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第235章茄汁魚
聞言,胖喵兒抬頭看去,不確定的道:「好像是。」
「呃?」羅盤一怔,也跟著抬頭望了望。
「就算是他,也是黃鼠狼給雞拜年,沒安好心。」羅盤冷聲道。
「三哥消消氣,一會兒給你做茄汁魚吃。」胖喵兒笑呵呵的道。
「什麼是茄汁魚?」羅盤問道。
「午飯時你就知道了。」胖喵兒神秘一笑。
「三哥,你現在去碼頭買幾條青魚回來,要新鮮的。」胖喵兒吩咐道。
「好勒!」應了一聲,羅盤轉身離去。
待他走後,胖喵兒繼續認真的在柿子皮上,用刀割著十字花。
「小心點,別割到手,要不還是我來吧。」柳葉兒擔憂的道。
「不用,姐,我能行,你在一旁看著就行。」胖喵兒甜甜一笑。
不一會兒的功夫,柿子割好了,胖喵兒把他們放入盆中。
「姐,可以加熱水了。」胖喵兒說道。
「好!」柳葉兒點了點頭,拎起水壺,把剛才燒的熱水倒了進去。
「胖喵兒,為什麼要扒皮?」柳葉兒不解的問道。
柿子前兩天就熟了,他們也摘下來品嘗了,還炒了雞蛋,酸酸甜甜的,別有一番風味。
「若是不去皮的話,一會兒熬出的番茄醬會發苦發澀,影響口感。」胖喵兒解釋道。
片刻後,柿子燙好了,柳葉兒用笊籬撈到了另一個盆里,稍微涼一點後,二人開始動手扒皮。
扒皮後切成小塊,放入柳葉兒買來搗藥的罐子裡,用力搗成柿子泥。
胖喵兒又拿來炭爐,加入冬天剩的炭引燃,上面放上一個陶鍋,把搗好的柿子泥倒入其中,再加入十幾塊冰糖。
「姐,熬的是時候一定要小火,還要不停的攪拌,以免糊底。」胖喵兒一邊攪動柿子泥一邊道。
「知道了。」看著胖喵兒一副小大人的模樣,柳葉兒寵溺的笑了笑。
半柱香後,熬的差不多了,胖喵兒又在裡面加入了白醋和食鹽,既可以殺菌又能防腐,還能增加口感。
隨後墊上抹布,端起砂鍋,倒入事先準備好的小盆中,晾涼之後就是番茄醬了。
……
周老大沒有回家,而是拎著西瓜去了縣裡。
鴻賓樓包間內。
一名長相英俊,年齡在三十五歲左右的男子,坐在周老大對面,一副不耐煩的看著他。
「二爺,你看這是什麼。」周老大掀開籃子上蓋著的布,獻寶似的把西瓜拿了出來。
這名男子不是別人,正是上次高價買小龍蝦,周老大背後的老闆,王三爺口中的紀老二——紀衡業。
聽罷,紀衡業抬眼打量過去,一臉不解之色。
看著紀衡業的表情,周老大嘴角微微彎起,心中暗暗得意,原來這些大戶人家的老爺,也有不認識的東西。
「二爺,這東西叫西瓜,是一種番邦的水果。」周老大介紹道。
紀衡業抬頭看了他一眼,示意他繼續往下說。
「這是上次養小龍蝦那家,也就是我侄女胖喵兒家種的,我認為是個商機,所以就來稟報二爺。」周老大一臉諂媚的道。
聽罷,紀衡業沉思片刻,又看了看周老大。
其實他並不太喜歡周老大,知道他不過是一個勢利小人罷了。
可王家小姐嫁入林府後,導致他們紀家被王家壓了一頭。
又因著小龍蝦的火爆,讓王家的生意如日中天。
紀衡業氣不過,多方打聽下,得知周老大與王家有仇,他的閨女雖是小妾,卻很得林延昭寵愛,而且還和胖喵兒家是親戚,料定他一定敢得罪王家,去趟這趟渾水。
果然!在紀衡業許諾一定利益後,周老大義憤填膺的把王家大罵一通,並保證完成任務。
結果可想而知,周老大碰了一鼻子灰,在紀衡業面前顏面掃地。