測試廣告1 「田廚，不知道徐陽這道菜是不是算通過。隨夢小說網 http://www.suimeng.co/」張高在一旁詢問說。
有瑕疵就好，就怕一點兒瑕疵沒有。
「張高，你認為這道魚香肉絲是否通過。」
不管是出於什麼原因詢問自己，張高還是回答不能通過。
田明正笑了笑說：「今天是學徒們的菜品考核，更多是以味道作為第一標準，食材占比不多，現實情況下很顯然食材不需要自己準備，會有學徒提前準備好，這點大家沒意見吧。」
廚師們沒有意見。
有專門準備食材的學徒，讓他們有更多時間放在烹飪上。
接著他補充道：「所以經過我和吳廚的一直商議，魚香肉絲通過考核，再次恭喜你，徐陽。」
「謝謝廚師長。」
「不必謝我，整個烹飪我沒有提供任何幫助，僅僅是更客觀的去評價。」
說完，兩人繼續品嘗剩餘菜品。
和第一輪一樣，魚香肉絲沒有對他們產生太大影響，開始商量能通過第二輪考核的菜品。
三分鐘後，田明正宣布了結果。
第二輪有四人通過考核，張揚也在其中。
「第二輪被淘汰的三人是否有異議。」
「沒有異議。」幾人異口同聲回答道。
「沒有異議就開始第三輪的考核，10分鐘準備時間和20分鐘烹飪時間。」
剛說完，其他人就準備出去。
這時候他繼續說了一句：「先不著急出去，經過兩輪考核留下來的人說明廚藝達標，不出意外通過考核不是問題，最後一輪大家就在裡面看著吧，出一個成品可以當場品嘗。」
「田廚，會不會讓他們有壓力。」
「有壓力就對了，真正上灶台烹飪的時候總不能給每人安排單獨的房間吧，當時提前熟悉環境，有的灶台說不定就是其中一人的，站在裡面也可以看到他們的烹飪過程，以此作為判斷的標準。」
徐陽自然明白田明正的意思。
無非是連續做出兩道和自己身份不符合的菜品。
之前站在外面看不見裡面，任何情況都可能發生，只有自己親眼所見才不會相信有問題。
他不在意，反正是系統的功勞，誰也不會知道。
見無人再反對，田明正說：「第三輪可以準備了，10分鐘倒計時。」
第三輪開始，徐陽拿出最後一道殺手鐧，四星麻婆豆腐。
今天早上籤到獲得了200點經驗值，而這道菜距離升四星就差200點經驗，使用後立馬升到了四星。
也是為什麼回鍋肉依然停留在二星的原因。
從三星升級到四星需要的經驗值一共是1000點。
原本是25號左右開始考核，當時徐陽系統裡面有500點經驗值，正好可以把回鍋肉升級到三星。
得知時間延長到28號時立馬想到已經是三星的麻婆豆腐，決定看一眼能不能升到四星。
於是將經驗值留著沒有用。
這幾天的簽到一直是在家裡，幸好系統比較給力，全部簽到的是經驗值。
昨天簽到後還差200點，就擔心今天簽到得不到這麼多。
幸好在今天早上籤到時獲得200點經驗值，不多不少正好足夠升級到四星。
這下恐怕會有所有人更大的驚喜。
麻婆豆腐，同樣是一道非常經典的川菜。
根據歷史記載，麻婆豆腐始創於清同治元年，也就是1862年。
在成都萬福橋邊，有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。
店主早歿，小飯店便由老闆娘經營，女老闆面上微麻，人稱「陳麻婆「。
陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出的豆腐色香味俱全，深受人們喜愛，逐漸發展為如今的麻婆豆腐。
徐陽準備的食材有豆腐一塊，蔥姜蒜，牛肉少許，z縣豆瓣醬，生抽，花椒粉，食用油和澱粉。
準備好食材，
第9章 麻婆豆腐
