幾名美婢攜帶著一大堆茶具款步飄了進來，其中一名粉衣婢女先將餅茶放在小爐上緩緩烤炙，然後再敲碎茶餅並碾成細末。
那位粉衣女婢十分嫻熟地用茶羅將茶末篩細，然後將篩過的茶末放入茶盞中，注入少量開水，攪拌得十分均勻。再注入開水，用一種竹製的茶筅反覆擊打，使之產生泡沫，達到茶盞邊壁不留水痕者為最佳。
與此同時，另一綠衣美婢也完成了一整套「點茶」的程序，肅手立在一旁。
兩名雪衣女婢分別將兩人點好的茶湯捧到薛太夫人的面前，薛太夫人凝神一看，微笑著宣布道：「幽蘭獲勝，下去領賞吧！」
那名粉衣美婢慌忙跪下謝賞，神色間歡喜異常，而綠衣美婢的臉上則充斥著失望的顏色，噘著小嘴生悶氣。
宋代「點茶法」的程序，楊烈略知一二，大致可分為：炙茶、碾羅、烘盞、候湯、擊拂、烹試，其關鍵在候湯和擊拂等過程，考驗著操作人的精湛手藝。
一名花衣美婢托著茶盤，走到楊烈的面前，嬌聲道：「請孫姑爺品茶！」楊烈雙手接過茶盞，淺酌了一小口，頓覺一種沁入肺腑的溫馨感受。
薛太夫人指著茶盞，笑道：「這是琴兒最喜歡喝的『龍團勝雪』，老身替你準備了幾餅。」
楊烈聽說喝的居然是「龍團勝雪」，不由得倒吸了一口涼氣，以他對於宋史的了解，「白芽」與「龍團勝雪」都是專供皇室御用的「貢茶」中的極品，每歲所造不過二、三銬，世人根本就看不到。產量稍多一點的「小龍團」、「密雲龍」，也只是在朝廷舉行祭祀大典時，少數近臣才有幸「共賜一餅」。
宋代最高級的飲茶藝術是「鬥茶」，又稱「茗戰」，是以競賽的形態品評茶質優劣的一種風俗，具有技巧性強、趣味性濃的特點。
鬥茶對於用料、器具及烹試方法都有嚴格的要求，以茶麵湯花的色澤和均勻程度、盞的內沿與湯花相接處有沒有水的痕跡來衡量鬥茶的效果，只有色、香、味三者俱佳者，才能取得最後的勝利。
鬥茶後產生的勝者，其時便又常作為極品茶的別稱。極品茶的價格極其昂貴：龍鳳團，八餅一斤，每餅二兩（不足75克），造價為黃金二兩，而公侯將相猶感嘆道：「黃金易得，龍團難求！」
慶曆中，蔡襄創製的「小龍團」面世以後，龍鳳團迅即降為三流貨色。熙寧時，「密雲龍」出現，小龍團又得退居二檔。
後來，用銀絲水芽製造的「龍團勝雪」，每餅重約一錢五（約5.5克），其造價，有人說是「三十千」，有人說是四萬錢。如僅以三十千計，可買糧一百石。
歐陽修曾說，他在朝二十年，只得到宋仁宗賜給的一餅「小龍團」。他珍藏數年，只有親朋聚會時，才偶爾拿出來傳視一番，根本捨不得喝下肚去。
平時，薛小琴根本不提她家的生活情況，所以楊烈對薛家的實際狀況一無所知，直到此時此刻，他才猛然警覺，薛家絕對不是一般的豪富之家。
楊烈對於茶道所知不多，真佛面前也不敢打誑語，老老實實地說：「謝老祖宗恩賜，烈兒還是第一次喝上這種好茶，託了老祖宗的鴻福，今日才得一嘗！」
薛太夫人瞅了懷中的薛小琴一眼，神色略微有些異樣，轉瞬變得正常，笑道：「都是一家人，說謝就生分了，姑爺以後常來看看我這個老婆子，也就心滿意足了！」
楊烈連忙表態，笑著說：「平日裡，只要有空定會來討老祖宗的好茶喝！」薛太夫人慈祥地說：「琴兒不在家裡，老身平常也不過是粗茶淡飯罷了，哪裡有什麼好茶喝！」
楊烈感覺出薛太夫人話裡有話，但也不知道該怎接話，索性端起茶盞細細地品味起來。
忽然，薛太夫人和藹地說：「琴兒，幽蘭就賞了給你吧！這丫頭跟了我好幾年了，你可要好好的待她，替她找個好的出路！」
幽蘭的俏臉上湧現出朵朵紅雲，羞澀異常，嘴上卻說：「老祖宗，奴婢捨不得你老人家，願意侍候您一輩子！」
薛太夫人呵呵笑道：「傻孩子，這些年辛苦你了！去吧，跟著小姐過幾天好日子！」
琴兒偷偷瞧了楊烈一眼，見他沒什麼反應，知道他可能不太明白其中的奧妙，當下也不說破。
這時候，
第五章奢華薛府
