那些鹽巴雖說可惜，但吃了怕是做病，不值當，扔了吧。」這麼說著，楊氏語氣里卻滿是心疼。
蘇青鸞看著簸箕里的早已經混在泥土裡的鹽巴神秘地眨眨眼：「阿娘，反正這鹽巴扔了也是扔了，不如讓我想想辦法，興許還能用？」
楊氏當然是對蘇青鸞的話不抱希望的，但本著死馬當活馬醫的念頭，由著蘇青鸞折騰。
粗鹽精基本原理十分簡單——溶解、沉澱、過濾、蒸發。初中甚至小學水準的實驗內容。
然而現在並沒有那麼趁手精密的坩堝燒杯過濾紙。
好在不是
