陸思哲心裡早就有了計劃，過段時間，就要去多購置幾畝土地。
畢竟如今他手裡頭寬裕了些，可以多種一些蔬菜瓜果。
這樣一來，等到日後他開設分店時，店裡所需的各類菜品就能全部由自家供應了，既保證了食材的新鮮度和品質，又節省了成本。
想到這裡，他不禁暗自高興，尤其是想起玉尊真人贈送給他的那架水風車，更是信心滿滿，相信它一定能夠大顯身手，幫助自己灌溉農田。
聽見玉尊真人請他前往門派里做一頓飯。
陸思哲幾乎沒有任何猶豫，便滿口答應下來。
他抬起頭來：「明天我就可以動身出發。」
這段時間以來，他的小店一直處於停業狀態。
雖然最近因為處理魚餅相關的事宜，稍微忙碌了一陣子，但總體來說，大部分時間還是比較清閒的。
對於一名廚師而言，最大的成就感除了賺錢以外，莫過於自己的廚藝得到他人的認可。
正因如此，這次能夠有機會去到玉尊真人口中的門派一展身手，陸思哲感到興奮。
這時候陰沉的天氣下起雪。
陸思哲有些擔憂：「小艾和黃點點沒有回來。」
不知道它倆去哪裡，這大雪會不會對它們有什麼影響。
白凌風：「喵—（傀儡比普通人更耐冷熱。）」
陸思哲這才放下心來。
冬天的第一場雪。
陸思哲想起前段時間醃酸菜。
「燉大骨頭吃吧。」
玄夜回來了。
燉上一大鍋熱乎乎的骨頭大家一起吃。
喵、嗷、嘰、汪——（好）。
一聽說陸思哲準備燉大骨頭，那些小傢伙們一個個眼睛放光。
陸思哲走到廚房角落裡，翻出了家裡最大號的鐵鍋。
這口鐵鍋平日裡用的不多，燉這麼多的大骨頭還是頭一回呢。
他又快步走向院子裡那個專門醃製酸菜的大缸。
打開蓋子後，一陣濃郁的酸味撲鼻而來，而那一整缸醃好的酸菜呈現出誘人的半透明色澤。
光是聞到這個味道，就讓人忍不住直咽口水。
陸思哲伸手從缸里撈起一把酸菜，仔細檢查了一番，確認沒有問題後便將它們放在菜板上切成細細的絲狀。
切好的酸菜被放進水盆里清洗了兩遍，以去除多餘的鹽分和雜質。
洗完後的酸菜散發著清新的酸味，陸思哲雙手用力將其攥干，確保不會有過多的水分影響口感。
他從裝芥子的袋子裡把所有的大骨頭都一股腦兒地倒了出來。
這些大骨頭每一塊都個頭十足，看著就讓人覺得過癮。
陸思哲：「既然要吃，那就得吃得痛快，大口吃肉才夠爽。」
落峻連連點頭：「嗷—（就是就是。）」
它這次要吃個痛快。
陸思哲把洗好的大骨頭一塊塊地放入裝滿涼水的鍋中，開始給它們焯水。
隨著水溫逐漸升高，骨頭中的血水和雜質慢慢被逼了出來，水面上漂浮起一層浮沫。
他熟練地用勺子將這些浮沫撇去，然後把焯過水的骨頭撈出來備用。
在鍋里倒入少許油，待油溫稍熱時，將洗淨的酸菜倒進去快速翻炒起來。
經過短暫的煸炒，酸菜的香味愈發濃烈。
放入大骨頭，炒好的酸菜被均勻地鋪在了大骨頭上，加入開水這樣煮出來的湯汁是奶白色的。
最後的步驟便是耐心等待。
陸思哲深知，想要燉出一鍋完美的酸菜大骨頭，除了食材新鮮、調
第385章 酸菜燉骨頭
