「這也行？」趙潔聽了王端的『豐功偉業』不由得目瞪口呆。
「媳婦兒，我決定了，以後下鄉尋寶去！」今天的巨大收穫讓王端喜不自禁。說不定他們的任務物品也在某個鄉下院子裡呢。
「行吧！以後你就自己負責收購這攤吧。不過收上來的東西還是放到鎮裡比較好，我這忙完了，就抽個空去把東西裝了。你可別把東西往家拉，平時家裡就我一個人，我還是有點害怕。」
「行！今天是一時間沒想到這茬，看時間晚了，就直接回家了！」王端摸摸腦袋，也覺得今天這事沒辦對。
「你心裡有數就行！猜猜看晚上吃什麼？」趙潔換了個話題。
「滷肉。。。」王端心想，這簡直沒難度啊。
「再猜？」
「不知道了」
「你最愛的九轉大腸哦！」
「媳婦兒，你太可愛了」說著，王端直接把趙潔抱了起來。在趙潔的驚呼中，吃了不少豆腐。
瘋鬧了一陣，趙潔紅著臉把廚房裡的飯菜端了出來。除了滷肉，九轉大腸還炒了個青菜，做了個番茄雞蛋湯。兩口子甜甜蜜蜜的吃了第一頓自己開伙做的晚餐。
第二天一早，各種型號的缸就送來了。
王端也沒去鎮裡，除了在家仔細歸納了一下從老大爺家收上來的古董，又幫著趙潔打水，把所有的缸洗的乾乾淨淨。趙潔則是趁著現在的日頭大，滿村子收了一堆黃瓜，洗乾淨以後都用線把黃瓜尾部穿起來，晾上了。
中午剛過，王建新家又照例把剛殺的一頭豬洗淨送來了。
把豬頭，豬蹄，豬尾巴，下水這些先收到空間，五花肉去皮以後剁成陷，把村里買的一大塊老豆腐用手捏碎也拌進陷里。後腿趙潔想等冬天的時候做火腿用，也就先收到空間裡了，其他的瘦肉全都去皮後切成一厘米寬的肉條，下了些調料醃製起來。
「媳婦兒，咱們做那麼多肉乾嘛？」看趙潔從早上起來就沒停下來過，王端有些心疼。
「我那天不是說，大姐給了我很好的想法嗎，說的就是這個！」趙潔頭也沒抬。
「做滷肉？」王端那天其實也聽了一耳朵，只是沒留心。但連著兩天吃滷肉，他還是大概明白了點。
「是也不是。我覺著反正我那空間，放進去啥樣，出來啥樣。那還不如把菜做好了放進去，要吃的時候，伸手就有了，也不用找地方現做！」
「也是，這樣一來也不容易引人注目」王端點頭。
趙潔把肉都處理好了，又拿啤酒和了些麵粉準備掛漿用。把鐵鍋燒乾，倒入大量菜油，然後一直等到油冒煙，才把灶里的柴火抽出來。等油溫下降。當油溫降到七成熱的時候，趙潔動手了。
把加了豆腐的肉餡，抓在手裡，虎口輕輕一擠，一個圓乎乎的丸子就滑入油鍋。趙潔不愧做這行做了很多年，速度相當快，一會功夫，滿滿的一盆肉餡就全都變成了一顆顆肉丸。
王端笑嘻嘻的摸進廚房，正準備偷一顆嘗嘗，就被趙潔發現。「還沒熟啦！等會兒叫你！」趙潔看著王端在門口等的著急，也趕緊下一步驟。
加了些柴火，讓油溫升到最高。然後把已經定型的丸子倒回鍋里復炸。等丸子變成金黃色，一顆顆的浮在油鍋表面，這證明，丸子真熟了。
王端迫不及待的抓了一顆在手裡。被丸子燙的嗷嗷直叫也捨不得松嘴。「媳婦兒，真香！！」
「我發現還是以前的豬肉好吃，不用太多調料，光是原味已經香酥入骨」趙潔也夾了一個嘗嘗。
「嗯嗯！媳婦兒說的都對！」剛把嘴裡的丸子咽下，王端又迫不及待的去抓第二個。
「你洗手了沒？」趙潔突然想起什麼，問王端。
「不乾不淨，吃了沒病。。。。」
「滾。。」趙潔手一揮，剛炸好的滿滿一盆肉丸，憑空消失了。王端傻眼，只能乖乖出去洗手。
趙潔看王端出去了，拿起剛醃好的肉條，一條條的用筷子夾起，放到麵粉漿里一過，確認肉上掛滿麵糊，就把肉放到油鍋里開炸。同樣是炸兩遍，但炸出來的酥肉和肉丸完全是兩種味道的東西。
一樣盛出來一盤子，打算等下給大姐家送去。其他就趁熱收進空間了。
第二十四章 拼命做菜的原因
