二十一章 紅燒肉

    豬肺一半用辣椒炒了,一半煮湯。

    今晚整個小柳村的上空都飄著肉味,只是這肉味里多少帶著點腥臊氣。

    下地回來的人們各個面帶笑容,因為都知道今晚有肉吃了。

    陳氏在屋裡餵奶,她等了半天也沒有等到婆婆讓她拿吊肉送回娘家。

    大嫂真是個沒良心的,這老些肉也不想著送點回去給爹娘開開葷。

    正想著晚上和丈夫說說,讓他去問娘拿,院子門打開了,仇得貴拉著板車進了院子。

    後面的成才和仇得福一口同聲道:「可真香。」

    柳氏上前幫忙把稻把從板車上卸下來。

    等他們洗了手臉紛紛去廚房幫忙端菜,一大盆紅燒肉,一海碗辣椒炒豬肺,一碗盆豬肺湯,一碟子拌黃瓜,一盤炒空心菜,還有一盆雜糧飯。

    「過年了,過年也沒有這麼些好菜。」仇得福一邊說一邊咽口水。

    李雲嵐看一桌子人盯著紅燒肉眼睛都快長出鉤子了。

    「快吃吧!放開了吃。」

    等她一動筷,也都迫不及待把筷子伸向紅燒肉,仇得福一口下去,好吃的發出了一聲呻吟聲,整個眼睛都發亮了。

    色澤紅亮,肥而不膩,入口即化,肉質酥軟,香氣四溢。一塊又一塊,就連湯汁拌飯,都讓人回味無窮。

    柳氏更喜歡尖椒炒豬肺,咸香辣,非常下飯。

    民間認為,以形補形。

    豬肺就是補肺,這只是坊間傳說,有沒有作用不得而知。

    豬肺入口軟嫩綿香小孩也都可以喝,不僅可以潤肺,而且還能緩解秋燥,生津止渴,李雲嵐給幾個孩子都盛了一碗。

    一時間飯桌上只聽見咀嚼聲,李雲嵐到了這裡也沒吃上過幾頓肉,像今天這樣放開了吃還是第一次。

    一家子的戰鬥力也是驚人,吃的是一個乾淨。

    「你們怎麼抓住野豬的?」


    仇得貴就把上次村長敲鑼說山坡下發現豬腳印,看著還不少,他們就挖了陷阱,今天一群六七頭野豬下山了,這頭小野豬最先掉下去,野豬群才一直沒走,等他們攔截追打,又有兩頭慌不擇路也掉進坑裡,其餘的又跑回山里了。

    等豬群走了,他們到坑前一鼓作氣扎死了兩頭大的,小的已經被大的壓死了。

    仇得福就想到大野豬肉一點沒分到的事:「大野豬肉一點也沒分到。」

    李雲嵐敲了他頭一下說道:「你懂個屁,小野豬才好吃呢,大野豬肉是厚,全是死瘦肉沒油水,還有股子腥膻味,哪有小豬肉又嫩又香。」

    仇得福摸了摸頭道:「我倒是沒聞到,不過娘這紅燒肉真香,明天在燒一盆唄。」

    仇得貴笑著對弟弟說道:「你就知道吃,叫花子存不住隔夜糧,怎麼吃娘自有安排。」

    「奶奶,我肚子疼。」寶玉說完成才和明月也紛紛點頭。

    只有小珍珠吃到一半睡著了,李雲嵐讓柳氏熬點山楂湯給孩子們喝。

    又交代他們仨在院子裡走走好消食。

    李雲嵐拉來了仇得貴道:「明早你拿一吊肉給你妹妹送去,還有豬肚豬心。」

    仇得貴點頭答應。

    陳氏收了碗筷去洗,柳氏幫著提了豬食到後面餵豬。

    等陳氏給寶玉成功洗完澡後,就推了推仇得福,仇得福嗯了一聲。

    陳氏便說:「得福,明日你和娘說說,拿一吊肉出來送回孩子姥姥家,我爹娘都多久沒見葷腥了。」

    仇得福閉著眼:「你自己不會和娘說啊!」

    「我怎麼好說,中秋才送過禮回去,再去要娘該說我了。」

    「嗯,明天我問一下。」

    陳氏高興的親了仇得福一口,仇得福已經發了呼聲。

    陳氏推了兩下,見他還沒醒,嘆了口氣只得摟著成功睡下了。

    一夜無夢,連往日吵鬧的雞叫聲都沒有讓李雲嵐醒來。

    等她起來時,太陽已經高高掛起了,柳氏他們已經回來吃早飯了。

    「孩子她娘,吃完飯你不用去地里了,你在家把稻把鋪開,等我們回來就能碾了



  
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