蘇青鸞自然沒有察覺,自己在不知不覺中被試探了,她現在正匆匆趕回家中——畢竟雖然雨已經停了,但天上還是陰雲密布。
好在這一次她的運氣不太差,直到進門,雨點也沒有再落下來。
因為借書耽擱了一些時間,她回家的時候已經有些晚了。
楊氏見她進門,連忙迎了上來:「剛才下得好一場急雨,你有沒有被淋?」
蘇青鸞搖搖頭:「只被淋了幾滴雨,不礙事。」
「誒呀,那要煮一碗薑湯!」
「娘,您別忙了!」蘇青鸞連忙叫住楊氏,「方才在沐先生那兒,已經喝過薑湯了。」
「沐先生總是這般細心」楊氏感嘆又有些敬佩,「村中誰有個什麼事情去問,他都十分耐心,從不見他和誰高聲過,是個脾氣頂好的人呢!」
蘇青鸞點點頭:「而且沐先生家有很多書,您瞧,我借了好幾本呢!」
「誒唷,這書可是金貴,你可快些放好,莫要損毀了。」楊氏看蘇青鸞想要往灶房這邊走,連忙把她推出去。
蘇青鸞也明白,這時代紙張和書籍的貴重程度完全不是同一個等級,於是乖乖把書放回自己房內,還特意放入床頭那個上翻的箱櫃裡面,防止若是打飯茶杯什麼的沾濕了書籍。
收拾好書籍,又去看了看弟弟妹妹寫大字寫得怎樣,蘇青鸞轉身去了灶房。
她原本想要問問阿娘今日有沒有合適的短工前來應聘,卻沒想到,楊氏端著一碗什麼東西,一張臉都皺成一團。
難道是東西放壞了?
蘇青鸞心裡嘀咕著,連忙走過去,把那碗歪向自己這一邊:「這是豬肉餡兒?今天要做肉丸湯?還是要包餃子?」
楊氏苦笑著搖搖頭:「原本是要做丸子湯的,可是好像放重鹽了」
蘇青鸞接過那一碗肉餡兒湊上前聞了聞:「恩,應該是咸了,還有肉嗎?」
「就剩下這些肉的邊角料都在這兒了,」楊氏嘆了一口氣,「不然我待會兒做湯的時候就不在湯里放鹽巴了」
蘇青鸞四處瞅了瞅問:「阿娘,咱家有茄子麼?不然藕也可以啊。」
「想要吃藕怕是還要等上一兩個月呢,」楊氏搖搖頭,隨即困惑道,「茄子是什麼?」
「哦,應該是『落蘇』,茄子是番邦人的說法。」蘇青鸞想了想茄子在古代的叫法,同時給現代被迫「番邦人」的同胞們默默道了個歉。
楊氏恍然點點頭,嘀咕一句:「那還是我們的叫法更好聽一些,又轉身一指,喏,那邊咱們小園子裡面種了。」
蘇青鸞接過那一碗肉餡,朝楊氏晃了晃:「娘,您莫要煩惱了,回屋歇著吧,這兒交給您閨女我。」
楊氏點點頭:「那阿娘去把你們的衣服拿去河邊洗一洗。」說著,轉身離開了。
現在是夏季,正是茄子成熟的季節。之前蘇青鸞往小院子一看,基本上綠油油一片,而茄子種在靠最裡面的位置,若不是今天楊氏告訴她,她都沒怎麼注意到。
小心地踩著壟溝走到茄子架旁邊,蘇青鸞有些慶幸方才那場雨雖然急,但是時間並不長——不然這泥濘的地壟溝可是夠她受的了。
現在她只要小心避過水窪就好。
茄子靠近藤蔓的部分有刺,蘇青鸞很小心地握住光滑圓亮的另一端,輕輕旋轉幾圈,又用力扯了一下,茄子就被摘下來。
這茄子雖然不是那種圓圓胖胖的麵包茄子,但也有茶碗口粗細,蘇青鸞估摸著肉餡兒的多少以及全家人的食量,摘了四根茄子,便回到了灶房。
清洗後,蘇青鸞把茄子改刀成約莫拇指寬的厚片,每隻茄子都能切成如此的十來片。然後蘇青鸞再在這厚切片中間將茄子一分為二成為兩片,但留下最後一點茄子肉不斷開,在兩片茄子中間釀上肉餡。
隨後,將雞蛋和麵粉攪拌成麵糊,又分了另外一份乾麵粉在旁邊。
昨天炸雞剩下的油還有很多,蘇青鸞並沒有直接拿去點燈,而是撈乾淨裡面炸雞剩餘的殘渣和放進去去除異味的果皮,隨即架在爐灶上。
蘇青鸞低頭看了看火,出風口的擋板已經被拉下來的一半,裡面的柴
129炸茄盒