第 115章 天冷收蘿蔔

    「可以。」

    吃完晚飯之後,許菡想泡澡,好幾天沒有好好洗澡了,身上都癢了,陸川怕許菡凍著了,就先去洗澡間生炭火去了。

    許菡則是留在廚房,給自己燒了滿滿兩大鍋熱水。

    這邊水燒好之後,洗澡間也已經變暖和了,於是許菡就開始泡澡了。

    順便還把頭髮給洗了,雖然晚上很難干,但是頭髮油乎乎的很不舒服,回到家裡,就根本忍不了了。

    許菡洗完,陸川洗,兩人一直等頭髮幹了才去睡覺

    一夜好夢

    次日,太陽都出來了,許菡才不情不願的從床上爬起來,陸川都已經做好早飯,打了好幾遍拳了。

    慢悠悠的吃完早餐,然後兩人就拿著背簍去了外面的蘿蔔地開始收蘿蔔。

    陸川先把辣蘿蔔一個個的都拔下來,擺放整齊,然後許菡再拿刀把蘿蔔纓子給砍掉。

    蘿蔔纓子也不能丟,曬乾了可以做乾菜,包包子或者怎麼吃都可以,也是一個好菜,可不能丟了。

    老的葉子掰掉不要,只留下一些肥嫩的葉子,直接挑揀好,一會兒直接就能曬上,也省的在挑揀了。

    一堆一堆的擺放整齊,一會兒也好收。

    蘿蔔種的不少,但是也很好收,一個一個的一拔就掉,速度很快。

    一上午的時間,兩人就把地里的蘿蔔都收完了,陸川又背著背簍去收之前許菡在犄角旮旯裡面種的蘿蔔。

    你還別說,這些單個的蘿蔔長的還真不錯,又大又嫩的。

    把所有的辣蘿蔔都收完,兩人回家吃了午飯,然後又開始回來收胡蘿蔔。

    把蘿蔔都收完之後,許菡還沒有處理完所有的蘿蔔,於是陸川也拿了一把刀開始一起處理。

    直到太陽快要落山了,兩人才把所有的蘿蔔和蘿蔔纓子全部都處理完,


    趁著天還沒有黑,又去到小溪邊開始洗辣蘿蔔,晚上的時候切好直接醃起來。

    溪水很涼,哪怕帶著手套還是能夠感覺到刺骨的涼。

    乾脆直接用背簍裝著蘿蔔,直接在河裡面沖,把表面的大泥巴給衝掉,這樣一來就好洗多了。

    一直洗到天黑,才算是洗出來了五六背簍的蘿蔔,今天先醃製,明天有時間了再來弄。

    回到家裡,許菡從空間裡面拿出晚飯,兩人吃了晚飯之後,又在廚房裡面開始切蘿蔔。

    在切蘿蔔之前,陸川又用木盆接了水,又重新把蘿蔔洗了一遍。

    等蘿蔔控干水之後,許菡就開始切蘿蔔了。

    把蘿蔔對半切開,在切成一厘米粗的長條,長的蘿蔔切短一些,大概切成手指長就行了。

    切好的蘿蔔放進大木盆裡面,撒上鹽翻拌均勻,殺出蘿蔔裡面的水分,等明天的時候拿出來晾曬就行了。

    曬好的蘿蔔乾可以做鹹菜,也可以燉菜吃,許菡最喜歡的就是蘿蔔乾鹹菜了,特別好吃。

    所以許菡打算把一半的蘿蔔都用來曬成蘿蔔乾,剩下的則是放到空間裡面吃鮮蘿蔔。

    除了因為喜歡吃蘿蔔乾,還有一個原因就是,空間裡面放不了那麼多的蘿蔔!

    陸川洗完蘿蔔之後,也來幫許菡一起切蘿蔔,兩人一直忙到將近九點才把所有的蘿蔔全部都切好。

    次日,許菡早上起來,就先去廚房把昨天醃的蘿蔔給撈了出來。

    把蘿蔔裝進一個乾淨的紗布袋子裡面,然後再上面在放上一塊大石頭壓著,把蘿蔔裡面的水分壓出來,壓上一個時辰,就可以拿出來晾曬了。

    吃完早飯之後,許菡和陸川也來處理昨天砍下來的蘿蔔纓子,先把蘿蔔纓子拿去溪水那邊沖洗幾遍。

    小溪那邊的水是活水,洗著也方便,比家裡面要方便很多。

    洗乾淨的蘿蔔纓子,用繩子捆成小捆,然後掛在繩上晾曬一天,等曬蔫吧了,再來處理。

    許菡是想用蘿蔔纓子做梅乾菜的,要想做的梅乾菜好吃,就需要三蒸三曬才更香,好吃是好吃,就是麻煩了一點。

    用來做包子,梅乾菜餅,梅乾菜扣肉都很不錯的。

    曬的蔫吧的蘿蔔纓子,需要



第 115章 天冷收蘿蔔  
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