今天有另外一項艱巨的任務,就是收土豆!
土豆的生長周期比較短,有的地方一年都可以種三茬,剛開春的時候種植的,現在土豆的葉子已經枯黃了,再不挖出來就該在地裡面發芽了!
許菡拿著背簍和鋤頭來到了外面的荒地里,就開始挖土豆了。
直接把土豆秧子連根拔起來,然後把留在地里的土豆再給挖出來,全部堆放在地上,等一會全部挖完之後再分大小收起來。
挖土豆相對來講還是有點費力氣的,但是經過這麼長時間的鍛煉,許菡已經能夠獨自收土豆了,並不需要陸川專門留在家裡幫忙收土豆。
而且也不能什麼事情都靠陸川的,自己能做的事情就儘量自己做。
一整天,許菡都在挖土豆,不到一畝地的土豆,自己一個人挖還是很慢的。
等到陸川半下午回來時,看到許菡在地裡面挖土豆,連忙接過許菡手裡的鋤頭。
出聲問道「怎麼不等我回來在弄,這些力氣活,我來弄就行!下次直接給我說,別自己動手了!」
「沒事,挖土豆不是很累的,我也能幹的!你先挖吧!我去把土豆裝起來。」說完也不等陸川回話,直接就開溜了,主要是怕陸川繼續說自己!
許菡拿著背簍,先把大的挑揀出來,再開始裝小的。
一直乾的天黑,才把所有的土豆全部處理好,直接全部放到地窖里,暫時也不會發芽!
晚飯的時候,許菡做了一個辣炒白菜,一道小雞燒蘑菇。還有海帶雞蛋湯。
又是美美的一餐,勞動過後吃的飯菜變得格外的香!
次日,陸川照常去收獵物今天會早點回來,幫許菡把之前育的蔥苗種上。
許菡收拾完之後,打算先把羊蹄煮上,之前陸川獵到的羊,羊蹄還沒有吃呢,還剩下一些羊頭羊肚之類的,都沒有吃完。
趁著今天有時間做一個麻辣羊蹄和羊頭吃吃!
先把處理好的羊蹄放到鍋裡面,加入蔥姜料酒去腥三件套,焯一下水。
焯好水之後撈出備用,再用同樣的方法把兩個羊頭焯一下水!
另起鍋燒油,放入蔥姜豆瓣醬炒出香味,加入水再放入八角、桂皮、香葉等香料,再加入雞精、蚝油鹽、醋調味。
放入醋是因為後面煮的時候更容易脫骨。
再加上多多的麻椒和辣椒。全部加入之後,再把羊蹄和羊頭放進去,大火燒開之後慢慢煮就行了。
添好柴火,許菡就去到院子外面的荒地里,先把之前撒的蔥苗拔出來,因為後面乾旱,考慮的蔥姜都是做飯的必需品,所以許菡種了很多的蔥姜。
拔蔥苗也是一個很解壓的活計,只要是收穫的許菡都特別喜歡,也特別上癮。
一邊拔一邊整理。把大的蔥苗單獨撿出來,小的放一邊,一會單獨種。這樣收穫的時候就能一起收穫了。
等到陸川回來的時候,許菡還沒有拔完蔥苗。
「你先把種蔥的溝給挖出來吧!挖深一點,後期還需要培土呢,這樣蔥白長得才長!」
「好,我先挖溝去!」
陸川回到家裡,把今天的獵物放好,來到工具房拿上鐵鍬和扁擔就來到了後院,先鏟一點蚯蚓糞,一會種蔥的時候當底肥用。
家裡的雞鴨不少,每天都會有很多的糞便,再加上兩人兩狗,最近倒也積攢的很多的有機肥。
平常除了給蔬菜施肥,倒還有一點剩餘。
陸川挑著扁擔來到了荒地,拿出鐵鍬就開始挖溝,挖的很深,溝裡面在放上薄薄一層的底肥。
底肥經過蚯蚓的二次處理,已經發酵的很好了,可以直接使用。但是也不能放多了,要不然會把蔥苗給燒死的。
到了午飯時間,兩人還沒有開始種呢!於是兩人決定先回家吃飯,下午的時候休息一下再接著干。
剛進院門就聞到了鹵羊蹄的味道,特別香,聞著都直流口水。
許菡把羊蹄和羊頭撈出來,把裡面的大骨頭掰掉,放進鍋里再次加熱一下。
另一邊,拿出麵粉開始和面,今天中午簡單的做一點青菜面吃。