杜蘭贏了，成為了冠軍。不過爭議很大，因為院長沒有爆衣，卻因為解決了毒蘑菇的毒性而獲得了最高的綜合評分，大家不服。
不過情況就是這樣，觀眾無法改變，畢竟另外兩個選手也同意這個結果。
秋季選拔結束，幸平城一郎也難得打電話給兒子問問情況。
幸平創真接電話，先開口說道：「我很慶幸自己能踏入遠月學院，如果一直留在原地，那我只能看到自己一個人。但等我踏出原地，就能通過別人更好地了解自己，就能找到前進的方向。」
聽到兒子這麼講，幸平城一郎很欣慰，兒子終於長大了，這段時間變化很大。
「你能這麼想，我很高興。」父親聽的出兒子的聲音中有不甘，知道這次比賽的成績肯定不滿意，他也不問了，既然知道了方向就是個很不錯的開始。
秋季選拔結束了，但學校的功課還沒有結束，接下來還有實習課程，就是把學生分配到不同的店裡進行實習。
要了解一下不同的飯店會遇到什麼問題，並且針對性地解決。
實習課程。
杜蘭知道遠月學校不只是學習做菜，還有很多門課程，也包括管理。所以實地了解餐廳的運行，並且提出管理意見也是很有必要的。
這些餐廳也都是美食財閥下的廚師所經營的，都隸屬於財閥。所以財閥派實習生去解決一些問題，也算是恩澤。
畢竟這些餐廳都會從財閥訂購一整套的開店套餐，並且從財閥訂購食材，遵守財閥的禮儀規則。如果說養殖場、廚具工廠是大宗，那麼這些小飯館就是小宗。小宗拱衛大宗，大宗拱衛財閥，財閥拱衛島國，這樣一來才能長久穩定。
如果小宗賺不到錢，就無法支持大宗，大宗賺不到錢就無法支持財閥，財閥賺不到錢自然就無法支持國家，就是禮崩樂壞。
大家會被分配到不同的餐館，有中華料理，有西餐廳，也甜品店，也有居酒屋反正就是有很多餐館。
當然這些餐館的位置不一樣，經營者不一樣，遇到的問題也不一樣。一些問題小，一些問題大。就需要學生進行隨機應變。
杜蘭來到了一家拉麵店。一來，老闆和員工就熱烈歡迎，因為杜蘭可是欽差大臣，是遠月學院的高級武士。
拉麵店的老闆只能算寒門武士，地位完全不一樣。
拉麵店是杜蘭的強項，他的網球拉麵社就是一邊打網球一邊做拉麵。
「大家不用緊張，我是來實習的，不是來指導的。」杜蘭說道。
但他們卻知道杜蘭很強，是秋季選拔的冠軍，很有可能會成為十傑，到時候就是飛黃騰達，自己這個小店也能跟著起飛。
所以從店長到店員都很客氣，差點把杜蘭供起來。
當然還有一個原因就是真的沒有什麼客人，一天到晚都很閒。
「外面的人流也不算少，怎麼會一個客人也沒有？」杜蘭問道。
「杜同學你有所不知，我們店本來是做遊客生意的，可是這幾年遊客減少，我們店的拉麵又不符合當地人的口味，所以客人很少。我也考慮過改食譜，可我想，一是就算改變了食譜，我的店在本地也沒什麼競爭力，在這條街至少有三家本地口味的拉麵。二是如果旅遊恢復，外國遊客又會蜂擁而至，我們的危機也就過去了。只是等了三年，遊客數量卻一直上不去，就變成這樣了。」
店主也很無奈，他的店就是招待外國遊客的，拉麵的口味也是根據外國遊客改良的，很有工匠精神，可問題是國際經濟下行，遊客減少，店鋪面對危機。本地人吃不慣，外國人來不了，嗚呼哀哉。
杜蘭也沒說什麼，而是去這條街的其他拉麵店調
查了一下，確實是高朋滿座，生意火爆。進店品嘗了一下，味道倒也可以，就是當地人喜歡的那種口味。
本地口味和招待遊客的口味有不少的差距，也難怪當地人不喜歡吃針對遊客改良的風味。
老闆見杜蘭進進出出，心想這位冠軍的爭議雖然很大，但確實很認真，他的心可以放下了。
杜蘭進行了調研，發現老闆說的很有道理，單單改食譜不能讓客人進店。而且如
第三千八百零四章短期實習
