江山睡在大通鋪上，心裡把所有的人都恨上了。下了決心，如果真能考上，不僅要對付桔子一家，就連張弘文，一起來考試的那些趨言附勢的學子，一個都不能放過。兩天的大通鋪，睡得江山兩眼通紅，混身發癢。無奈之下，到中藥鋪子裡抓了一幅提神的藥，進考場之前喝了下去。總算是把一篇文章作得花團錦簇。
童生考試的錄取率不算高，但發榜是很快的。一般考試之後，兩天就發榜。江山考場出來後，就發起了燒。他咬著牙，又在大通鋪忍了兩天，終於在榜單上看見自己的名字。帶著考中的好消息，江山用最後一點錢，雇了一輛騾車，把他送回了家。所以等江德財一家放鞭炮慶祝時，江山已經爬不起來了，正躺在床上請醫吃藥。
總算，他還年輕體健，郎中來看過之後，兩付藥下去燒就退了。不會耽誤半個月之後，去府城考秀才。只是他要去府城，江常順和小張氏，可不敢再只給他帶這麼點錢了。只是家裡這次，是真的沒錢了。最後小張氏當了一付當初的嫁妝手鐲，才給江山湊夠了錢。
江山考中童生，只是讓桔子鬱悶了一會兒時間。她現在忙著和李多銀，商量鋪子開張的事。田裡的事情不忙了之後，桔子就把周大力帶在身邊。讓他先學習豬肉的處理，和一些炒菜的基本手法。桔子發現，周大力作為廚子，力氣大是非常有用的。他現在能用厚重的鐵鍋做顛勺。桔子覺得他這份手藝，能去表演。
這個時代，炒菜還是屬於高大上的菜品。一方面，植物油比較昂貴，另一方面，精緻輕薄的鐵鍋非常難得。家裡日常用的鐵鍋，又厚又重，傳熱效果還不好。就算是做炒菜，火力跟不上，也很容易變成燉菜的。桔子發現了周大力的這份天賦，決定在自己鋪子菜譜上再加幾份炒菜。
為了鋪子開張，桔子認真地找江常安談了一次。雖然全家人都認為，以後這個鋪子主要歸江常安管理，但江常安其實並不太願意。在他心裡，田地里的產出才是長久可靠的。所以儘管桔子總說，以後鋪子要靠他了，他只是去鋪子裡看過一二次。當他發現李多銀把所有的事情，都處理得很好時，就不再關心了。
桔子卻知道，李多銀不可能，永遠在自己家的鋪子裡幫忙。煤餅的生意雖然沒有年前那麼好，但也沒有隨著天氣的暖和，再差下去。已經有長寧鎮之外的人來買煤餅爐，同時也買一些煤餅。李多金有時送煤餅不再是，幾個附近的小村。有時候，他要早上出門，到很晚才回來。李多銀正在為這事煩腦。
桔子卻知道，這事兒不難解決。到了冬天，煤餅使用的量大起來之後，他可以發展中間商。只要煤餅的銷量足夠大，讓中間商有利可圖就行。但是到時候，煤餅的生意，李多金一個人肯定忙不過來的。
桔子對江常安說：「爹，地里的事兒已經手給了舅舅，就該放手給他。土豆的事兒，有周在田專門看著，也不會出差錯。但這些就算有收入，也要到秋天。池塘里雖然種了蓮子，還放了魚苗，要是今年也不能指望就能賺錢。咱家去年賺的錢已經花得差不多了。今年一年的開銷，還要指望鋪子呢。」
雖然桔子家裡並不是，像她說得那樣，只進不出。馬師傅的建築隊，最近生意不錯，前二天，還送來分紅。李多金的煤餅生意，雖然沒有年前好，但也不虧錢，最近也送過一次分紅。但是，江常安既然不管錢，這些也就不必告訴他了。
江常安看著桔子，有些猶豫地說：「爹笨嘴拙舌的，實在不是做生意的材料呀。」桔子鼓勵著：「爹雖然不愛說話，可是這些年走南闖北的，見識可是不少的。做生意的事兒，練練就會了。多銀哥哥和哥同歲，就算再能幹，也還是孩子。何況他遲早要做自己的生意的。如果鋪子爹不接手的話，那就只有我或者是娘出面了。」
江常安羞愧了，說：「是爹想左了。我身體已經好了，不能再讓你和你母親，為家裡的開銷操心了。你放心，鋪子裡的事情我會認真學，不會讓你們再吃不飽，穿不暖了。」桔子鬆了口氣，她知道江常安的脾氣雖然倔，但答應的事情都會做到的。桔子把鋪子開張的促銷規劃，遞給江常安，說：「爹，你看看這個。看有什麼問題沒？」這可是桔子寫了兩天的。
江常安認識的字不少，桔子寫的又是大白話。江常安看起來並不困難，看完，他艱難地吐了口氣說：「這
